تاریخ:
پاسخ همتی به ترامپ: ارز داریم، خوبش را هم داریم 
درس هشتاد و شش
شرقیها با چه روشی سوپ میگو را درست میکنند!
کمتر سوپ یا آش ایرانیای پیدا میشود که در آن به جای مرغ و گوشت، از ماهی و میگو استفاده شده باشد، ولی اهالی ساکن کشورهای شرق دور آنقدر به غذاهای دریایی علاقهمندند که حتی توی سوپشان هم ماهی و میگو میریزند.
سوپ میگو یکی از سوپهای خوشمزه است و این سوپ سریع، آماده میشود.
مواد لازم برای ۲ نفر
۴ عدد میگو متوسط
۵ عدد برگ اسفناج
۱ قاشق چایخوری نمک دریایی (یا نمک چینی)
۲ عدد قارچ
نوک قاشق چایخوری زنجبیل تازه رنده شده
۱ ق س سویا سس
۱ ق س روغن کنجد
۲ پیمانه آب مرغ
۱ پیمانه آب
۱ قاشق چایخوری نشاسته ذرت
۱. میگو را پاک کرده و بشویید و ریز کنید. برگهای اسفناج را هم خوب و تمیز بشویید و خرد کنید. قارچها را هم خوب بشویید و به شکل و اندازه دلخواه خرد کنید.
۲. در تابهای گود روغن کنجد ریخته و تابه را روی حرارت بگذارید تا کمی داغ شود. میگو و اسفناج را در آن ریخته و تفت دهید تا میگو نیمپز شود. حالا زنجبیل رنده شده تازه و قارچهای خرد شده را هم به تابه اضافه کرده و تفت دهید.
۳. آب مرغ و سویا سس را هم به تابه اضافه کنید و مقداری نمک چینی یا نمک دریایی هم افزوده و بگذارید مواد با هم حدود ۱۰ دقیقه بجوشند. بعد از این مدت نشاسته ذرت را در آب سرد حل کرده به سوپ اضافه کنید. حالا حدود ۲ دقیقه دیگر سوپ را حرارت دهید تا مواد کاملا پخته و سوپتان غلیظ شود.
از کجا بخریم؟
نشاسته ذرت را از عطاریها و سوپرمارکتها خریداری کنید. نمک دریایی و جلبک را از فروشگاهها و بازارچههایی که لوازم آشپزی آسیایی میفروشند، تهیه کنید.
یهجور دیگه
اگر آب مرغ ندارید، میتوانید از قرص عصاره مرغ استفاده کنید؛ آن را پودر کرده در آب حل کنید و به سوپ بیفزایید.
لینک کوتاه: کپی لینک
فرود هواپیمای غول پیکر روسی در بوشهر ارتقای استاندارد خودرو، گامی رو به جلو یا آرزویی دور از دسترس؟/ چرا روسیه از اجرای استانداردهای خودرویی خود عقبنشینی کرد؟ «آتش بدون دود» در پتروشیمی؛ عدم تامین برق تضمین شده کار دست هلدینگ داد آغاز زندگی مشترک ۵۲ هزار جوان با تسهیلات ازدواج بانک ملی ایران ماجرای توقف برگزاری آزمونهای تافل و GRE دیدنی های امروز؛ از سینمای سیار غزه تا ماسک طلا در تایلند روایت یک کابوس؛ ۱۰ شهریور ۱۳۴۱ در بوئینزهرا چه گذشت؟ «وقتی در ششسالگی پریود شدم، پزشکان پاسخی نداشتند» جنجال تازه دولت ترامپ؛ آمریکا میلیونها دلار به رسانههای راستگرای اروپا کمک میکند قدیمیترین برندهای لوازم خانگی که هنوز در بازار حضور دارند(+عکس) آیا کرونا بازگشته است؟ وزارت بهداشت توضیح داد نه جنگ نه تحریم بن بست ترامپ علیه ایران را نمی گشاید/ تنها راه دیپلماسی است علائم خاموش سکته قلبی؛ درد قفسه سینه تنها نشانه نیست وزیر علوم: تحریم آزمون تافل برای ایرانیان رفتار «عصر حجری» است قیمت عمده میوه و سبزیجات این هفته مشخص شد+ جدول