فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۳۷۰۱۰
تاریخ انتشار: ۱۱:۳۳ - ۳۱-۰۲-۱۳۹۳
کد ۳۳۷۰۱۰
انتشار: ۱۱:۳۳ - ۳۱-۰۲-۱۳۹۳

حس چشایی در طول عمر موثر است

عصر ایران
حس چشایی باعث می شود که بدن به سمت غذاهای مختلف گرایش داشته باشد و اشتیاق به غذاهای گوناگون که شامل مواد غذایی سالم و ناسالم هستند نیز نقش بسزایی در سلامتی و طول عمر دارد.
تحقیقات اخیر محققان دانشگاه های میشیگان و دانشگاه ایالتی وین نشان می دهد که حس چشایی نقش مهمی در سلامتی و طول عمر دارد.

 
به گزارش ایرنا، پرزهای چشایی باعث درک طعم های مختلف می شود ولی تحقیقات اخیر نشان می دهد که نقش حس چشایی فراتر از درک مزه هاست. محققان با سرکوب حس چشایی در مگس های میوه توانسته اند به نتایج مهمی در زمینه افزایش یا کاهش طول عمر و سلامتی در دوران کهنسالی دست یابند. نتایج این بررسی ربطی به میزان غذای مگس ندارد.
 
بررسی مگس میوه نشان می دهد که طعم تلخ تاثیر منفی و شیرینی تاثیر مثبتی روی طول عمر دارد.
 
نکته شگفت انگیز در مورد مزه آب است؛ طول عمر مگس هایی که قادر به تشخیص طعم آب نبودند، 43 درصد بیشتر از مگس هایی بود که این قابلیت را داشتند.
 
یکی از نظریه های مطرح شده در این زمینه این است؛ زمانیکه مگس میوه طعم آب را درک نمی کند، ذخیره چربی در بدنش بیشتر می شود و در صورت مواجه شدن با کم آبی، ذخایر چربی آب تولید می کنند.
 
حس چشایی باعث می شود که بدن به سمت غذاهای مختلف گرایش داشته باشد و اشتیاق به غذاهای گوناگون که شامل مواد غذایی سالم و ناسالم هستند نیز نقش بسزایی در سلامتی و طول عمر دارد.
 
تحقیقات در این زمینه نیازمند مطالعه بیشتر است ولی آنچه مسلم است این است که پرزهای چشایی وظایفی فراتر از حد تصور ما دارند.
 
نتایج این تحقیقات در شماره اخیر نشریه ( Proceedings of the National Academy of Science (PNAS منتشر شده است.
برچسب ها: حس چشایی ، موثر
ارسال به دوستان
هشدار نبویان به تیم مذاکره: مطالبه‌گری را رها نخواهیم کرد شکار نیروی پنجم طبیعت؛ فیزیکدانان در آستانه حل بزرگ‌ترین معمای کیهان ۱۰ قانون رانندگی در کشورهای دیگر که آمریکایی‌ها از آن بی‌خبرند الهام از طبیعت برای فتح مریخ ۱۹ کشوری که تاکنون میزبان جام جهانی فوتبال بوده‌اند (+ اینفوگرافیک) قانون «۲۰، ۲۰، ۲۰ » برای خشکی چشم دیجیتال چیست؟ صدرنشینی مقتدرانه هلند، صعود ژاپن و لبخند سوئد؛ پرونده گروه F بسته شد «‌تهرانی ها در مراسم ظهر عاشورا در سبزه میدان»؛ سال ‌1270(عکس) دنباله‌دار میان‌ستاره‌ای 3I/ATLAS احتمالا هم‌سن جهان اولیه است ۵ زن ریاضیدان که مرزهای علم و فناوری را جابه‌جا کردند(+عکس) ساحل عاج دیوار برلین را شکست/ صعود مقتدرانه ساحل عاج، اکوادر/ صدرنشینی متزلزل آلمان اگر خار پاشنه دارید و از درد آن عاجز شده‌اید، بخوانید «الکساندر گراهام بل» در کنار همسرش؛ سال 1281(عکس) آیا خودروهایی با رنگ مطلقا سیاه به واقعیت نزدیک می‌شوند؟(+عکس) فرمول‌بندی سقوط؛ آیا با نگاه به تاریخ می‌توان سرنوشت جوامع را پیش‌بینی کرد؟