.png "عصر ایران")
۱۴ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۴ دی ۱۴۰۴ - ۰۵:۰۰
پخت آبگوشت سنتی بدون رب گوجه و با کلم قمری لذت آشپزی با عصر ایران
کیک اسفنجی کره ای با مغز میوه ای(+مواد لازم و بهترین دستور پخت آسان)
کیک اسفنجی یکی از ساده ترین و در عین حال محبوب ترین انواع کیک است اما به رغم سادگی همیشه نتیجه کار مطابق میل ما نیست. با مشاهده این ویدیو یک نمونه کره ای با لایه های کرم و میوه را امتحان کنید شاید این بار نتیجه دقیقا همانی باشد که انتظارش را دارید...
عصر ایران - این ویدیو و اطلاعات زیر می تواند مسیری راحت به پخت یک کیک اسفنجی حرفه ای و البته آسان باشد، با مطالب لذت آشپزی عصر ایران همراه باشید:
مواد لازم:
- تخم مرغ: ۴ عدد (۳ عدد + ۱ عدد)
- شکر: ۲۵۰ گرم (۹۰ گرم + ۳۰ گرم + ۷۰ گرم + ۶۰ گرم)
- نمک: ۲ گرم
- آب لیمو ترش: ۳۰ میلیلیتر
- آرد: ۱۹۰ گرم (۱۵۰ گرم + ۴۰ گرم)
- اسانس وانیل: ۳ میلیلیتر
- نشاسته ذرت: ۱۰۰ گرم (۴۰ گرم + ۶۰ گرم)
- شیر: ۶۲۰ میلیلیتر (۶۰۰ میلیلیتر + ۲۰ میلیلیتر)
- آب: ۲۰۰ میلیلیتر
- کمپوت هلو: ۴۸۰ گرم
- مربای هلو: ۳۰ گرم
- پودر نارگیل: ۳۰ گرم
- کره: به میزان اثردهی طعم مورد نظر شما
مراحل تهیه:
- ابتدا با ۳ عدد تخم مرغ، ۹۰ گرم شکر، نمک، آب لیمو ترش و ۱۵۰ گرم آرد، کیک اسفنجی تهیه میشود که در قالب ۱۸ در ۲۷ سانتیمتری و در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۲۵ دقیقه پخته میشود. در این مرحله از مقداری کره که حداقل یک ساعت در دمای اتاق بوده به جای روغن استفاده و با مواد مخلوط کنید.
- سپس با ۱ عدد تخم مرغ، ۷۰ گرم شکر، اسانس وانیل، نشاسته ذرت و ۴۰ گرم آرد و ۶۰۰ میلیلیتر شیر، نوعی کرم کاستارد تهیه میشود که به مدت ۱ ساعت خنک میشود.
- در مرحله بعد، با کمپوت هلو، ۶۰ گرم شکر، نشاسته ذرت و ۲۰ میلیلیتر شیر، پوشش میوه ای لایه میانی تهیه میشود که به مدت ۲۰ دقیقه خنک میشود.
- در نهایت، دسر با ترکیب لایههای کیک، کرم، میوه و پودر نارگیل آماده شده و به مدت ۱ ساعت در یخچال قرار میگیرد.
لینک کوتاه: کپی لینک
چرا پنجره خانه بخار میگیرد؟ راه جلوگیری از تشکیل بخار پیشبینی دقیق هوگو چاوز رئیسجمهور پیشین ونزوئلا: من توهم توطئه ندارم!(فیلم) حمام آب سرد برای چه کسانی خوب نیست؟ «سکوتها مهمتر از کنشها هستند»/ رخداد ونزوئلا تفاهمی بزرگ میان قدرتهای بزرگ بر سر تقسیم کار ژئوپلیتیک است ادعاهای عجیب خوش چشم، کارشناس صدا وسیما درباره طرح آمریکا و اسراییل برای ربایش مقامات ایرانی را ببینید! سرگیجه را جدی بگیریم؛ از علائم تا تشخیص بهموقع حمله آمریکا به ونزوئلا تاکنون چند قربانی داشته است؟ مادورو در خاک آمریکا با پاهای در زنجیر(فیلم) قصههای نان و نمک(۸۴)/ گیرنده فرودگاه مهرآباد: پروازی خوب، فرودی اعصابخُردکن! طاقبستان ۹۰ سال قبل (عکس) بهمن فرمان آرا: فیلم بهرام بیضایی را کنسل کردم و کلی فحش خوردم حکایت تهران قدیم و مستراح هایش/ روایتی از یک شغل عجیب سن امید به زندگی در کشورهای مختلف جهان در سال ۲۰۲۵ (+ اینفوگرافیک) زندگی عجیب گیتاریست و راننده کامیونی که رئیس جمهور شد و او را ربودند زهرا خواجوی: نمی توانم در پراید خوشبخت باشم
اخبار و تحلیل های ترکیه