تاریخ:
افسر چک و خنثی: یکی از بمبهای سری مارک را آوردیم که ببینید، چرا چیزی از ماکان نصیری باقی نماند 
درس شصت
طرز تهیه بابا غنوج؛ غذای سنتی لبنان با بادمجان (فیلم)
بابا غنوش یا بابا غنوج یکی از غذاهای خوشمزه کشور لبنان است که با بادمجان تهیه می شود.
کد ویدیو
دانلود
مواد لازم برای ۴ نفر
بادمجان ۶ عدد متوسط
ارده ۲ قاشق غذاخوری
سیر ۶ حبه
پیازچه ۴ عدد
روغن زیتون ۴ قاشق غذاخوری
لیمو ترش ۱ عدد
نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی
دستور پخت بابا غنوش
مرحله اول
ابتدا بادمجان ها را با پوست می شوییم، سپس روی شعله گاز یا منقل ذغال کباب می کنیم تا کاملا مغز پخت شوند. اگر طعم دودی بادمجان را دوست دپندارید برای کباب کردن بادمجان ها می توانید از فر یا توستر استفاده کنید.
مرحله دوم
پس از اینکه کار کباب کردن بادمجان ها به پایان رسید، داخل یک ظرف بزرگ مقداری آب سرد می ریزیم و بادمجان های کباب شده را به مدن ۵ دقیقه درون آب سرد قرار می دهیم، سپس بادمجان ها را از آب خارج کرده و پوست می گیریم.
مرحله سوم
پس از پوست گرفتن بادمجان ها، انها را چند دقیقه در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی شان خارج شود. در ادامه بادمجان ها را به همراه ارده، سیر، پیازچه، روغن زیتون، آب لیمو ترش و مقداری نمک و فلفل سیاه داخل مخلوط کن یا میکسر می ریزیم.
مرحله چهارم
مواد را به خوبی میکس می کنیم تا شبیه پوره شود. اگر میکسر در دسترس ندارید می توانید مواد را با گوشتکوب بکوبید تا یکدست شوند. در پایان بابا غنوش را در ظرف مورد نظرمان می ریزیم و با روغن زیتون و دانه های انار تزیین می کنیم.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
لحظه ورود پیکر رهبر شهید انقلاب به مراسم وداع در جوار حسینیه امام خمینی روایتی از لحظه پیدا شدن پیکر نوه رهبر شهید دیدار دبیرکل سازمان شانگهای با عراقچی در تهران پزشکیان: نمیتوانم به مردم دروغ بگویم افسر چک و خنثی: یکی از بمبهای سری مارک را آوردیم که ببینید، چرا چیزی از ماکان نصیری باقی نماند ۱۰ مراسم بزرگ تشییع و وداع در جهان / نام ایران سه بار دیده میشود انتقاد ابطحی از مسوولان دفتر رهبر شهید روایت شجاعت رئیس جمهور از زبان رئیس ستاد هماهنگی تبلیغات اسلامی پاسخ قرانی جلیل محبی به تفاسیر قرآنی از موافقت نامه ایران و آمریکا طرز تهیه اوتمیل سیب و دارچین رژیمی پزشکیان: نمیتوانم ببینم مردم مشکل دارند توضیحات وزیر کشاورزی درباره تجارت با آمریکا در شرایط توافق لحظه انفجار پهپاد انتحاری اسرائیل در جنوب لبنان رئیس جمهور: هیچ گناهی بالاتر از اختلاف و تفرقه نیست پزشکیان: در مورد مذاکره رهبری فرمودند اگر سه چهارم شورای عالی امنیت ملی رای دادند مذاکره کنند