تاریخ:
تاکید دوبارهی وزیر آموزش و پرورش بر حضوری بودن سال تحصیلی جدید 
درس هشتاد و هفت
طرز تهیه سس سالسای دودی
آماده سازی : 30 دقیقه
پخت : 15 دقیقه
موردمصرف : پیش غذا
مواد لازم برای 8 نفر :
پخت : 15 دقیقه
موردمصرف : پیش غذا
مواد لازم برای 8 نفر :
| سیر | 1 عدد |
| گوجه فرنگی | 4 عدد |
| فلفل هالوپینو | 3 عدد |
| پیاز قرمز | 2 عدد |
| گشنیز | 100 گرم |
| روغن زیتون | 2 قاشق غذا خوری |
| سرکه انگور | 1 قاشق غذا خوری |
| فلفل سیاه | به میزان لازم |
| نمک | به میزان لازم |
طرز تهیه :
برای تهیه ی سس سالسای دودی بهتر است که تمامی سبزیجات را روی زغال کباب کنید تا طعم واقعی دود را به خود بگیرد.
ابتدا سیر بوته ای را به همراه پوست روی زغال قرار داده و بعد از 10 دقیقه از روی آتش بر دارید و پوست بگیرید.
در
مرحله بعد گوجه فرنگی ها ، فلفل هالوپینو و پیاز را روی زغال قرار داده
،تا جایی که پوست آنها به رنگ سیاه در بیاید. سپس آنها را برداشته و داخل
بشقابی بگذارید تا آب حاصل از سبزیجات هدر نرود.
سیر ، گوجه ها ، فلفل هالوپینو و پیاز
قرمز را بسیار ریز خرد کرده و آب گوجه فرنگی ها و فلفل هایی که در ظرف
باقی مانده بود را اضافه کرده، در کاسه ای گشنیز را خرد کرده و با سبزیجات
خرد شده مخلوط می کنیم.
در آخر روغن زیتون،سرکه و نمک و فلفل را اضافه کرده و در ظرف مورد نظر سرو می کنیم.
سس سالسا را می توانید با سیب زمینی سرخ کرده و یا به همراه چیپس ذرت میل کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
ذهنآگاهی چیست و چگونه تمرین میشود؟ آموزش ساده برای حضور در لحظه چرا قورمه سبزی آب میاندازد یا تلخ میشود؟ راهکار رفع شوری، سفتی گوشت و لوبیا بدون خرید وسایل گران، خانهتان را نو کنید! ؛ ۱۲ ترفند ساده دکوراسیون راهنمای کامل هوش هیجانی؛ هوش هیجانی چیست و چگونه آن را تقویت کنیم؟ شامی کَوو لرستانی/ طرز تهیه یک شامی متفاوت با گردو و ربانار ۱۰ عادت رایج که بیسروصدا پولتان را هدر میدهند شفقت به خود چیست؟ راهنمای گامبهگام برای رهایی از صدای منتقد درون روانشناسی چیست؟ تعریف، کاربردها و راهنمای ساده یادگیری روانشناسی طرز تهیه خورشت داود پاشا؛ غذای ترکی با طعم ملس رب انار و کوفتههای قلقلی افکار منفی چیست و چرا ذهن ما را درگیر میکند؟ طلاییترین زمان برای تراپی! چرا مغز انسان بخشی از اطلاعات را فراموش میکند؟ آموزش ابراز وجود، کلید غلبه نوجوانان قربانی قلدری بر آسیبها سوزان مودی؛ پزشک زن آمریکایی در تهرانِ عصر قاجار (+عکس) راهنمای کامل اضطراب؛ از شناخت علائم تا راههای درمان