فیلم بیشتر »»
کد خبر ۳۵۹۳۱۹
تاریخ انتشار: ۲۱:۵۲ - ۱۵-۰۷-۱۳۹۳
کد ۳۵۹۳۱۹
انتشار: ۲۱:۵۲ - ۱۵-۰۷-۱۳۹۳

تاثیر قهوه بر ژنتیک انسان

عصر ایران
کافئین موجود در قهوه می تواند باعث به خطر افتادن سلامتی و بروز بیماری های قلبی شود اما با دستکاری بر روی ژن آن می توان آن را به ماده ای شفا بخش برای بدن تبدیل کرد.
مطالعات جدید دانشمندان نشان می دهد کافئین می تواند بر ژن تاثیر گزار باشد.

به گزارش باشگاه خبرنگاران، در سال 2006، اخبار پزشکی امروز منتشر شده در یک مطالعه در JAMA نشان می دهد که برخی از مواد غذایی می تواند بر روی ژن تاثیر گزار باشد.

محققان با رمزگشایی از ژنوم قهوه، به رازهای ژنتیکی پی برده‌اند که می‌توان با استفاده از آنها طعم قهوه را بهتر کرد.

بررسی ها نشان می دهند کافئین موجود در قهوه می تواند باعث به خطر افتادن سلامتی و بروز بیماری های قلبی شود اما با دستکاری بر روی ژن آن می توان آن را به ماده ای شفا بخش برای بدن تبدیل کرد.

قهوه در مقایسه با گیاهان دیگر، دارای مجموعه بیشتری از ژن‌های مرتبط با ترکیباتی است که در رایحه و تلخی دانه‌های آن نقش دارند و نتایج مطالعات نشان می دهند زیاده روی در مصرف قهوه باعث تغییر در ساختار ژنتیکی بدن می شود.
برچسب ها: قهوه ، کافئین ، ژنتیک
ارسال به دوستان
captcha
تاریخ به روایت تصویر / کپسولی که یکی از پنهان ترین مناظر جهان را دید و تیتر اول رسانه ها شد سی‌بی‌اس: ایران ۹ جنگنده آمریکایی را در اردن هدف حمله قرار داد از سرگیری بلیت فروشی نمایش «قبض روح» با بازی محسن کیایی بازیگری که بعد از درگذشت خواهرش به احترام تماشاگران روی صحنه آمد من عاشق ته‌دیگ هستم ضرورت تخصیص سهمیه مازاد بنزین به شبکه حمل‌ونقل صنفی در پی تشدید فصل توفان‌ها/فعالیت بنادر آسیایی مختل شد «ادیسه» برای خودشان، «۳۰۰» برای ما وزیر نیرو: 20 هزار مگاوات ناترازی برق برطرف شده است «حدس کلمه» و «سودوکو» ؛ دو بازی مهم و لذت‌بخش برای ماساژ مغز بزرگسالان (در عصر ایران، آنلاین انجامش دهید) ۹۰ درصد ماینرهای غیرمجاز کشف‌شده استان تهران در واحدهای صنعتی بود تسلط کامل حوثی ها بر بندر المخا و پیشروی به سمت باب‌ المندب این میلیاردر از جف بزوس ثروتمندتر شد قیمت نفت برنت بالای ۱۰۰ دلار ماندگار شد قیمت دلار، طلا و سکه پنج‌شنبه ۱۹ شهریور ۱۴۰۵ (+نرخ برابری انواع ارز)