رولت اسفناج و پنیر یکی از غذاهای محبوب و سالم است که به‌عنوان پیش‌غذا یا غذای اصلی سبک قابل سرو است. ترکیب اسفناج تازه، پنیر موزارلا و سفیده تخم‌مرغ، بافتی نرم و لطیف به رولت می‌دهد و طعم سبزیجات تازه و عطر سیر و پیاز آن را دلپذیرتر می‌کند.

تخم مرغ با تست آووکادو یک صبحانه جذاب و مقوی است که نظر هر کسی را جلب می‌کند. اگر از طرفداران آووکادو هستید، این صبحانه را از دست ندهید. همچنین اگر صبح‌ها وقت کافی برای درست کردن یک صبحانه کامل را ندارید، می‌توانید این تست را می‌توانید مثل تست پنیری در کمتر از ۱۰ دقیقه آماده کنید و از طعم بی‌نظیر آن لذت ببرید.

طرز تهیه لاه ماجون ارمنی بسیار ساده بوده و این غذا یکی از خوشمزه‌ترین غذاهای مدیترانه‌ای است که مانند پیتزا به کمک خمیر یا نان تهیه می‌شود. لاه ماجون در زبان عربی به معنای «خمیر با گوشت» است. همان‌طور که از نام این غذا پیداست، لاه ماجونی نوعی پیتزای نازک و ترد با خمیر است که روی آن از گوشت چرخ کرده ادویه‌دار پوشیده می‌شود. این غذا از زمان امپراتوری عثمانی در ترکیه رواج پیدا کرده و بسیار محبوب است.

امسال افطاری متفاوتی داشته باشید! طرز تهیه آش سرکه سنتی و اصیل را با تمام فوت و فن‌های جا افتادن آن یاد بگیرید. این آش خوشمزه با طعم خاص و اشتهاآور خود، بهترین جایگزین برای آش‌های تکراری است و به هضم بهتر غذا در ماه رمضان کمک می‌کند.

به دنبال طرز تهیه نان عربی حجیم و پنبه‌ای برای سفره رمضان هستید؟ با این دستور پخت ساده و تضمینی، نان‌هایی بادکنکی و نرم در ماهیتابه بپزید که همه را شگفت‌زده می‌کند. آموزش مرحله به مرحله برای یک افطار به‌یادماندنی.

میوه‌های خشک به دلیل طعم دلپذیر، ماندگاری بالا و خواص تغذیه‌ای فراوان، یکی از محبوب‌ترین انواع میان‌وعده سالم به حساب می‌آیند. اما یکی از مشکلات رایج در نگهداری یا تهیه آن‌ها، چسبیدن میوه‌های خشک به یکدیگر است؛ این اتفاق ناخوشایند هم ظاهر محصول را خراب می‌کند و هم مصرف میوه‌های خشک را سخت‌تر می‌سازد. آشنایی با روش‌های صحیح نگهداری و همچنین، دلایل اصلی چسبندگی میوه‌های خشک، اولین قدم برای پیشگیری از این مشکل است.

تا به حال پیش آمده که با نیت خوش‌عطرتر شدن غذا، زیره اضافه کنید اما در پایان با طعمی تلخ و ناخوشایند روبه‌رو شوید؟ زیره ادویه‌ای ظریف و اثرگذار است که اگر در زمان نامناسب به غذا افزوده شود، به ‌جای عطر دلنشین، باعث تلخی غذا می‌شود.

پلوی لیمو ترش با میگو، ترکیبی جادویی از عطر پوست لیمو (زست)، تازگی سبزیجات و طعم غنی کره و سیر است که تجربه غذاهای دریایی را دگرگون می‌کند. این غذا با استفاده از اسیدیته لیمو، بوی زهم میگو را کاملاً از بین برده و در کمتر از ۳۰ دقیقه، یک بشقاب غذای لوکس، معطر و مدیترانه‌ای را پیش روی شما می‌گذارد که همزمان سبک و بسیار لذیذ است.

سالاد مرغ و کرفس، ترکیبی هوشمندانه از پروتئین و فیبر است که به عنوان یک شام سبک رژیمی یا پیش‌غذای مجلسی، جایگزینی سالم و مدرن برای سالاد الویه محسوب می‌شود. در این غذا، تضاد جذابِ بافت ترد ساقه‌های کرفس با لطافت مرغ پخته، همراه با سسی که می‌تواند بر پایه ماست باشد، طعمی خنک و متعادل می‌سازد که حتی نظر مخالفان سرسخت کرفس را هم تغییر می‌دهد.

امروز قرار است یک اسپاگتی خوشمزه با سس ماست درست کنیم که طعم فوق العاده ای دارد؛ ملیت اصلی این غذا لبنانی است و برای تهیه سس آن از ماست پرچرب و سبزیجات تازه استفاده می شود. این رسپی مرحله دم آوری اسپاگتی ندارد، و شما باید اسپاگتی را کاملا در آب جوش بپزید و سپس با سس ماست همراه کنید.

امروز در خدمتتون هستیم با دستور پخت یک پیش غذای خوشمزه و مقوی که سوپ چوربا نام دارد. چوربا corba یک کلمه ترکی استانبولی هست به معنی سوپ یا آش. این سوپ لذیذ را هم می توان غلیظ درست کرد، و هم رقیق، بستگی به میزان آب گوشت یا آب جوشی دارد که اضافه می کنید.

اگر از طرفداران سالاد هستید، امتحان کردن سس‌های مختلف برای شما جذابیت زیادی دارد. سس هویج، یک سس سالاد ژاپنی است که طعم خوبش باعث می‌شود مزه آن هرگز از زیر زبانتان نرود. اگر به ژاپن سفر کنید و در یکی از رستوران‌‌ها سالاد کاهو و کلم سفارش دهید، به احتمال خیلی زیاد یکی از گزینه‌های همراه با سالاد، سس هویج است.

باترمیلک مایعی مغذی، غلیظ‌تر از شیر و با طعمی شبیه به ماست یا دوغ است که نقش مهمی در لطافت کیک‌ها و طعم‌دهی به غذاها دارد. این محصول سرشار از پروبیوتیک بوده و به بهبود عملکرد گوارش کمک می‌کند. اگرچه نسخه صنعتی آن در بازار موجود است، اما شما می‌توانید به راحتی در خانه و تنها با ترکیب شیر و آب‌لیمو (یا سرکه) آن را تهیه کنید. جالب است بدانید که حتی با شیرهای گیاهی (مثل شیر بادام یا سویا) نیز می‌توان باترمیلک درست کرد و آن را در دستورهای غذایی جایگزین شیر نمود.

تست‌ها انواع مختلفی دارند و این یکی با طعم سیر و جعفری و مقداری پنیر پارمسان، نه فقط طعمی بی‌نظیر بلکه ظاهری عالی هم دارد. فقط کافی است طبق دستورپخت آن را تهیه کنید. خوبی‌اش این است که زمان آماده‌سازی مواد و پختن آن کوتاه است و پیچیدگی هم ندارد.

اگر دنبال سریع‌ترین روش پخت لازانیا بدون فر هستید، این آموزش مرحله‌به‌مرحله تصویری به شما کمک می‌کند در کمترین زمان یک لازانیای خوشمزه آماده کنید.

این ساندویچ خوشمزه ترکیبی از لایه‌های نازک و لطیف گوشت گوساله دودی است که با عطر ادویه‌های خاص، هوش از سر می‌برد. پاسترامی معمولاً به صورت گرم و همراه با پنیر ، خیارشور و سس خردل سرو می‌شود و برای کسانی که عاشق طعم‌های گوشتی و دودی هستند، یک انتخاب لوکس و سیرکننده است.

کیک دارچینی یکی از شیرینی‌های خانگی خوش‌طعم است که با آرد، تخم‌مرغ، شیر و ادویه معطر دارچین تهیه می‌شود. این کیک بافتی نرم و طعمی گرم و دلنشین دارد و مانند شیرینی حلزونی دارچینی هم برای صبحانه و هم عصرانه کنار یک فنجان چای یا قهوه فوق‌العاده است.

نکته شگفت‌انگیز تبوله، طرز تهیه بسیار ساده و سریع آن است؛ به گونه‌ای که شما می‌توانید به‌راحتی در خانه، این ترکیب خوشمزه و سالم را تهیه کرده و از خواص تغذیه‌ای غنی آن بهره‌مند شوید.

اگر شما هم عاشق میلک شیک‌های خانگی هستید، حتما با طعم‌های کلاسیک مثل میلک شیک انبه، وانیل یا بادام زمینی آشنا هستید. اما برای تجربه‌ای متفاوت و لذیذ، پیشنهاد می‌کنیم طرز تهیه میلک شیک موز و شکلات را از دست ندهید.