تاریخ:
حسن روحانی: رهبر شهید بارها نگذاشتند جنگ شود 
درس هشتاد و پنج
این غذای محلی بوشهری خوراک ایمن سازی بدن است
یکی از غذاهای محلی فارس جلاب نام دارد که البته در بیشتر شهرهای جنوبی و در استان بوشهر هم طبخ میشود.
جُلاّب یک نوع غذای محلی استان فارس است که در نقاط مختلف شهرستانهای لامرد و مهر از این غذا استفاده میکنند. معمولاً این نوع غذا به دلیل طبع گرم در زمستان بیشتر مورد استفاده قرار میگیرد. بوشهریها به آن حلوای سیاه هم میگویند که البته اگر قرار باشد آن را به صورت حلوا بپزند از آرد استفاده میکنند.
مواد لازم
به گزارش همشهری، جُلاّب غذای محلی فارس برای پخت فقط به تخم شاهی، زنجبیل و شکر نیاز دارد. در توضیح مواد لازم برای جلاب بوشهری هم آمده است که انواع دانهها مانند هل، زنیان، زنجبیل، تخم شوید، سیاهدانه، آویشن، دارچین، زردچوبه، تخم گشنیز و ... را پودر میکنند و با آرد میپزند.
طرز تهیه
زنجبیل را آسیاب و آن را با روغن سرخ کنید و سپس شکر و مقداری آب به آن اضافه کنید. مواد را به اندازهای که نسوزد تفت دهید وسپس تخم شاهی را به آن اضافه کنید و دوباره تفت دهید و بعد از خنک شدن مصرف کنید. بوشهریها هم ابتدا آب و گلاب و شکر را روی حرارت میگذارند تا دانههای شکر حل شود. آرد و روغن را هم روی حرارت قرار میدهند تا آرد قهوهای شود و سپس پودر حلوا را اضافه میکنند و تفت کوچک میدهند و در نهایت آب و شکر را اضافه میکنند و صبر میکنند تا جا بیافتد.
خواص
این غذا هم داروی بسیار مقوی برای کمر درد است و هم برای زنان که تازه زایمان کردهاند تهیه میشود. همچنین در فصل زمستان برای ایمن سازی بدن مصرف زیادی دارد. این غذای محلی همچنین درد زنان در دوره قاعدگی را کاهش میدهد.
لینک کوتاه: کپی لینک
عکس آتلیهای زن قاجاری با قلیان فلزی کاربرد دکمه Pickle در جتهای جنگنده چیست؟ نیوشا ضیغمی: نمی توانست تحملم کند مقایسه دستمزد ماهیانه نیروی کار در ۶۹ شهر بزرگ جهان در سال ۲۰۲۶ (+ اینفوگرافیک) بهاره رهنما: بخش زیادی از آن در خانه گلزار اتفاق افتاد شاباک: «به دلیل تهدید به ترور پسر نتانیاهو، فورا وی را از آمریکا به اسرائیل منتقل کردیم» پیام رهبر انقلاب به مناسبت هفته وحدت روز یکشنبه منتشر خواهد شد انفجار در یک کارگاه در بزرگراه آزادگان تهران؛ یک کارگر جان باخت شمار قربانیان سیل نپال به ۶۷۰ نفر رسید سهمیههای کنکور اصلاح میشوند؛ اما نه برای امسال پیام فرمانده سپاه در پی قهرمانی والیبالیستهای نوجوان: «ما میتوانیم» را تفسیر کردید هشدار درباره سود سهام عدالت؛ سهامداران اخبار را از مراجع رسمی پیگیری کنند تداوم عملیات جستوجوی کوهنورد مفقودشده در قله دماوند غریبآبادی: ایران هیچ تعجیلی برای باز کردن تنگه هرمز ندارد دبیرکل سازمان ملل خواستار ممنوعیت جهانی آزمایشهای هستهای شد