تاریخ:
تصاویر دیدهنشده از حضور حاج قاسم سلیمانی در حرم رضوی 
درس هفتاد و هشت
هشدار مجدد به واحدهای تولیدی خمیر مرغ
وی ادامه داد: یکی از این مخاطرات استفاده از خمیرمرغ غیراستاندارد در محصولاتی مانند سوسیس و کالباس و سایر فرآوردههای غذایی است.
مدیرکل نظارت و ارزیابی فرآوردههای خوراکی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: تا زمانی که در وزارت بهداشت در مورد سلامت خمیر مرغ مطمئن نشویم، استفاده از آن در محصولات غذایی مجاز نخواهد بود.
به گزارش ایسنا، دکتر هدایت حسینی در این باره ادامه داد:: هرچه علم تغذیه پیشرفت میکند، مخاطرات ناشی از محصولات غذایی نمود بیشتری پیدا میکند. اکنون الگوی بیماریهای ناشی از مواد غذایی در حال تغییر است؛ به طوری که با تغییر روش زندگی و تولید صنعتی غذا، در کشورهای مختلف عوامل شیمیایی جای عوامل میکروبی را در بحث مخاطرات غذایی گرفتهاند.
وی با اشاره به اینکه ایران در منطقه از نظر ایمنی غذایی وضعیت نسبتا خوبی دارد، خاطرنشان کرد: خبرهای منتشر شده در بحث آلودگیهای غذایی نشان دهنده توجه ما به بحث ایمنی غذاست. در خیلی از کشورها این نحوه خبررسانی وجود ندارد. اما ایران سخت گیرانهترین کشور در بحث واردات مواد غذایی است و موارد آلودگی همیشه اعلام میشود ضمن این که مردم نیز به بحث ایمنی غذا حساسند.
حسینی همچنین با تاکید بر اینکه در نظام بهداشتی کشور باید اول مشکلات و مخاطرات را بشناسیم و بعد راهکارهای اجرایی را برای رفع آنها تدوین کنیم، ادامه داد: یکی از این مخاطرات استفاده از خمیرمرغ غیراستاندارد در محصولاتی مانند سوسیس و کالباس و سایر فرآوردههای غذایی است.
وی با اشاره به این که اخیرا صحهگذاری در مورد سلامت خمیر مرغ در برخی موارد، با ارزیابیهای بهداشتی توسط مسئولان وزارت بهداشت، زیر سوال رفته، توضیح داد: اگر در تولید این کالا از گوشتهای سالم استفاده شود، میتوان از آن به عنوان یک محصول حاوی پروتئین استفاده کرد. سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت نیز از ابتدای سال گذشته به واحدهای تولیدی این محصول تاکید کرده که در تولید خمیر مرغ موظف به تطابق با سیاستهای وزارت بهداشت هستند و اگر این اتفاق نیفتد، مجوز تولید آنها متوقف خواهد شد. بخشی از خمیر مرغ به صورت بهداشتی تولید میشود، بخش غیربهداشتی این ماده نیز باید کنترل شود.
دکتر حسینی در پایان تاکید کرد: تا زمانی که در وزارت بهداشت مطمئن به سلامت خمیر مرغ نشویم، استفاده از آن در محصولات غذایی مجاز نخواهد بود. پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
تماشاخانه
به گزارش ایسنا، دکتر هدایت حسینی در این باره ادامه داد:: هرچه علم تغذیه پیشرفت میکند، مخاطرات ناشی از محصولات غذایی نمود بیشتری پیدا میکند. اکنون الگوی بیماریهای ناشی از مواد غذایی در حال تغییر است؛ به طوری که با تغییر روش زندگی و تولید صنعتی غذا، در کشورهای مختلف عوامل شیمیایی جای عوامل میکروبی را در بحث مخاطرات غذایی گرفتهاند.
وی با اشاره به اینکه ایران در منطقه از نظر ایمنی غذایی وضعیت نسبتا خوبی دارد، خاطرنشان کرد: خبرهای منتشر شده در بحث آلودگیهای غذایی نشان دهنده توجه ما به بحث ایمنی غذاست. در خیلی از کشورها این نحوه خبررسانی وجود ندارد. اما ایران سخت گیرانهترین کشور در بحث واردات مواد غذایی است و موارد آلودگی همیشه اعلام میشود ضمن این که مردم نیز به بحث ایمنی غذا حساسند.
حسینی همچنین با تاکید بر اینکه در نظام بهداشتی کشور باید اول مشکلات و مخاطرات را بشناسیم و بعد راهکارهای اجرایی را برای رفع آنها تدوین کنیم، ادامه داد: یکی از این مخاطرات استفاده از خمیرمرغ غیراستاندارد در محصولاتی مانند سوسیس و کالباس و سایر فرآوردههای غذایی است.
وی با اشاره به این که اخیرا صحهگذاری در مورد سلامت خمیر مرغ در برخی موارد، با ارزیابیهای بهداشتی توسط مسئولان وزارت بهداشت، زیر سوال رفته، توضیح داد: اگر در تولید این کالا از گوشتهای سالم استفاده شود، میتوان از آن به عنوان یک محصول حاوی پروتئین استفاده کرد. سازمان غذا و داروی وزارت بهداشت نیز از ابتدای سال گذشته به واحدهای تولیدی این محصول تاکید کرده که در تولید خمیر مرغ موظف به تطابق با سیاستهای وزارت بهداشت هستند و اگر این اتفاق نیفتد، مجوز تولید آنها متوقف خواهد شد. بخشی از خمیر مرغ به صورت بهداشتی تولید میشود، بخش غیربهداشتی این ماده نیز باید کنترل شود.
دکتر حسینی در پایان تاکید کرد: تا زمانی که در وزارت بهداشت مطمئن به سلامت خمیر مرغ نشویم، استفاده از آن در محصولات غذایی مجاز نخواهد بود.
لینک کوتاه: کپی لینک
عبور از تنگه هرمز به پایین ترین سطح در 3 ماه گذشته رسید شاهکار مسابقهای پس از جنگ؛ ورایتیس RS با قلب ب ام و ۳۲۸ (+عکس) شاهکار معماری مدرن برلین؛ داستان شهرک مسکونی نعل اسبی که برای زندگی بهتر ساخته شد (+عکس) ویتامین هایی که پوست سالم به آن ها نیاز دارد پاکستان: مهلت ۶۰ روزه تفاهم اسلامآباد برای مذاکره ایسران و آمریکا قابل تمدید است محقق داماد؛ افسوس روحانی ریشهدار در مقایسۀ جایگاه روحانیت/ چرا چنین شد؟ کارشناس الجزیره: در غیاب یک ضرب العجل زمانی، مذاکرات ممکن است طولانی شود سود استخراج بیتکوین به مرز بحران رسید تنش تازه در روابط روسیه و توکیو در پی سفر پوتین به جزایر مورد مناقشه با ژاپن دوم باش، برنده باش!؛ داستان شرکتی که از رتبه دوم پیروزی ساخت ایران اظهارات نتانیاهو درباره جولان و فلسطین را محکوم کرد هشدار عراقچی خطاب به مقامات آمریکایی هوش مصنوعی دستمزدها را نشانه گرفت دیدنی های امروز؛ از خورشیدگرفتگی اروپا تا زلزله کلمبیا داستان تلخ 8 حیوانی که قربانی زیاده خواهی انسان شدند (+تصاویر)