تاریخ:
هات داگ مکزیکی با طعمی که همه را شگفتزده میکند 
درس پنجاه و سه
تاثیر موسیقی بر طعم غذا!
محققان دانشگاه بروکسل دریافتند که شنیدن موسیقی آرام و موسیقی با ریتم تند در احساس چشایی انسان و درک طعم غذا و نوشیدنی کاملا موثر است.
محققان بلژیکی دریافتند که شنیدن انواع موسیقی باعث درک متفاوت طعم هر غذا در مغز میشود.
محققان دانشگاه بروکسل دریافتند که شنیدن موسیقی آرام و موسیقی با ریتم تند در احساس چشایی انسان و درک طعم غذا و نوشیدنی کاملا موثر است.
دکتر فیلیپو کاروالو، متخصص بیولوژی از دانشگاه بروکسل عنوان کرد: برای نتیجهگیری قطعی نظریه تاثیر موسیقی بر حس چشایی انسان، از گروهی از داوطلبان برای انجام آزمایش دعوت به عمل آمد.
وی در ادامه افزود: در مرحله اول آزمایش برای گروه اول داوطلبان در زمان خوردن نوشیدنی و غذا موسیقی آرام و دلنشین پخش و سپس برای گروه دوم، موسیقی پرضرب و خشن پخش شد.
محققان پس از بررسی نتایج آزمایش دریافتند که تاثیر نوع موسیقی در درک انسان از مزه غذا تاثیر زیادی دارد.
با توجه به نتایج حاصل از این مطالعه ثابت شد که شنیدن موسیقیهای مختلف نه تنها بر اعصاب و وران انسان تاثیرگذار است بلکه نوع موسیقی نیز در درک متفاوت انسان از غذا تاثیر دارد.
بنابراین بهتر است صرف غذا همیشه در محیطی آرام و با موسیقی ملایم و با ریتم طبیعت همراه باشد، چرا که مصرف غذا در شرایط پرتنش نه تنها درک مغز از طعم غذا را تغییر میدهد بلکه بر عملکرد فیزیولوژیک بدن انسان نیز تاثیر منفی دارد.
منبع: ایسنا
لینک کوتاه: کپی لینک
شتاب نقدینگی/تهدیدی برای مهار تورم برق کدام مشترکان قطع میشود؟ سقوط 5.8 درصدی قیمت گاز اروپا پس از توافق ایران و آمریکا تأکید تهران و توکیو بر همکاری درباره تنگه هرمز «ملیجک ناصرالدین شاه» در کنار همسر و فرزندش؛ سال 1310(عکس) رشد کمسابقه بورسهای آسیا و جهش معاملات آتی «والاستریت» در پی توافق ایران-آمریکا نباید اجازه داد اختلافات داخلی سوژه سوءاستفاده دشمن شود تداوم جهش تولید در پارسخودرو/ تحقق برنامهها و تکمیل ۶۷۰۰ خودرو در شرایط ویژه منطقه رکورد جدید هواپیمای مافوق صوت ناسا افزایش بی سر و صدای 1000 کیلومتری مرزهای اسرائیل مغز چگونه شما را به پرخوری وادار میکند؟/ ۷ راهکار علمی برای کنترل اشتها به غذاهای خوشمزه اما ناسالم ۱۲ سال قبل مردم این تکنولوژیها را "رویایی" میدانستند! (تصویری) اعتراف پسر عصبانی به قتل نوجوان 17 ساله سالگرد جنگ و زمزمه صلح؛ توافق احتمالی ایران و آمریکا از کدام الگوی تصویب قانون اساسی پیروی می کند؟ تیک عصبی در کودکان چیست و چگونه آن را کنترل کنیم؟ (راهکارهایی عملی برای والدین)