فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۰۷۳۹۱
تاریخ انتشار: ۲۰:۴۸ - ۳۱-۰۴-۱۳۹۴
کد ۴۰۷۳۹۱
انتشار: ۲۰:۴۸ - ۳۱-۰۴-۱۳۹۴

مزه ششم کشف شد

محققان دانشگاه پوردو موفق به کشف ششمین مزه شده‌اند که «طعم چربی» نام دارد و می‌تواند به عنوان کلیدی برای حل معضل چاقی مورد استفاده قرار بگیرد.

به گزارش باشگاه خبرنگاران؛ چربی در حال حاضر مثل طعم‌های شیرین، تلخ، شور، ترش و اومامی(طعم خوشایند) است و طعم منحصر بفرد و ناخوشایندی است که «Oleogustus» نامیده شده است.

پروفسور ریچارد مت از دانشگاه پوردو اظهار کرد: چربی مزه‌ای متفاوت از دیگر مزه‌ها دارد. نتایج بررسی در بین زنان و مردان نیز نشان داده است که چربی طعمی تلخ و آزاردهنده دارد و برای افراد گاهی ناخوشایند است.

محققان گفتند: شناسایی طعم و مزه جدید در مبارزه با چاقی و افزایش وزن، مؤثر بوده و راهی برای کاهش ابتلا به بیماری‌های قلبی است.

برچسب ها: مزه ، چربی
ارسال به دوستان
«ظل‌السلطنه، نوه ناصرالدین شاه» در لباس دامادی در کنار عموهایش (عکس) اصول صحیح حمام کردن؛ اشتباهی که هر روز چندین لیتر آب را هدر می‌دهد رفاقت با معیار عصر سنگ؛ انتخاب دوستان هنوز تحت‌تأثیر فشارهای تکاملی است خواب بیش از ۸.۵ ساعت ممکن است با این بیماری مرتبط باشد زیباترین ساختمان‌های جهان معرفی شدند(+عکس) تحقیق جدید: مغز انسان بین ۵۰ تا ۷۵ سالگی وارد فاز بیولوژیکی جدیدی می‌شود چرا اکثر خودروهای اسپرت دو در هستند؟ تکذیب رسمی خبر شنیده شدن صدای انفجار در مرز شلمچه تلگراف: ایران در حال بررسی طرحی برای دریافت هزینه از کشورهای اروپایی به منظور نگهداری از تنگه هرمز است گفتگوی ترامپ و امیر قطر درباره تنگه هرمز جدایی احتمالی رامین رضاییان از استقلال؛ پایان همکاری در آستانه مهلت نهایی هشدار آنکارا به روسیه و اوکراین درباره حمله به کشتی‌های تجاری در دریای سیاه بغداد: تحرکات نظامی سوریه در مرزها با هماهنگی عراق انجام می‌شود تلاش باشگاه استقلال برای جذب دوایت بایکس ستاره سابق NBA فارس: ایران هیچ مذاکره‌ای با آمریکا انجام نداده است