تاریخ:
عراقچی: از ابتکارات رئیس جمهور چین استقبال میکنیم 
درس نود و دو
چه بخوریم که قلبمان مثل ساعت کار کند؟
یکی از راههایی که میتوانید برای کاهش کلسترول خون و کاهش خطر بیماریهای قلبی انجام دهید، کاهش مصرف چربیها و جایگزین کردن آنها با مواد نشاستهای است که هم چربی کمتری دارند و هم انرژی بدن را تأمین میکنند.
اگر بخواهیم بدن سالمی داشته باشیم باید اول از همه قلبمان مثل ساعت کار کند.
با تغذیه سالم و سبک صحیح زندگی میتوانیم جلوی 80 درصد از بیماریهای قلبی را بگیریم.
متهم ردیف اول مشکلات قلبی چربیها هستند. البته از سوی دیگر، چربیها از مهمترین منابع تأمین انرژی بدن به شمار میروند که برای عملکرد بدن هم ضروری هستند. بهطور کلی چند گروه چربی داریم که بنا به عملکردی که در بدن انجام میدهند مفید و مضر شمرده میشوند.
روغنهای حیوانی، گوشت گاو و گوسفند، انواع لبنیات مانند کره، سرشیر، خامه و پنیر پرچرب همگی از جمله روغنها و چربیهایی هستند که باید تا جایی که میتوانید از غذای خود حذف کنید و یا به حداقل برسانید و از انواع کم چرب آن استفاده کنید.
بهتر است حتیالامکان به جای سرخ کردن غذاها از کباب کردن، آب پز کردن و پختن استفاده کنید.
کره چه گیاهی باشد و چه حیوانی حاوی چربیهای اشباعی است که برای قلب ضرر دارد ولی نوع گیاهی آن به دلیل نداشتن چربیهای ترانس نسبت به نوع حیوانی بهتر است ولی مقدار مصرف آن کم باشد. اما به یاد داشته باشید که همه روغنها به صرف روغن بودنشان خاصیت چاقکنندگی دارند چون چربیهای غیراشباع دارند.
یکی از راههایی که میتوانید برای کاهش کلسترول خون و کاهش خطر بیماریهای قلبی انجام دهید، کاهش مصرف چربیها و جایگزین کردن آنها با مواد نشاستهای است که هم چربی کمتری دارند و هم انرژی بدن را تأمین میکنند. انواع نانها که بهترین آنها نان سنگک و نان جوی سبوسدار است، ماکارونی، سیب زمینی، برنج و انواع غلات و جو بهترین جایگزینها هستند. البته نباید در مصرف این مواد هم زیاده روی کنید.
سیراب شیردان و دل و جگر و قلوه گوسفند هم طرفداران خاص خودش را دارد ولی حواستان باشد، این مواد غذایی سرشار از چربی و کلسترول هستند. البته چربی آنها همانند گوشت قرمز است ولی کلسترول بسیار بالایی دارند و مصرف آنها توصیه نمیشود و حداقل در صورت مصرف، به مقدار کم و در فواصل طولانی مصرف کنید.
نمک جزو مواد طعمدهندهای است که مضرات آن بیشتر از فواید آن است و مصرف زیاد آن باعث بالا رفتن فشار خون بخصوص در سالمندان میشود. پس تا میتوانید از مصرف آن خودداری کنید.
بیشتر میوهها و سبزیجات مواد کم چربی هستند که سرشار از فیبرند و با آنتی اکسیدانی که دارند نقش مهمی در پیشگیری از بیماریهای قلبی ایفا میکنند.
نکته: در میان گوشتها پزشکان همیشه گوشت سفید مرغ و ماهی را بیشتر توصیه میکنند.
منبع: باشگاه خبرنگاران
با تغذیه سالم و سبک صحیح زندگی میتوانیم جلوی 80 درصد از بیماریهای قلبی را بگیریم.
متهم ردیف اول مشکلات قلبی چربیها هستند. البته از سوی دیگر، چربیها از مهمترین منابع تأمین انرژی بدن به شمار میروند که برای عملکرد بدن هم ضروری هستند. بهطور کلی چند گروه چربی داریم که بنا به عملکردی که در بدن انجام میدهند مفید و مضر شمرده میشوند.
روغنهای حیوانی، گوشت گاو و گوسفند، انواع لبنیات مانند کره، سرشیر، خامه و پنیر پرچرب همگی از جمله روغنها و چربیهایی هستند که باید تا جایی که میتوانید از غذای خود حذف کنید و یا به حداقل برسانید و از انواع کم چرب آن استفاده کنید.
بهتر است حتیالامکان به جای سرخ کردن غذاها از کباب کردن، آب پز کردن و پختن استفاده کنید.
کره چه گیاهی باشد و چه حیوانی حاوی چربیهای اشباعی است که برای قلب ضرر دارد ولی نوع گیاهی آن به دلیل نداشتن چربیهای ترانس نسبت به نوع حیوانی بهتر است ولی مقدار مصرف آن کم باشد. اما به یاد داشته باشید که همه روغنها به صرف روغن بودنشان خاصیت چاقکنندگی دارند چون چربیهای غیراشباع دارند.
یکی از راههایی که میتوانید برای کاهش کلسترول خون و کاهش خطر بیماریهای قلبی انجام دهید، کاهش مصرف چربیها و جایگزین کردن آنها با مواد نشاستهای است که هم چربی کمتری دارند و هم انرژی بدن را تأمین میکنند. انواع نانها که بهترین آنها نان سنگک و نان جوی سبوسدار است، ماکارونی، سیب زمینی، برنج و انواع غلات و جو بهترین جایگزینها هستند. البته نباید در مصرف این مواد هم زیاده روی کنید.
سیراب شیردان و دل و جگر و قلوه گوسفند هم طرفداران خاص خودش را دارد ولی حواستان باشد، این مواد غذایی سرشار از چربی و کلسترول هستند. البته چربی آنها همانند گوشت قرمز است ولی کلسترول بسیار بالایی دارند و مصرف آنها توصیه نمیشود و حداقل در صورت مصرف، به مقدار کم و در فواصل طولانی مصرف کنید.
نمک جزو مواد طعمدهندهای است که مضرات آن بیشتر از فواید آن است و مصرف زیاد آن باعث بالا رفتن فشار خون بخصوص در سالمندان میشود. پس تا میتوانید از مصرف آن خودداری کنید.
بیشتر میوهها و سبزیجات مواد کم چربی هستند که سرشار از فیبرند و با آنتی اکسیدانی که دارند نقش مهمی در پیشگیری از بیماریهای قلبی ایفا میکنند.
نکته: در میان گوشتها پزشکان همیشه گوشت سفید مرغ و ماهی را بیشتر توصیه میکنند.
منبع: باشگاه خبرنگاران
لینک کوتاه: کپی لینک
نماز خواندن سربازان هیتلر در جنگ جهانی دوم (+ عکس) آیا میدانستید با دل مرغ هم میشود کباب کوبیده درست کرد؟ نامهای که آمریکا را به سمت ساخت بمب اتم برد؛ اینشتین چه نقشی در آغاز پروژه منهتن داشت؟ بدترین اشتباهی که والدین در گفتوگو با نوجوانان مرتکب میشوند کوکو چغترمه؛ صبحانه عروسی رشتی ها حماسه سورنا / روزی که امپراتوری روم بر زمین ایران زانو زد عزت نفس چیست؟ آموزش گامبهگام تقویت عزت نفس و نکات کلیدی گردو پیاز کرمانی؛ غذای سنتی ساده اما خوشمزه و مقوی وجدان چیست؟ به زبان ساده؛ راهنمای درونی برای مسئولانهتر زندگی کردن روشهای افزایش اعتمادبهنفس به زبان ساده؛ از هدفهای کوچک تا پذیرش اشتباه ۶ فیلم علمی تخیلی که کریستوفر نولان توصیه میکند تماشا کنید زیر «تختجمشید» چه خبر است؟/ رازهای مهندسی یک بنای ۲۵۰۰ ساله (+ عکس) چای بوبا چیست؟؛ نوشیدنی جذاب و جویدنی که این روزها همه دربارهاش حرف میزنند + طرز تهیه ترند مکسینگ؛ چرا تلاش برای رسیدن به بهترین نسخه به خودمان آسیب میزند؟ تاریخچه ۵,۰۰۰ ساله نمک در یک نمودار؛ چطور یک طعمدهنده تاریخ بشریت را تغییر داد؟(+اینفوگرافیک)
قدیمیا همش روغن حیوانی میخوردن و حالشونم خوب بود و صد سال صدسال عمر میکردن؛
این حرفا فقط برای اینه که چون گرونن