تاریخ:
چهره شکسته بازیگر سریال اخراجیها بعد از ۲۰ سال 
درس هشتاد و هشت
طرز تهیه بابا غنوج؛ غذای سنتی لبنان با بادمجان (فیلم)
بابا غنوش یا بابا غنوج یکی از غذاهای خوشمزه کشور لبنان است که با بادمجان تهیه می شود.
کد ویدیو
دانلود
مواد لازم برای ۴ نفر
بادمجان ۶ عدد متوسط
ارده ۲ قاشق غذاخوری
سیر ۶ حبه
پیازچه ۴ عدد
روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
لیمو ترش ۱ عدد
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
دستور پخت بابا غنوش
مرحله اول
ابتدا بادمجان ها را با پوست می شوییم، سپس روی شعله گاز یا منقل ذغال کباب می کنیم تا کاملا مغز پخت شوند. اگر طعم دودی بادمجان را دوست دپندارید برای کباب کردن بادمجان ها می توانید از فر یا توستر استفاده کنید.
مرحله دوم
پس از اینکه کار کباب کردن بادمجان ها به پایان رسید، داخل یک ظرف بزرگ مقداری آب سرد می ریزیم و بادمجان های کباب شده را به مدن ۵ دقیقه درون آب سرد قرار می دهیم، سپس بادمجان ها را از آب خارج کرده و پوست می گیریم.
مرحله سوم
پس از پوست گرفتن بادمجان ها، انها را چند دقیقه در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی شان خارج شود. در ادامه بادمجان ها را به همراه ارده، سیر، پیازچه، روغن زیتون، آب لیمو ترش و مقداری نمک و فلفل سیاه داخل مخلوط کن یا میکسر می ریزیم.
مرحله چهارم
مواد را به خوبی میکس می کنیم تا شبیه پوره شود. اگر میکسر در دسترس ندارید می توانید مواد را با گوشتکوب بکوبید تا یکدست شوند. در پایان بابا غنوش را در ظرف مورد نظرمان می ریزیم و با روغن زیتون و دانه های انار تزیین می کنیم.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
هشت سال بعد از یک کشتار؛ همان ترمز، همان کابوس / سنندج؛ شهری که تانکرهای سوخت در آن سابقه مرگ دارند ضرغامی: آیتالله جنتی به دلیل کهولت سن امکان ملاقات ندارد این کیک تابهای مخصوص تنبلهاست؛ بدون فر و دردسر نحوه آشنایی جالب عایشه گل بازیگر و خواننده مطرح ترک باز همسر ایرانیاش روایت علاقه هندیها به رهبر شهید از زبان رئیس قوه قضاییه ادعای وزیر خزانهداری آمریکا: احتمالا فقط ۳۰ میلیون بشکه نفت خام ایران باقی مانده! سیمکشی با کمک راسوهای آموزشدیده خداداد عزیزی: از این پس به بازیکنان تراکتور فحش بدهند، تیم را از زمین بیرون میکشم حمله جسورانه دو گورکن عسلخوار به پلنگ چهره شکسته بازیگر سریال اخراجیها بعد از ۲۰ سال جان بولتون: هگست صلاحیت تصدی وزارت جنگ آمریکا را ندارد انفجار هولناک در ورودی سنندج جان ۱۰ نفر را گرفت علی اوسیوند: من بداخلاق نیستم، فقط بازیگرم خلاصه بازی اینتر ۳ - ناپولی ۲ تصاویر منتشرنشده از رصد و اقدام نیروی دریایی سپاه علیه شناورهای متخلف در تنگه هرمز