۱۲ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۲ دی ۱۴۰۴ - ۱۹:۳۸
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۱۲۹۵۳
تاریخ انتشار: ۰۸:۱۳ - ۲۲-۰۸-۱۴۰۳
کد ۱۰۱۲۹۵۳
انتشار: ۰۸:۱۳ - ۲۲-۰۸-۱۴۰۳

حادثه‌ای عجیب در چین/ مرگ در اثر مصرف غذای فریزری

حادثه‌ای عجیب در چین/ مرگ در اثر مصرف غذای فریزری
بنابه گفته کارشناسان تغذیه و سلامت، بهتر است محصولاتی که حاوی ذرت یا نارگیل‌های تخمیرشده هستند، هرگز فریزری نشوند، اما درصورت فریزری شدن، یخ آنها در یخچال باز شود و از قرار دادن این مواد غذایی در فضای باز پرهیز شود.
چند سال پیش، ۹ نفر از خانواده ۱۲ نفره چینی، غذایی را که حدود ۱ سال در فریزر مانده بود، خوردند و پس از چند روز همگی جانشان را از دست دادند. پزشکان پس از بررسی مرگ این افراد، علت و روش پیشگیری از چنین رویدادی را توضیح دادند.
 
به گزارش خبرآنلاین، ۴سال پیش در خبر‌ها آمد که ۹ نفر از اعضای ۱۲ نفره خانواده‌ای چینی، غذایی تهیه شده از محصولات تخمیری ذرت را که حدود ۱ سال در فریزر مانده بود خوردند و خیلی زود دچار تهوع، شکم‌درد همراه با استفراغ شدند و در کمتر از چند روز جان باختند.
 
 در بررسی‌ها مشخص شد غذای مصرفی و همچنین دستگاه گوارش آنها حاوی مقادیر بالایی از اسید بونگ‌کرکیک (Bongkrekic) بوده است. این اسید معمولا در محصولات تخمیری ذرت یا نارگیل یافت شده و در دما‌های بین ۲۲ تا ۳۳ درجه سلسیوس تولید می‌شود؛ بنابراین غذا‌هایی که با استفاده از این محصولات تهیه می‌شوند را باید وقتی تازه هستند، مصرف کرد یا یخ‌زدایی آنها را با دقت انجام داد. این اسید، اندام‌های داخلی بدن، کبد، کلیه و مغز را هدف قرار می‌دهد.
 
بنابه گفته کارشناسان تغذیه و سلامت، بهتر است محصولاتی که حاوی ذرت یا نارگیل‌های تخمیرشده هستند، هرگز فریزری نشوند، اما درصورت فریزری شدن، یخ آنها در یخچال باز شود و از قرار دادن این مواد غذایی در فضای باز پرهیز شود. البته متخصصان تغذیه معتقدند هیچ نوع غذای یخ‌زده را نباید در فضای باز خانه، یخ‌زدایی کرد و بهترین روش قرار دادن آنها در یخچال است.
 
برچسب ها: فریزری ، چین ، غذای فریزری
ارسال به دوستان
رئیس جبهه اصلاحات: هر شکل از دخالت خارجی را صریح و قاطع محکوم می‌کنیم میراث شوم فست‌فودها (اینفوگرافیک) اخبار ناگوار با روان کودک چه می‌کند؟ ظریف: سیاست اجبار ترامپ در رابطه با ایران جواب نمی‌دهد چرا روباه‌ها در تهران زیاد شده اند؟ ادبیات برخی رسانه ها در مواجهه با معترضان: ضد مردمی، حکومت سوز و نتانیاهو پسند محسن رضایی: اینبار فرق می‌کند! پاسخ مَسی به اظهارات ترامپ علیه ایران: به مشکلات آمریکا رسیدگی کن! یک چهره اطلاعاتی رئیس دفتر جدید زلنسکی شد هشدار پلیس فتا به شهروندان: بسیاری از تصاویر پلیس و نیروهای نظامی جعلی و ساخته هوش مصنوعی است /بازنشر نکنید که جرم است اولین دستور اجرایی ممدانی - شهردار مسلمان نیویورک - درباره اسرائیل است هنر گفت‌وگو: چگونه درباره موضوعات دشوار با فرزندمان صحبت کنیم؟ واکنش وزارت خارجه به سخنان ترامپ در مورد اعتراضات حمایت صریح پزشکیان از وزیر کشاورزی در برابر «تخریب سازمان‌یافته» 2 کشته در درگیری دو طایفه در راسک سیستان و بلوچستان /2 نفر هم زخمی شدند