تاریخ:
طرز تهیه بستنی خانگی فقط با سه قلم مواد 
درس سی و چهارم
میوههایی که سلامت مغز را تضمین میکنند
میوه منبع عالی فیبر، ویتامینها و مواد معدنی ضروری است و به همین دلایل، متخصصان تغذیه خوردن بین دو تا پنج وعده میوه در روز را توصیه میکنند.
مصرف میوهها به طور کلی مفید است، اما گنجاندن برخی از آنها در رژیم غذایی روزانه میتواند به طور ویژه به تقویت سلامت و عملکرد مغز کمک کند. چهار مورد از شاخصترین میوهها برای این منظور عبارتند از:
۱. سیب
به گزارش خبرآنلاین، سیب حاوی مقدار زیادی کورستین است که به دسته پلی فنول فلاونوئیدها تعلق دارد. مزیت کلیدی کورستین این است که به محافظت از سلولهای عروقی مغز در برابر استرس اکسیداتیو کمک میکند.
۲. موز
موز دارای غلظت بسیار بالایی از تریپتوفان است. تریپتوفان یک اسید آمینه است که توسط بدن برای تولید پروتئینهای ضروری مختلف استفاده میشود. دو مورد از ضروریترین پروتئینهای تولید شده توسط تریپتوفان، ملاتونین و سروتونین هستند.
ملاتونین برای تنظیم چرخه خواب و بیداری روزانه لازم است و سروتونین اشتها، خلق و خو، میل جنسی و آستانه درد را تنظیم میکند. سروتونین همچنین میتواند ظرفیت حافظه شما را تقویت کند، به همین دلیل است که موز در فهرست میوههای مفید برای حافظه قرار دارد.
۳. پرتقال
پرتقال در جلوگیری از زوال عقل مفید است؛ زیرا ویتامین C موجود در آن با آسیب رادیکالهای آزاد مبارزه کرده و به تنظیم دوپامین در مغز کمک میکند که بر حافظه، تمرکز، انگیزه و خلق و خو اثر مثبت دارد.
۴. آلبالو
ترکیبات موجود در آلبالو با کاهش استرس اکسیداتیو و التهاب در مغز به محافظت در برابر زوال شناختی ناشی از افزایش سن کمک میکند.
منبع: moshlife
لینک کوتاه: کپی لینک
اگر ماده تاریک توهمی بیش نباشد چه میشود؟ دانشمندان نظر میدهند چگونه با فلسفه باستانی بر چالشهای زندگی غلبه کنیم مدل لگویی کنسول سگا رونمایی شد(+عکس) نوجوانان پرخاشگر زودتر پیر می شوند بالشی که به ناشنوایان هشدار سرقت و آتش سوزی میدهد(+عکس) متهم ردیف اول خالی شدن باتری موبایل را بشناسید + راهحلهای ساده چرا برخی افراد در حل مسائل ریاضی بهتر از دیگران هستند؟ داستان تولد جام جهانی؛ از یک ایده ساده تا بزرگترین صحنه جهان عراقچی: آمریکا و امارات هوشیار باشند دوباره به یک باتلاق کشیده نشوند چگونه اقتصاد خانواده را از صفر بازسازی کنیم؟ / چند ایده برای افزایش درآمدهای خرد چرا چشمانمان به ما دروغ میگویند؟ / پشت پرده توهم ماه غولآسا تیراندازی در نزدیکی کاخ سفید ماکرون به ترامپ: در هیچ طرح نظامی آمریکا درباره هرمز مشارکت نمیکنیم عضو سابق کنگره آمریکا: ترامپ گفت «اگر پسرت کشته شود، حقّت است» حمله سایبری به امارات همزمان با هدف قرار گرفتن الفجیره