تاریخ:
سیمکشی با کمک راسوهای آموزشدیده 
درس هشتاد و هشت
طرز تهیه سیب زمینی مکزیکی
سیب زمینی را میتوان به روشهای مختلفی درست کرد که یک نوع آن سیب زمینی مکزیکی است.
برای تهیه سیب زمینی مکزیکی به شرح زیر عمل کنید.
مواد لازم برای سیب زمینی مکزیکی:
۵۰۰ گرم سیب زمینی کوچک
۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۱/۲ لیوان آب
یک قاشق چایخوری نمک
۱/۲ قاشق چای خوری فلفل سیاه
۱/۲ قاشق فلفل قرمز
۱/۲ قاشق چای خوری پودر پیاز
۳ حبه سیر خرد شده
یک قاشق چای خوری آویشن تازه یا خشک
یک قاشق چای خوری رزماری تازه یا خشک
یک قاشق چای خوری جعفری خرد شده برای تزئین
طرز تهیه:
سیب زمینیها را بدون اینکه پوست شان را بگیرید، تمیز بشویید، از وسط برش بزنید و در یک کاسه بزرگ بریزید سپس یک قاشق روغن، نمک، فلفل، پودر پیاز، سیر، آویشن و رزماری را اضافه کرده و کامل مخلوط کنید، یک ماهیتابه نچسب را روی حرارت متوسط گرم کنید بعد سیب زمینیها را کف تابه بچینید و ۱/۲ لیوان آب اضافه کنید، در تابه را گذاشته و اجازه دهید تا سیب زمینیها برای مدت ۳۵_۳۰ دقیقه بپزند تا نرم شوند (البته بعد از ۲۰-۱۵ دقیقه چک کنید اگر آب بیشتری نیاز دارد اضافه کنید)
وقتی سیب زمینیها نرم شدند و آبی در ماهیتابه نبود در تابه را برداشته و روغن باقیمانده را اضافه کنید، حرارت را بیشتر کنید و به مدت ۸-۶ دقیقه یا تا زمانی که روی سیب زمینیها طلایی و برشته شود پخت سیب زمینی را ادامه دهید. سپس با جعفری خردشده تزیین و سرو کنید.
میتوانید با سس سیر یا سس چیلی هم میل کنید؛ عالی میشود.
منبع: پارسی دی
لینک کوتاه: کپی لینک
چگونه به فرزندانمان مدارا کردن بیاموزیم؟ چیزی که آدمهای موفق دارند و بقیه ندارند نقشه جهان یک ایراد بزرگ دارد (+عکس) شاه پلو با مرغ ؛ مواد شاه پلو چیست ؟ / طرز تهیه خوشمزهترین پلو مخلوط ایرانی با مرغ قانون «زنان و کودکان اول» از کجا آمده است؟ روش درست نگهداری هندوانه بریده در یخچال تا ۵ روز اهمالکاری «تنبلی» نیست؛ چرا مدام کارها را به فردا میاندازیم؟ اگر ناپدید شوید، چه کسی سراغتان را میگیرد؟ برندگان ایگ نوبل ۲۰۲۶ معرفی شدند؛ جایزهای برای عجیبترین و بامزهترین تحقیقات علمی چرا بسیاری از مجسمههای باستانی بینی ندارند؟ این جملهها را به فرد مضطرب نگویید؛ حالش را بدتر میکند اضطراب چطور بیماریهای جسمی را شعلهور میکند؟ | هشدار روانپزشک به کنترل اضطراب با ورزش ذهنآگاهی چیست و چگونه تمرین میشود؟ آموزش ساده برای حضور در لحظه چرا قورمه سبزی آب میاندازد یا تلخ میشود؟ راهکار رفع شوری، سفتی گوشت و لوبیا بدون خرید وسایل گران، خانهتان را نو کنید! ؛ ۱۲ ترفند ساده دکوراسیون