فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۱۷۴۰۰
تاریخ انتشار: ۰۸:۱۲ - ۲۵-۰۶-۱۳۹۴
کد ۴۱۷۴۰۰
انتشار: ۰۸:۱۲ - ۲۵-۰۶-۱۳۹۴

در خوردن عسل زیاده روی نکنید

عصر ایران
نتایج مطالعه محققان آمریکایی نشان می دهد، عسل آنقدرها هم که فکر می کنیم سالم نیست و تاثیرات عسل بر سلامتی تفاوت چندانی با شهد ذرت فروکتوز بالای فرآوری شده ندارد.

نتایج مطالعه محققان آمریکایی نشان می دهد، عسل آنقدرها هم که فکر می کنیم سالم نیست و تاثیرات عسل بر سلامتی تفاوت چندانی با شهد ذرت فروکتوز بالای فرآوری شده ندارد.


این باور که شهد ذرت فروکتوز بالای فرآوری شده برای سلامتی مضر و عامل ایجاد چاقی و دیابت است، باعث شد تا تیم تحقیقاتی وزارت کشاورزی آمریکا(یو. اس. دی. ای.) این ماده را مورد بررسی و آن را با عسل طبیعی مقایسه کند.

تیم تحقیقاتی به مدت دو هفته به داوطلبان روزانه مقداری از سه شیرین کننده یعنی عسل، شکر، و شهد ذرت با فروکتوز بالا دادند و سپس قند خون، انسولین، کلسترول، و فشار خون 55داوطلب را اندازه گیری کردند.

تیم تحقیقاتی به این نتیجه رسید که هر سه شیرین کننده تاثیر مشابهی دارند.بیشتر موارد تغییری نشان دادند و چربی خون، که یکی از عوامل موثر بیماری های قلبی است، با هر سه شیرین کننده بالا رفت.

سوزان ک. راتس، متخصص تغذیه یو. اس. دی. ای. و یکی از سه محقق این پروژه، در این باره می گوید:عسل ماده ای طبیعی است، اما شکر و شهد ذرت با فروکتوز بالا از نیشکر و ذرت گرفته می شود و ما می خواستیم تفاوت آنها را کشف کنیم، اما در واقع هر سه شباهت بسیار زیادی به هم دارند.

وی افزود:هر سه شیرین کننده مورد بررسی قرار گرفته شامل فروکتوز و گلوکوز هستند، میزان فروکتوز هر سه ماده نیز تقریبا برابر است.

میزان فروش شهد ذرت فروکتوز بالای فرآوری شده در سال های اخیر رو به افول بوده است که دلیل اصلی آن تصور مشتریان در مورد ناسالم بودن آن در مقایسه با دیگر شیرین کننده ها است. این در حالی است که تحقیقات انجام شده در سال های اخیر سندی مبنی بر ناسالم بودن این محصول در مقایسه با دیگر شیرین کننده ها ارائه نکرده اند.

منبع: ایرنا

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: عسل
ارسال به دوستان
قرارداد عراق با استارلینک برای اینترنت ماهواره ای حملات متعدد موشکی آمریکا به سیریک تکرار مشکوک تخریب فیبر نوری در کندوان؛ امنیت ارتباطی قربانی اختلافات محلی فروش بلیت پخش زنده فوتبال رکورد زد؛ ۱۲ میلیارد تومان تا غروب شنبه! بقائی: هیچ بندی از تفاهم‌نامه به ایالات متحده اجازه نمی‌داد مسیر موازی مستقلی در تنگه هرمز ایجاد کند/ اسرائیل بدون جنگ نمی‌تواند به حیات خود ادامه دهد جنگ نیوجرسی و فیفا در آستانه فینال جام جهانی؛ حراج چمن ورزشگاه جنجالی شد تخلیه ۴۰۰ روستای مرزی در استان دهوک شمال عراق بر اثر حملات ترکیه هشدار هواشناسی تهران؛ وزش باد شدید و گرمای ۴۱ درجه در راه است چگونه بدون معطلی و با هزینه کمتر، گذرنامه زیارتی اربعین بگیریم؟ تیم ملی والیبال نوجوانان ایران قهرمان آسیا شد قطع برق ۵۰۰ اداره پرمصرف در استان تهران بروجردی: انتقام حق طبیعی جمهوری اسلامی ایران است ریسک بزرگ مدیریتی در استقلال؛ هزینه ۱۸۵ میلیاردی با پنجره بسته چهره‌ها به تئاتر آمدند، پای دلالان دوباره باز شد دبیر ستاد بزرگداشت هفته بهزیستی: شهادت دو فرد دارای معلولیت در هرمزگان بر اثر حمله آمریکا
نظرسنجی
کدام تیم قهرمان جام جهانی فوتبال 2026 می شود؟