فیلم بیشتر »»
کد خبر ۲۷۸۰۱۴
تاریخ انتشار: ۱۲:۲۵ - ۱۶-۰۳-۱۳۹۲
کد ۲۷۸۰۱۴
انتشار: ۱۲:۲۵ - ۱۶-۰۳-۱۳۹۲

مراقب غذاهای مانده باشید

عصر ایران
سعیده معانی افزود: غذای پخته را حتما باید در ظرف دردار و در یخچال نگهداری کنید و بهتر است غذای پخته شده را در ظروف کوچک و ترجیحا مسطح قرار داد تا در یخچال سریع تر خنک شود.
غذای پخته ای که در یخچال نگهداری می شود برای مصرف دوباره باید به خوبی گرم شود.

بیش از دو بار گرم کردن غذای پخته کار صحیحی نیست، زیرا هم خطر آلودگی آن بیشتر است و هم ارزش غذایی آن کم شده است.

کارشناس دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با بیان این مطلب اظهار داشت: غذای پخته ای که در یخچال نگهداری می شود برای مصرف دوباره باید به خوبی گرم شود به طوری که همه جای آن حدود 70 درجه سانتی گراد حرارت ببیند.

سعیده معانی افزود: غذای پخته را حتما باید در ظرف دردار و در یخچال نگهداری کنید و بهتر است غذای پخته شده را در ظروف کوچک و ترجیحا مسطح قرار داد تا در یخچال سریع تر خنک شود.

وی در خصوص نگهداری مواد غذایی در یخچال گفت: مواد غذایی بسته بندی شده در حلب یا قوطی های کنسرو بهتر است بعد از باز شدن به ظروف شیشه ای یا استیل مخصوص مواد غذایی منتقل شوند و سپس در یخچال نگهداری شود زیرا امکان دارد مواد این ظروف از قسمتهای بریده شده با مواد غذایی ترکیب شوند.

این کارشناس تغذیه ادامه داد: ترشی، سرکه ها و آبلیمو را نباید در ظروف فلزی (به خصوص مسی) نگهداری کرد و لازم است مواد غذایی که در منزل نگهداری می شود را هر چند وقت یک بار کنترل و از نظر آلودگی و فساد احتمالی بررسی کرد.

منبع : وب دا
ارسال به دوستان
هدف‌گذاری ۱۱ هزار مگاواتی برای نیروگاه‌های تجدیدپذیر بازداشت کارمند هواپیمایی امارات به بهانه انتشار عکس از حملات اخیر منطقه‌ای ایران آماده تنش‌های جهانی/مسیرهای جایگزین تجاری فراهم است تمدید مهلت ثبت نام پذیرش دانشجوی دکتری تخصصی بدون آزمون دانشگاه تهران آغاز بازپرداخت جریمه دیرکرد در برخی بانک‌ها پرونده قتل منصوره قدیری‌جاوید بسته شد/ قصاص در انتظار اجرا ابلاغ مالیات علی‌الحساب صادرات محصولات معدنی و نفتی آتش زیر خاکستر در تنگه هرمز هسته سخت حامیان افراطی ترامپ: پاپ بهتر است در سیاست دخالت نکند فعالیت سامانه بارشی تا اواخر هفته محمد فاضلی: خوشایند و وحشتناک برای ایران را بشناسید و مذاکره کنید، و بی‌هراس به پیشواز هر طعنه بروید کامالا هریس: جنگ ترامپ با ایران به اصرار نتانیاهو و برای فرار از پرونده اپستین بود محمد مهاجری: بین کسانی که دم از جنگ می زنند کسانی هستند که یکبار اسلحه دستشان نگرفته اند تفاوت جالب خودروهای برقی و بنزینی در تصویربرداری حرارتی تأثیر جنگ ایران بر تجارت خارجی ترکیه