تاریخ:
یک ویدیوی عجیب، واقعی و پربیننده: فرار همزمان شوهر، دزد و گربه! 
درس بیست و هفتم
پوست میوهها مضر است یا مفید؟
بیشتر مواد معدنی و ویتامین های موجود در میوهها و سبزیجات روی پوست آنها متمرکز شده است. در عین حال آفتکشها و سایر مواد شیمیایی موجود روی پوست آنها میتواند خطراتی برای سلامتی ایجاد کند.
بر اساس دادههای منتشر شده در وبسایت سلامت ویدال، پوست کندن یک میوه یا سبزی تا ۲۵ درصد از ریزمغذیهای ضروری آن را از بین می برد.
خطرات ناشی از پوست میوهها و سبزیجات
به گزارش یورونیوز، ماموریت اصلی آفتکشها دور نگه داشتن جوندگان، نرم تنان و حشرات از میوهها و سبزیجات است. این حق ماست که به هر قیمتی شده از مصرف مواد شیمیایی اجتناب کنیم، زیرا این مواد حاوی ترکیباتی سرطان زا هستند و مصرف منظم آنها میتواند منجر به بیماریهای جدی شود.
استفاده از آفتکشها در فرانسه به خوبی کنترل میشود و ۹۷٪ از محصولات فروخته شده در این کشور حاوی سطحی کمتر از حداقل باقیمانده مجاز (MRL) از آفتکش مطابق با مقررات است.
۳ درصد باقیمانده شامل فلفل، گوجه فرنگی، اسفناج، نارنگی، کاهو و انگور هستند، میوهها و سبزیجاتی که به طور مرتب مصرف می شوند. حال سوال اینجاست که آیا میوه و سبزیجات با برچسب اورگانیگ (BIO) میتواند جایگزین مناسبی برای در امان ماندن از آفتکشها باشد؟
آیا میوه و سبزیجات ارگانیک نیز حاوی آفتکش است؟
میوه ها و سبزیجات ارگانیک متأسفانه عاری از مواد شیمیایی نیستند، هرچند که کمتر از سایرین به این مواد آغشته هستند. بر اساس گزارش آژانس ملی ایمنی غذا و سلامت از هر ده غذای ارگانیک، یک مورد حاوی بقایایی از آفت کش است، در حالی که برای بقیه میوه و سبزیجات غیر ارگانیک، این میزان یک مورد از هر دو مورد است. بنابراین ترجیحا بهتر است تا از محصولات کشاورزی ارگانیک استفاده شود، بدون اینکه فراموش کنید همیشه آنها را به خوبی بشویید.
راه حل دور ماندن از آفت کشها؟
راه حلهای دیگری نیز وجود دارد تا از خود در برابر علف کشها، قارچ کشها، حشره کشها یا حتی نیتراتها محافظت کنید و در عین حال بخش زیادی از مواد مغذی موجود در میوهها و سبزیجات تازه را حفظ کنید. اگر میخواهید که پوست میوهها را جدا کنید بهتر است که این کار را با یک پوستکن که بخش نازکی از پوست میوهها را جدا میکند انجام دهید. این کار باعث میشود که بسیاری از مواد معدنی و ویتامینهای موجود در نزدیکی پوستمیوهها به خوبی حفظ شود.
برای برخی از سبزیجات مانند کدو سبز، بادمجان یا خیار، می توانید پس از آنکه آنها را به خوبی شستید، بخشی از پوستشان را نگه دارید. برای سبزیجات با پوستی ضخیمتر مانند سیب زمینی، هویج، تره فرنگی و شلغم می توان آنها را قبل از مصرف با یک اسفنج زبر یا یک مسواک به خوبی شستشو داد تا بتوان به اندازه کافی با از بین بردن بقایای آفت کش ها از تمام مزایای آنها بهره مند شوید!
لینک کوتاه: کپی لینک
سهمیه بنزین امشب واریز میشود گذرگاه رفح به طور کامل بسته شد ممنوع التصویر شدن ترامپ در صدا و سیما ؟ (+عکس) قیمت طلای جهانی امروز دوشنبه ۳۱ فروردین ۱۴۰۵ افزایش قیمت نفت پس از تنشآفرینی آمریکا در نزدیکی تنگه هرمز اعدام 2 متهم به «محاربه» در کرج روزنامه اطلاعات: در جنگ اخیر متوجه شدیم که نباید اقتصاد ایران را با صنایع بزرگ اداره کرد/ ساختارهای کوچک آسیب کمتری می بینند کیهان: از طریق تنگه هرمز می توانیم همه خسارت های خود از سال 1358 تا امروز را از آمریکا بگیریم رویترز: با توقیف کشتی ایرانی صلحی در کار نخواهد بود آموزش زبان انگلیسی به سبک عصر ایران / درس بیست و هفتم روزنامه جمهوری اسلامی: تندروهایی که از جنگ دفاع می کنند همسو با نتانیاهو هستند هشدار قالیباف به فعالان جهانی بازار نفت شناسایی میدانی ۳۵ هزار دستفروش در پایتخت اولین واکنش به احتمال لغو مذاکره ایران با آمریکا فواد ایزدی: برای آتشبس زود تصمیم گرفتیم / منتظر جنگ سوم باشید
نظرسنجی
پیش بینی شما از نتیجه دور جدید مذاکرات ایران و آمریکا در اسلام آباد؟