فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۲۲۶۰۰
تاریخ انتشار: ۱۲:۳۳ - ۲۱-۰۹-۱۴۰۴
کد ۱۱۲۲۶۰۰
انتشار: ۱۲:۳۳ - ۲۱-۰۹-۱۴۰۴

غذای محلی کنیا؛ ماهی دودی در برگ موز (فیلم)

در مناطق روستایی کنیا، ماهی تازه با ادویه‌های محلی طعم‌دار شده، در برگ موز پیچیده می‌شود و روی آتش آرام کباب می‌گردد. این روش پخت، عطر و طعمی منحصربه‌فرد به ماهی می‌بخشد.

در روستاهای کنیا به ویژه نزدیک دریاچه‌ها و رودخانه‌ها، پخت ماهی در برگ موز روی آتش، یکی از روش‌های سنتی و محبوب غذایی است. ماهی تازه پس از تمیز شدن، با مخلوطی از ادویه‌های محلی مانند فلفل، زنجبیل، سیر و سبزی‌های معطر آغشته می‌شود.

سپس آن را در برگ‌های پهن و مقاوم موز می‌پیچند و روی ذغال یا آتش ملایم قرار می‌دهند. برگ موز نه تنها از سوختن ماهی جلوگیری می‌کند، بلکه رطوبت و عطر طبیعی خود را به غذا منتقل می‌کند.

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
برچسب ها: غذا ، کنیا ، کباب ماهی
ارسال به دوستان
طرز تهیه غذایی خوشمزه فقط با یه سیب زمینی تصاویری از عملیات انفجار‌های گسترده اسرائیل در جنوب لبنان صالحی: میناب امروز کربلایی دیگر برای انسانیت است استقبال دانش‌آموزان چینی از همکلاسی ایرانی‌شان که بعد از ۴۲ روز به جمعشان بازگشت خلاصه بازی شباب الاهلی - خور فکان خلاصه بازی الریاض - القادسیه اصابت پهپاد انتحاری حزب‌الله به منطقه الجلیل در شمال اسرائیل روند افزایشی دمای هوا در پنج روز آینده تصاویر دیده‌نشده از ورود بدون محافظ رئیس‌جمهور به اورژانس استان تهران در اوج تهدیدات جنگی ناگفته‌هایی از زندگی زوج‌هایی که عضو یگان رهایی گروگان فراجا هستند پرواز عجیب F-16 و بالگرد ارتش ترکیه وسط مسابقه فوتبال؛ فرمانده پایگاه هوایی برکنار شد مرحله اول نه با شلیک مرگ بار، که با کور کردن شروع شد روایت تلخ از ناوشکن «دنا»؛ اژدر دوم آمریکا ۱۰۴ شهید گرفت لحظه‌ای که بغض خبرنگار آمریکایی در خانه شهید مینابی شکست فون در لاین: پیامد‌های جنگ علیه ایران ماه‌ها و حتی سال‌ها ادامه دارد