فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۴۶۳۹۰
تاریخ انتشار: ۱۱:۲۶ - ۰۳-۰۱-۱۴۰۴
کد ۱۰۴۶۳۹۰
انتشار: ۱۱:۲۶ - ۰۳-۰۱-۱۴۰۴

تهران قدیم؛ فست‌فود قجری در دوره قاجار چه بود؟

تهران قدیم؛ فست‌فود قجری در دوره قاجار چه بود؟
در تهران دوره قاجار، پایتخت‌نشینان وقتی می‌خواستند با مواد غذایی دم‌دست‌شان غذایی فوری درست کنند، سراغ اشکنه می‌رفتند.

در همه خانه‌ها می‌شد مقداری روغن، پیاز، کشک و... پیدا کرد و اشکنه را که با کمترین دردسر و به سرعت آماده می‌شد، روی سفره گذاشت. تهرانی‌ها اما از میان انواع اشکنه بیشتر به اشکنه چنگال، کال‌جوش و اشکنه شنبلیله علاقه داشتند و این سه نوع اشکنه میان پایتخت‌نشینان دوره قاجار بیشتر طرفدار داشت.

تهران قدیم؛ فست‌فود قجری در دوره قاجار چه بود؟

منبع: همشهری آنلاین

برچسب ها: تهران قدیم ، اشکنه
ارسال به دوستان
گرافن، جایگزینی قدرتمند برای آنتی‌بیوتیک آیا ماده تاریک ممکن است از سیاه‌چاله‌های جهانی دیگر ساخته شده باشد؟ گواهی پایان تحصیل اینشتین در ۱۷ سالگی (عکس) بلندترین رودخانه‌های جهان در سال ۲۰۲۶ ورود پادشاه انگلیس به آمریکا؛ مأموریت چارلز برای احیای روابط رایزنی وزرای خارجه قطر و مصر درباره آتش‌بس ایران و آمریکا علی الزیدی مأمور تشکیل دولت جدید عراق شد دیدار ترامپ با تیم امنیت ملی برای بررسی پیشنهاد ایران گیسوم؛ کاندیدای جدید گیلان برای ثبت در فهرست‌های جهانی علت آلودگی لحظه‌ای هوای منجیل اعلام شد شکست شاگردان علیرضا منصوریان در لیگ عراق؛ الطلبه نتیجه را به اربیل واگذار کرد آخرین اخبار از اجرای متناسب‌ سازی و افزایش حقوق بازنشستگان تامین اجتماعی سخنگوی وزارت خارجه: غارت کشتی‌های حامل نفت ایران دزدی دریایی است ضارب ضیافت ترامپ به «تلاش برای ترور رئیس‌جمهور آمریکا» متهم شد گروسی: دوران اجماع جهانی علیه ایران به پایان رسیده است