تاریخ:
خلاصه بازی گلگهر - آلومینیوم 
درس هشتاد و شش
طرز تهیه سرکه انگبین؛ نوشیدنی قدیمی و پرخاصیت
سرکه انگبین یکی از نوشیدنیهای قدیمی، سنتی و پرخاصیت ایرانی است.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای آماده کردن سرکه انگبین، سرکه و عرق نعناع را روی حرارت بگذارید تا چند جوش بزند. سپس بگذارید که این ترکیب از حرارت بیفتد.
وقتی کمی حرارت سرکه و عرق نعناع کم شد به آن عسل را اضافه کنید. سرکه انگبین را هم بزنید تا یکدست شود. سرکه انگبین را در بطری شیشهای در بسته در یخچال نگهداری کنید.
در ادامه با طرز تهیه سرکه انگبین به صورت گام به گام آشنا خواهیم شد.
مواد لازم برای سرکه انگبین
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| عسل | یک و نیم لیوان |
| سرکه سیب یا انگور | 1 لیوان |
| عرق نعناع | 1 لیوان سر خالی |
مرحله اول: سرکه و عرق نعناع را ترکیب کنید
سرکه و عرق نعناع را در یک شیرجوش با هم ترکیب کنید. این ترکیب را روی حرارت قرار دهید و بگذارید به جوش بیاید. سپس آن را از روی حرارت بردارید.
مرحله دوم: عسل را به سرکه انگبین اضافه کنید
وقتی ترکیب سرکه و عرق نعناع از حرارت افتاد، عسل را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مایعی کاملا یکدست حاصل شود. شربت شما آماده است. آن را در یک بطری شیشهای ریخته و در یخچال نگهداری کنید.
مرحله سوم: سرکه انگبین را سرو کنید
برای سرو سرکه انگبین آن را در یک لیوان بریزید. تا نیمه لیوان را با سرکه انگبین و نیمه دیگر را با آب سرد پر کنید.
طرز تهیه سرکه انگبین با نعناع تازه
برای آماده کردن سرکه انگبین با نعناع تازه میتوانید سرکه را با یک لیوان آب مخلوط کرده و برگهای نعناع تازه و شسته شده را به آن اضافه کنید.
بگذارید ترکیب به جوش بیاید و بوی نعناع در فضا پخش شود. سپس سرکه انگبین را صاف کنید و وقتی کمی از حرارت افتاد به آن عسل را اضافه کنید.
نکات و فوتوفن های طرز تهیه سرکه انگبین
برای آماده کردن سرکه انگبین لازم است نکات زیر را هم در نظر بگیرید:
سرکه انگبین تا 3 هفته در یخچال ماندگاری دارد.
در صورت تمایل میتوانید به جای عرق نعناع از عرق کاسنی یا رازیانه استفاده کنید.
در مصرف این شربت زیادهروی نکنید زیرا مقدار زیاد آن برای سلامت مضر است.
میتوانید به جای شکر از عسل استفاده کنید؛ هرچند خواص این نوشیدنی با عسل بسیار بیشتر است.
برای آماده کردن سرکه انگبین میتوانید هم از سرکه انگور و هم از سرکه سیب استفاده کنید.
سرکه انگبین هم خواص آرامشبخشی دارد و هم برای سلامت پوست استفاده دارد. البته این سرکه خواص بسیار زیاد دیگری هم برای کبد چرب و لاغری نیز دارد.
منبع: اکالا
لینک کوتاه: کپی لینک
روانشناسی چیست؟ تعریف، کاربردها و راهنمای ساده یادگیری روانشناسی طرز تهیه خورشت داود پاشا؛ غذای ترکی با طعم ملس رب انار و کوفتههای قلقلی افکار منفی چیست و چرا ذهن ما را درگیر میکند؟ طلاییترین زمان برای تراپی! چرا مغز انسان بخشی از اطلاعات را فراموش میکند؟ آموزش ابراز وجود، کلید غلبه نوجوانان قربانی قلدری بر آسیبها سوزان مودی؛ پزشک زن آمریکایی در تهرانِ عصر قاجار (+عکس) راهنمای کامل اضطراب؛ از شناخت علائم تا راههای درمان شش خورشیدگرفتگی و ماهگرفتگی که بر تاریخ تأثیر گذاشتند ۵ قدم تا پایان دلخوری و رنجش در زندگی مشترک هنر به موقع رها کردن: پشتکارتان را هدر ندهید! عجیبترین آپشنهای کارخانهای خودرو؛ ۷ لوازم جانبی متفاوت که واقعا مفید بودند(+عکس) کلید واقعی شادکامی حسن طوفانیان؛ از خلبانی ارتش تا مدیریت خریدهای میلیاردی تسلیحاتی ایران نقاشی که دریا را از حافظه می کشید؛ داستان عجیب ایوان آیوازوفسکی (+تصاویر)