تاریخ:
عمو پورنگ: من همه اعتبارم را از مامانم دارم 
درس شصت و شش
کرم های خوراکی در راه سوپرمارکت های اروپایی
کمیسیون اروپا روز سهشنبه ۱۴ اردیبهشت (۴ مه) مجوز عرضه لارو حشره را به عنوان «غذای جدید» به بازارهای اروپایی صادر کرد.
با چراغ سبز بالاترین نهاد اجرایی اروپا، سوپرمارکتها و رستورانهای ۲۷ کشور اروپایی خواهند توانست کرمهای زرد خشکشده را به مشتریان خود عرضه کنند.
به گزارش یورونیوز، اقدام تازه پس از آن صورت گرفت که آژانس سلامت غذایی اتحادیه اروپا (EFSA) با استناد به گزارشی علمی که در اواسط ماه ژانویه منتشر شده بود، تغذیه از لارو شپشک آرد، موسوم به «کرم کنجاله»، را بیضرر اعلام کرد.
محققان در این پژوهش گفته بودند که خوردن کرمها به طور مجزا و کامل به عنوان یک میانوعده و یا در شکل پودر به عنوان یک ماده اصلی در تهیه محصولات غذایی، میتواند یک میانوعده سرشار از پروتئین محسوب شود.
کمیسیون اروپا اعلام کرده است از کرمهای کنجاله میتوان در تولید محصولات پروتئینی نظیر کلوچهها یا ماکارونی استفاده کرد. این نهاد در همین حال هشدار داده است که واکنشهای آلرژیک در افراد حساس میتواند رخ دهد.
صنعت حشرات خوراکی بخش بسیار کوچکی از بازار غذایی اروپا را تشکیل میدهد، با این حال مقامات اتحادیه اروپا میگویند پرورش بیشتر حشرات علاوه بر پاسخگویی به مصارف غذایی، میتواند فواید محیط زیستی نیز در بر داشته باشد.
در حال حاضر محصولات مزارع حشرات در اروپا، که سالانه چندین هزار تُن تولید دارند، عمدتا برای تغذیه حیوانات مزارع و همینطور ماهیها استفاده میشوند. سازمان جهانی غذا، وابسته به سازمان ملل، حشرات را «منبعی سالم و مغذی با محتوای بالای چربی، ویتامین، فیبر و مواد معدنی» میداند.
انتظار میرود با چراغ سبز کمیسیون اروپا در روز سهشنبه، سازمان مقررات اتحادیه اروپا که مصرف کرمهای زرد خشکشده را مجاز برمیشمارد طی هفتههای آینده مجوز نهایی عرضه این محصول را تصویب کند.
لینک کوتاه: کپی لینک
دل من یه روز به دریا زد و رفت (+صدا) ۱۰ اثر زیبا و ماندگار از «ناصر عبدالهی» (همین الان بشنوید) بازگشت پروازهای مستقیم شیراز به دبی پس از ۵ ماه وقفه تداوم ناکامی والیبال ایران در لیگ ملتهای ۲۰۲۶ با شکست مقابل اوکراین پیامدهای هولناک انتشار تصاویر خصوصی زنان لرستانی در تلگرام ورود ابزارهای نوین داوری به لیگ برتر فوتسال؛ از VS تا هوش مصنوعی ادامه همکاری احسان حاجصفی با سپاهان در فصل جدید لیگ برتر حمله آمریکا به جزیره هنگام بازگشت پروازهای فرودگاه صنعا اصابت پرتابههای دشمن آمریکایی به جزیره هنگام در خلیج فارس شکاف نسلی وارونه برسر هوش مصنوعی در سینما؛ چرا اینبار پیشکسوتان مدافع تغییرند و جوانان مخالف؟ عارف: سازوکارهای همکاری ایران و چین باید بازتعریف شود تحریمهای جدید آمریکا علیه ایران و روسیه هشدار نماینده مجلس به وزیر آموزش و پرورش: برای تعویق امتحانات نهایی 24 ساعت مهلت دارید مادر عمو پورنگ در بهشت زهرا(س) آرام گرفت (+عکس)