.png "عصر ایران")
۱۰ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۰ دی ۱۴۰۴ - ۱۱:۴۵
پرندهای که مثل یک قاتل سریالی عمل میکند! (فیلم) دانشمندان اثرات خطرناک شیرینکنندههای مصنوعی بر محیطزیست را نشان دادند
دانشمندان ادعا میکنند که این شیرینکنندهها بهطور بالقوه میتوانند یک اکوسیستم متعادل طبیعی را تهدید کنند.
دانشمندان در تحقیقات جدید، تأثیر شیرینکننده مصنوعی با نام سوکرالوز بر محیطزیست را نشان دادهاند. سوکرالوز شیرینکنندهای است که در بسیاری از محصولات غذایی و نوشیدنیهای بدون قند وجود دارد و بدن انسان نیز در تجزیه آن ناتوان است.
به گزارش دیجیاتو، به گفته دانشمندان این ترکیب بهقدری پایدار است که در برابر فرایند تصفیه پساب نیز مقاومت میکند و باعث میشود در آب آشامیدنی و محیطهای آبی نیز وجود داشته باشد.
«تریسی شافر»، دانشمند تحقیقاتی حوزه علوم زیستی دریایی و بخش علوم خاک، آب و اکوسیستم آزمایشگاه ویتنی در دانشگاه فلوریدا، میگوید:
«نمیتوانیم سوکرالوز را تجزیه کنیم و بسیاری از میکروارگانیسمها نیز نمیتوانند این کار را انجام بدهند؛ زیرا این مولکولی واقعاً پایدار است و بهراحتی تجزیه نمیشود؛ بنابراین سؤالات زیادی درمورد تأثیر آن بر محیطزیست و اینکه آیا میتواند بر جوامع میکروبی تأثیر داشته باشد یا خیر، وجود دارد.»
تحقیق درباره تأثیر شیرینکننده سوکرالوز بر محیطزیست
شافر یکی از نویسندگان تحقیق جدیدی است که نشان میدهد سوکرالوز چگونه بر رفتار سیانوباکتریها (باکتریهای فتوسنتزکننده آبزی) و دیاتومها (جلبکهای میکروسکوپی که بیش از 30 درصد تولید غذای اولیه زنجیره غذایی دریایی را تشکیل میدهند) تأثیر میگذارد.
برای انجام این تحقیق، محققان از یک مرکز تولید آب شیرین و یک مرکز آب شور، خاک و آب جمعآوری کردند. سپس نمونهها را در معرض سطوح مختلفی از سوکرالوز قرار دادند و میزان فتوسنتز و تنفس میکروبی هر دو نمونه را در زمانهای جداگانه (هر چهار تا شش ساعت در یک روز و هر 24 ساعت در پنج روز) اندازهگیری کردند.
به گفته آنها، غلظت سیانوباکتریهای موجود در آب شیرین زمانی که نمونهها در معرض سوکرالوز قرار گرفتند، در مقایسه با گروه کنترل افزایش یافته بود. اما غلظت سیانوباکتریهای آب شور با وجود افزایش، پس از مصرف کاهش یافت.
تصویر ثبتشده از یک سیانوباکتری
«املیا وستمورلند»، محقق اصلی این مطالعه، میگوید:
«این احتمال وجود دارد که موجودات حاضر در آب شیرین سوکرالوز را با مادهای مغذی، مثلاً شکری که میتوان از آن بهجای غذا استفاده کرد، اشتباه بگیرند.»
همچنین میگوید توانایی سوکرالوز در افزایش و کاهش جمعیت میکروبی بهطور بالقوه میتواند اکوسیستم متعادل طبیعی را تهدید کند. از دیگر تهدیدهایی که او به آنها اشاره کرد این است که احتمالاً جمعیت دیاتومها منقرض شود یا کامل از همهچیز پیشی بگیرد.
بااینحال، محققان میگویند برای درک کامل سوکرالوز و تأثیر آن بر محیطهای آبی هنوز باید تحقیقات بیشتری انجام شود. نتیجه پژوهش حاضر در Environmental Monitoring and Assessment منتشر شده است.
لینک کوتاه: کپی لینک
تغییر چهره ندا قاسمی؛ استایل شیک شیرین نون خ (عکس) منبع پروتئین مردم جهان از کجاست؟ مقایسه قارهها در یک نگاه (اینفوگرافیک) ۴ شیء باستانی در جیرفت کرمان کشف شد(+عکس) مدیرعامل بانک رفاه: توسعه سرمایهگذاری خارجی بوشهر با ابزارهای نوین بانکی ضروری است دادستان کل کشور: اعتراضات معیشتی بخشی از واقعیتهای اجتماعی است / برخورد قاطع با تبدیل اعتراضات اقتصادی به ابزار ناامنی دردسر افراد مبتلا به اوتیسم با تغییر مدلهای «چتجیپیتی» سیاست خارجی آمریکا در ۲۰۲۵: دوپاره و ناپایدار واردات با کارت بازرگانی دیگر محدودیتی ندارد چهرۀ «لوریک میناسیان» 25 ساله در پشتصحنه یک تئاتر؛ دهۀ 40 قیمت میلگرد امروز ۱۰ دی ۱۴۰۴ + جدول روش جدید دانشمند ایرانی برای جذب کربن از هوای محیط هند زیر فشار زبالههای انرژی خورشیدی بازیافت پلاستیک؛ چرخهای پایدار یا داستانی برای تبلیغات؟ وضعیت اینترنت کشور در ۲۴ ساعت اخیر محافظان سایبری، باجگیر از آب درآمدند!
اخبار و تحلیل های ترکیه