.png "عصر ایران")
۰۷ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۷ دی ۱۴۰۴ - ۰۸:۳۵
دیالوگی ماندگار از نمایش «مرگ یزدگرد» بهرام بیضایی (فیلم) طرز تهیه مرغ طعم دار شده با سس کاری
مواد لازم برای مزه دار کردن مرغ ها :
| ران مرغ | 6 الی 8 عدد |
| ماست | 200 گرم |
| کاری | 2 قاشق غذاخوری |
| زیره (در صورت تمایل) | 1 قاشق غذاخوری |
| سیر | 4 حبه |
| فلفل قرمز | 1 عدد |
| عسل | نصف قاشق غذاخوری |
| نمک و فلفل | به میزان لازم |
طرز تهیه مرغ طعم دار شده با سس کاری :
در ابتدا مرغ ها را با ماست، سیر، عسل و ادویه ها (فلفل، کاری، زیره و نمک) مزه دار کنید و اجازه بدهید به مدت 1 ساعت در دمای محیط استراحت کند، سپس سینی فر را چرب کنید و در ظرف بچینید. در انتها در فر گرم شده با دمای 180-200 درجه سانتیگراد به مدت 30 لی 40 دقیقه بپزید. و 3 الی 5 دقیقه آخر گریل فر را روشن کنید تا طلایی شود، حتما امتحان کنید.
نکاتی برای تهیه مرغ طعم دار :
* اگر زیر موادتان را کاغذ روغنی قرار بدهید باعث می شود به ظرفتان نچسبد و خشک نشوند.
* اگر فر نداشتید می توانید آن را کباب کنید سرخ کردن باعث سفت شدن آن می شود.
منبع: بیتوته
لینک کوتاه: کپی لینک
رواداری به سبک باستان؛ مسیحیان و زرتشتیان ۱۵۰۰ سال پیش دیوار به دیوار هم عبادت میکردند(+عکس) اولین زن ایرانی که شناسنامه گرفت! / داستان صدور شناسنامه ۱۰۷ سال پیش سه شخصیت کتاب مقدس که احتمالا با موجودات فرازمینی در تماس بودهاند داستان تراژیک بابی فیشر؛ بهترین شطرنجباز تاریخ که دیوانه شد اساطیر ایران؛ اسپندارمذ/ روز زن و عشق در ایران باستان چه زمانی بود؟ طرز تهیه کیک زنبوری دسر ایده آل برای مهمانی های زمستانی طرز تهیه تورته دلا نونا؛ محبوبترین کیک سنتی ایتالیا چگونه آشپزخانه ای همیشه مرتب داشته باشیم؟ متن تبریک ولادت امام محمد تقی باور نمیکنید این گنج بزرگ سکههای طلا از کجا پیدا شد! یک میکروفن کوچک بزرگترین راز مریخ را لو داد طرز تهیه سوپ ماهیچه؛ داروی خانگی برای سرماخوردگی تفاوت تلویزیون OLED و QLED؛ کدام فناوری برای شما بهتر است؟ جوان ایرانی، اینستاگرام را تسخیر کرد؛ پروژه مرموز ۱۳۵۶ چیست؟ حلقه زوم دستی در شیائومی ۱۷ اولترا
اخبار و تحلیل های ترکیه