تاریخ:
موسوی: نقشِ عاصم منیر در میانجیگری حیاتی بود 
درس بیست و هفتم
این دانه خوشمزه ضد التهاب است
کنجد جزو بهترین دانههای مغذی است که در مناطق گرمسیری کشت میشود. کنجد منبع غنی از ریزمغذیها مانند ویتامین E و ترکیبات آنتیاکسیدانی محسوب میشود که تاثیر عالی در پیشگیری از بیماریهای مختلف بهخصوص بیماریهای قلبیعروقی دارد.
دانههای کنجد سرشار از پروتئین هستند. یک قاشق سوپخوری کنجد معادل حدود ۹ گرم کنجد، ۱۶۰ گرم پروتئین دارد که به سلامت استخوانها، عضلات و بافتهای بدن کمک میکند و به این دلیل در دوران رشد توصیه میشود.
به گزارش سلامت نیوز، مقدار فراوان کلسیم دیگر مزیت کنجد است؛ یک قاشق سوپخوری کنجد حدود ۸۸ میلیگرم کلسیم دارد و بخش مهمی از نیاز روزانه بدن به این ماده معدنی را تامین میکند. نیاز روزانه بدن به کلسیم در نوجوانان ۱۳۰۰ میلیگرم است که در دوران بزرگسالی به ۱۰۰میلیگرم و پس از ۵۰ سالگی در بانوان به ۱۲۰۰ میلیگرم میرسد.
کنجد همچنین سرشار از ویتامینهای گروه B است و به دلیل اینکه بدن قادر به ذخیرهسازی این ویتامینها نیست، باید بهطور منظم مصرف شود. ویتامینهای گروه B در رشد سلولی و تولید گلبولهای قرمز نقش دارند. ویتامین E بهعنوان آنتیاکسیدان عالی به مقدار فراوان در کنجد وجود دارد. این ویتامین از سیستم ایمنی محافظت میکند و با اتساع عروق در حفظ سلامت فلب نقش دارد و مانع از تشکیل لختههای خونی میشود.
محافظت از سلامت قلب
کنجد حاوی چربیهای غیراشباع است که برای حفظ سلامت قلب ضروری هستند. مصرف متعادل این چربیها خطر بیماریهای قلبی و سکته مغزی را کاهش میدهد، زیرا سطح کلسترول بد خون کم میشود. البته به دلیل وجود کلسیم و منیزیم، مصرف کنجد به کاهش فشار خون و حفظ سلامت عروق خونی نیز کمک میکند.
مفید برای استخوانها و یک ضدالتهاب قوی
کنجد حاوی ترکیباتی بهنام لیگنان است که خواص آنتیاکسیدانی دارد. فیتواستروژنها که نوعی از لیگنانها هستند در کاهش خطر پوکیاستخوان، علائم یائسگی و سرطان سینه نقش دارند. همچنین مطالعات نشان میدهد ترکیب دیگری بهنام سِسامول در کنجد نیز خواص آنتیاکسیدانی و ضدپیری دارد و در مقابله با التهابات، فشار خون و سرطان موثر است.
لینک کوتاه: کپی لینک
سرنگونی هواگرد جاسوسی اسرائیل در جنوب لبنان نیویورکتایمز: ترامپ تحت فشار ضربالاجل ۶۰ روزه برای پایان دادن به جنگ علیه ایران است ۲ عضو نیروی هوایی اسرائیل به جاسوسی برای ایران متهم شدند سردار طلایی نیک: روند تولید تجهیزات دفاعی هیچگاه متوقف نمیشود عضو کمیسیون امنیت ملی: عدم انتشار تصاویر رهبری بر اساس نظر علمای نجف، قم و مشهد است عکس واقعی و عجیب از یک بیگانه هنگام سی تی اسکن بیمار نخستوزیر لبنان: بدون عقبنشینی کامل اسرائیل هیچ توافقی حاصل نمیشود آتشبس روی خط تعلیق اعلام آمار جدید از خسارت آثار تاریخی ایران ایتالیاییها مجسمه تخریب شده مسیح را تعمیر کردند (+عکس) مساحت دریاچه ارومیه ۵ برابر شد استوری سوگل طهماسبی برای ماکان نصیری (عکس) پیشنهاد جدید پاکستان: بازگشایی تنگه هرمز در ازای لغو برخی از تحریم ها «ببر کاغذی» به رقابت جشنواره کن ۲۰۲۶ اضافه شد علم الهدی: هتلداران مشهد آماده پذیرایی از شرکت کنندگان در مراسم تشییع رهبر شهید باشند