.png "عصر ایران")
۰۵ اسفند ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۵ اسفند ۱۴۰۴ - ۰۷:۰۰
نماینده کارگران در شورایعالی کار: هزینه زندگی خانوار کارگری به ۴۰ میلیون تومان است 
درس بیست و یکم
مصلحات لبنیات کدامند؟
یک پزشک متخصص طب سنتی میگوید: «در طب سنتی برای دریافت کلسیم و پیشگیری از پوکی استخوان مصرف به اندازه شیر و لبنیات توصیه شده است که البته باید افراد بر اساس مزاجی که دارند، لبنیات را با مصلحات یا همان خوراکیهایی که میتواند از عوارض احتمالی آن بکاهد، مصرف کنند.»
با وجود تهمتهایی که مدعیان طب سنتی به شیر و لبنیات میزنند و مصرف این فراوردهها را برای افراد با پایه مزاج سرد و مبتلایان به بیماریهای سرد مثل کسانی که دچار دردهای استخوانی و مفصلی مانند کمردرد و زانو درد هستند، ممنوع کرده اند، اما باید بدانید از دیدگاه طب سنتی مصرف شیر و لبنیات منع نشده و حتی مفید دانسته شده است.
به گزارش خبرآنلاین، دکتر الهام پارسا، پزشک متخصص طب سنتی و عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی میگوید: در طب سنتی برای دریافت کلسیم و پیشگیری از پوکی استخوان مصرف به اندازه شیر و لبنیات توصیه شده است که البته باید افراد بر اساس مزاجی که دارند لبنیات را با مصلحات یا همان خوراکیهایی که میتواند از عوارض احتمالی آن بکاهد مصرف کنند.
دکتر پارسا با اشاره به اینکه در برخی منابع، مزاج شیر را گرم وتر و برخی دیگر، سرد وتر عنوان کردهاند، میگوید: آنچه مشخص است اینکه افراد با مزاج و بیماریهای سرد بهتر است شیر را با مصلحاتش مصرف و افراط نکنند. بهتر است افراد با مزاج گرم شیر را با شکر و افراد با مزاج سرد شیر را با عسل یا دارچین و زنجبیل مصرف کنند.
در طب سنتی ترکیبی به نام شیر پخته شده وجود دارد که به همه مزاجها پیشنهاد میشود. یک چهارم لیوان آب را با شیر مخلوط و بگذارید در طی جوشیدن آب تبخیر شود. این شیر عوارض احتمالی کمتری خواهد داشت. بسیاری از افرادی که تحصیلات دانشگاهی طب سنتی ندارند مصرف خوراکیهایی مانند بادام، انجیر و تخم شربتی را به عنوان منابع غنی از کلسیم، جایگزین شیر معرفی میکنند.
اما افراد باید بدانند موادغذایی گیاهی ممکن است حاوی کلسیم قابل توجهی باشند، اما به دلیل دارا بودن ترکیباتی مانند اسید اگزالات و اسید فیتیک، کلسیم قابل جذبی ندارند و جایگزین مناسب لبنیات نیستند.
مصلحات لبنیات کدامند؟
در منابع طب سنتی علاوه بر توصیه به مصرف شیر با مصلحات، عنوان شده که هر کدام از فراوردههای لبنی را نیز با مصلحاتش مصرف کنید. بهتر است ماست و دوغ به میزانی با نعنا یا پونه ترکیب شود که رنگشان سبز شود. پنیر با سیاهدانه، آویشن، نعنا یا عسل مصرف و کشک با گل قند که از ترکیب شکر، عسل و گل محمدی است و کره و خامه با عسل مصرف شوند. در طب سنتی بهترین نوع شیر برای مصرف، شیر گاو و در مرحله بعد شیر بز، گوسفند و حیواناتی که در فضای آزاد چرا میکنند، است.
هشدارهای اولیه آرتروز گردن را بشناسید حتی اگر تشنه نیستید، این ۶ علامت میگوید بدنتان آب میخواهد! صدایی از اعماق راه شیری؛ آیا یک «ساعت کیهانی» پیدا شده است؟ «آلفرد هیچکاک» در کنار همسرش و سوار بر یک کشتی؛ سال 1317(عکس) ایران ۵۰ سال پیش چه کالاهایی به قطر صادر میکرد(عکس) دمیتری مدودف: روسیه سلاحهای منحصربهفردی دارد که در اختیار هیچ کشور دیگری نیست چند دقیقه از هنرنمایی تنها بازیگری که اسکار پس از مرگ به او اهدا شد (تماشا کنید) ۲ دلیل برای اینکه باید به پهلوی چپ بخوابید اختراع انقلابی برنده نوبل: تولید روزانه هزار لیتر آب شیرین از هوا بدون نیاز به برق اشتباه مرگبار در هواپیما؛ چمدان دستی را کجا میگذارید؟ قانون سلامت ۹ به ۱ چیست؟ یک شمارش معکوس ساده برای تندرستی کامل ۷ اختراعی که قرار بود شکستناپذیر باشند، اما نبودند(+عکس) چرا شعارهای دانشجویان اینگونه شد؟! درباره آئودی RS5 آوانت؛ می خواهد و می تواند زیباترین خودرو جهان باشد بازداشت سفیر پیشین انگلیس در آمریکا در ارتباط با پرونده اپستین
اخبار و تحلیل های ترکیه
پرطرفدارترین