تاریخ:
نواب: حج امسال با موافقت رهبری انجام میشود 
درس بیست و نهم زبان
غذایی فرنگی و لذیذ برای گیاهخواران
پاستا یکی از غذاهای ایتالیایی است که در ایران طرفداران بسیاری دارد و در انواع مختلف تهیه میشود؛ پاستا سبزیجات، غذایی بسیار خوشمزه است و طعمی بسیار لذیذ دارد.
پاستا سبزیجات ایتالیایی از غذاهای خوشمزه و محبوب ایتالیایی است و به دلیل اینکه در پخت آن به جای گوشت و خامه و سس از سبزیجات تازه استفاده میشود طعمی عالی دارد.
به گزارش وقت صبح، پاستا سبزیجات بسیار خوشمزه است و خوردن آن خالی از لطف نیست و طعمی بسیار لذیذ دارد.
مواد لازم:
پاستا: دوم سوم بسته ۵۰۰ گرمی
پیاز: ۱ عدد
قارچ: ۳۰۰ گرم
فلفل دلمهای رنگی: ۱ عدد
هویج: ۱ عدد
ادویهها شامل نمک، فلفل، زردچوبه، آویشن، پاپریکا و پولبیبر: به میزان لازم
رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی: ۲ عدد
سیر: ۱ حبه
لیمو ترش: ۱ عدد
آب: ۱ استکان
طرز تهیه:
پیاز، فلفل دلمهای و هویج را به صورت نگینی خرد میکنیم. قارچ را هم به صورت ورقهای برش میزنیم.
گوجهها را هم به همراه سیر داخل میکسر یا خرد کن دستی میریزیم و پوره میکنیم و کنار میگذاریم.
سپس در یک تابه پیاز را با مقداری روغن تفت میدهیم و بعد به ترتیب قارچ، فلفل دلمهای و هویج را اضافه کرده و هر کدام را دو تا سه دقیقه تفت میدهیم تا سبک شوند.
سپس ادویههای لازم را اضافه میکنیم و کمی تفت شون میدهیم تا عطرشون آزاد شود.
بعد در یک تابه کوچک رب را با مقداری روغن تفت میدهیم تا رنگ رب باز شود سپس پوره گوجه و سیر را به همراه یک استکان آب و آبلیموی تازه به مواد مون اضافه میکنیم و آن را به مواد آماده شده مرحله ۲ اضافه میکنیم و درب تابه را میگذاریم تا به مدت ۱۰ دقیقه بپزد و مایه مون جا بیفتد.
در این فاصله پاستامونو به مدت یک ربع تو مخلوط آب و روغن و نمک میجوشانیم. وقتی که کاملا پخت و نرم شد آبکش میکنیم و صبر میکنیم تا آبش بریزد.
سپس پاستای آماده شده را به موادمون اضافه میکنیم و پس از مخلوط کردن از روی حرارت برمی داریم و داخل ظرف سرو میریزیم و با کلم بروکلی و گوجه گیلاسی تزیین میکنیم.
در صورت تمایل در انتها برای اینکه پاستامون عطر و طعم بهتری داشته باشد روش ادویه ایتالیایی یا جعفری تازه میریزیم و بعد سرو میکنیم. امیدواریم از خوردن این پاستای خوشمزه و ایتالیایی لذت ببرید.
لینک کوتاه: کپی لینک
فواید شگفت انگیز نوشیدن آب زردچوبه برای بدن (7 فایده) چگونه هر روزمان را به تجربهای ارزشمند تبدیل کنیم؟ «هفت حکیم یونان باستان» چه کسانی بودند؟ مغز انسان موسیقی را به صورت فیزیکی تجسم میکند ۴ نوشیدنی ساده که به پایین آوردن قند خون کمک میکنند سفید بودن دندان ها همیشه نشانه سلامت نیست مهمات جدیدی که تفنگ های ناتو را به «سلاح شکار پهپاد» تبدیل می کند ترک شبکه های اجتماعی؛ شادی به همراه دارد یا تنهایی؟ ترفند قدیمی اما فوق العاده برای تمیز کردن یخچال؛ روشی ساده برای از بین بردن بو و آلودگی خروج ایسوس از بازار گوشی ها؛ حالا نوبت تبلت جدید این شرکت رسیده است ربات دونده ای که رکورد انسان ها را شکست (+عکس) وقتی سگتان درد دارد؛ چطور بفهمیم حیوان خانگی مان رنج می کشد؟ نابغه 14 ساله ای که خودش موتور جت می سازد (+عکس) تقویت عضلات پشت بدن با ۵ تمرین ساده اما فوق العاده مؤثر هدفو های دوربین دار حالا می توانند بگویند دقیقاً به چه چیزی نگاه می کنید