تاریخ:
قوطی جیره اضطراری قایق نجات از سال ۱۹۴۴ بعد از ۸۲ سال باز شد 
درس نود و دو
طرز تهیه کتلت گوشت
کتلت یکی از خوشمزه ترین و پرطرفدارترین غذاهای سرخ کردنی می باشد که به روش های متفاوتی پخته می شود. برای پخت کتلت از گوشت مرغ هم می توان استفاده کرد ما در ادامه شما را با پخت 2 نوع کتلت گوشت آشنا می کنیم.
مواد لازم برای پخت کتلت گوشت:
| گوشت | 250 گرم |
| سیب زمینی | 3 عدد متوسط |
| پیاز | 1 عدد |
| نمک و فلفل و زردچوبه | به مقدار لازم |
| تخم مرغ در صورت تمایل | 1 عدد |
| آرد سوخاری | 1-2 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه کتلت با سیب زمینی خام :
برای پخت کتلت با سیب زمینی خام، ابتدا سیب زمینی ها را پوست بگیرید و با رنده ی ریز رنده کنید، سپس پیاز را با رنده ی ریز داخل ظرفی جدا رنده کنید و آب آن را جدا کنید و دور بریزید سپس خود پیاز را به سیب زمینی ها اضافه کنید.
بعد از آن گوشت چرخ کرده و نمک و فلفل و زردچوبه را به آن اضافه کنید، و خوب ورز بدهید در این دستور می توانید تخم مرغ را حذف کنید می توانید هم 1 عدد تخم مرغ به آن اضافه کنید و خوب ورز بدهید اگه مایه ی کتلت شل بود به آن 1 یا 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری یا آرد نخودچی اضافه کنید و باز ورز بدهید مدتی مایه ی کتلت را کنار قرار بدهید تا استراحت کند و همه ی مواد به خورد هم بروند.
سپس داخل تابه ای روغن بریزید و اجازه بدهید داغ شود، از مواد کتلت بردارید و آن را به شکل دلخواه در بیاورید و داخل روغن سرخ کنید، زمان سرخ کردن کتلت ها حرارت را ملایم کنید تا کتلت شما مغز پخت شود. و در پایان آن را با گوجه و خیارشور و جعفری میل کنید.
بیشتر بخوانید:
نکاتی برای تهیه ی کتلت :
- برای خوشمزه شدن کتلت می توانید 1 تا 2 حبه سیر را داخل مواد آن رنده کنید.
- برای پخت کتلت اگر از گوشت پرچرب استفاده کنید هنگام سرخ کردن کتلت جمع می شود و شکل خود را از دست می دهد.
- اگر هنگام پخت کتلت آب پیاز را نگیرید سبب خرد شدن کتلت هنگام سرخ شدن می شود.
- برای خوشمزه شدن کتلت داخل مواد آن زعفران دم کرده بریزید.
- اگر کتلت را با دمای زیاد سرخ کنید وسط آن مغز پخت نمی شود.
- میزان آرد سوخاری را با توجه به شل و سفت بودن موادتان می توانید تغییر بدهید.
لینک کوتاه: کپی لینک
نماز خواندن سربازان هیتلر در جنگ جهانی دوم (+ عکس) آیا میدانستید با دل مرغ هم میشود کباب کوبیده درست کرد؟ نامهای که آمریکا را به سمت ساخت بمب اتم برد؛ اینشتین چه نقشی در آغاز پروژه منهتن داشت؟ بدترین اشتباهی که والدین در گفتوگو با نوجوانان مرتکب میشوند کوکو چغترمه؛ صبحانه عروسی رشتی ها حماسه سورنا / روزی که امپراتوری روم بر زمین ایران زانو زد عزت نفس چیست؟ آموزش گامبهگام تقویت عزت نفس و نکات کلیدی گردو پیاز کرمانی؛ غذای سنتی ساده اما خوشمزه و مقوی وجدان چیست؟ به زبان ساده؛ راهنمای درونی برای مسئولانهتر زندگی کردن روشهای افزایش اعتمادبهنفس به زبان ساده؛ از هدفهای کوچک تا پذیرش اشتباه ۶ فیلم علمی تخیلی که کریستوفر نولان توصیه میکند تماشا کنید زیر «تختجمشید» چه خبر است؟/ رازهای مهندسی یک بنای ۲۵۰۰ ساله (+ عکس) چای بوبا چیست؟؛ نوشیدنی جذاب و جویدنی که این روزها همه دربارهاش حرف میزنند + طرز تهیه ترند مکسینگ؛ چرا تلاش برای رسیدن به بهترین نسخه به خودمان آسیب میزند؟ تاریخچه ۵,۰۰۰ ساله نمک در یک نمودار؛ چطور یک طعمدهنده تاریخ بشریت را تغییر داد؟(+اینفوگرافیک)