فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۳۱۴۸۹
تاریخ انتشار: ۱۰:۵۴ - ۰۲-۱۱-۱۴۰۳
کد ۱۰۳۱۴۸۹
انتشار: ۱۰:۵۴ - ۰۲-۱۱-۱۴۰۳

سود و ضرر برچسب‌گذاری کالری روی محصولات

سود و ضرر برچسب‌گذاری کالری روی محصولات
یک بررسی جدید نشان داده است که برچسب‌گذاری کالری روی منوها و محصولات غذایی باعث می‌شود افراد کالاهایی با کالری کمتر را انتخاب کنند.

طی سال‌های اخیر، برچسب‌گذاری کالری بر محصولات غذایی به یک موضوع داغ در حوزه سلامت تبدیل شده است. نتایج یک مطالعه جدید که توسط تیمی از دانشمندان برجسته از دانشگاه‌های معتبر انجام شده، نشان می‌دهد که این برچسب‌ها ممکن است به کاهش اندک کالری‌های مصرفی مردم کمک کنند. این یافته‌ها، اگرچه کوچک به نظر می‌رسند، می‌توانند تأثیرات قابل توجهی بر سلامت عمومی در بلندمدت داشته باشند.

نتایج تحقیق جدید

به گزارش همشهری آنلاین، یک بررسی جدید از ۲۵ مطالعه که در کشورهای با درآمد بالا مانند انگلستان، آمریکا و فرانسه انجام شده، نشان می‌دهد که برچسب‌گذاری کالری بر محصولات غذایی در رستوران‌ها، سوپرمارکت‌ها و دیگر مراکز فروش مواد غذایی، منجر به کاهش متوسط ۱.۸ درصدی در کالری‌هایی می‌شود که افراد انتخاب و خریداری می‌کنند. برای مثال، این کاهش معادل ۱۱ کالری در یک وعده غذایی ۶۰۰ کالری است که در حدود دو بادام می‌شود.

اگرچه این کاهش به نظر کوچک می‌آید، اما متخصصان به این نکته اشاره می‌کنند که تغییرات کوچک و مستمر در مصرف انرژی می‌تواند در طولانی‌مدت اثرات مهمی داشته باشد. پژوهش‌ها نشان می‌دهند که بیشتر بزرگسالان به‌طور طبیعی با افزایش سن وزن اضافه می‌کنند و کاهش روزانه تنها ۲۴ کالری می‌تواند از افزایش وزن جلوگیری کند.

تأثیرات بر سلامت عمومی

این تحقیقات به وضوح نشان می‌دهد که برچسب‌گذاری کالری می‌تواند به کاهش انتخاب‌های پرکالری کمک کند. اگر این تغییرات به‌طور مداوم در جامعه گسترش یابد، می‌تواند به کاهش چاقی و بیماری‌های مرتبط با آن در سطح جمعیت منجر شود. به‌ویژه در کشورهای غربی که میزان چاقی در حال افزایش است، این تغییرات می‌تواند به‌عنوان یک ابزار مؤثر در راستای بهبود سلامت عمومی مورد استفاده قرار گیرد.

نگرانی‌ها و چالش‌ها

اگرچه برچسب‌گذاری کالری می‌تواند اثرات مثبت داشته باشد، نگرانی‌هایی نیز در این زمینه وجود دارد.

برخی از پژوهشگران هشدار می‌دهند که این برچسب‌ها ممکن است برای افرادی که در معرض خطر اختلالات خوردن هستند، تأثیرات منفی بر سلامت روان داشته باشند. همچنین، برخی مطالعات در مورد تأثیرات دقیق بر نوشیدنی‌های الکلی نتایج قطعی نداشته‌اند و نیاز به تحقیقات بیشتر در این زمینه احساس می‌شود.

در نهایت، برچسب‌گذاری کالری نمی‌تواند به‌تنهایی یک راه حل معجزه‌آسا برای کاهش چاقی و بهبود سلامت عمومی باشد، اما می‌تواند به‌عنوان بخشی از یک استراتژی گسترده‌تر که شامل محدودیت‌های تبلیغاتی، مالیات‌ها و اصلاحات در فرمولاسیون محصولات غذایی است، تأثیرات مثبت قابل توجهی داشته باشد. این مطالعه جدید، اگرچه کوچک، به ما یادآوری می‌کند که تغییرات تدریجی در عادات غذایی می‌تواند تفاوت‌های بزرگی ایجاد کند. بنابراین، برای بهبود سلامت جامعه، برچسب‌گذاری کالری باید ادامه یابد و گسترش یابد.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
ارسال به دوستان
سخنگوی وزارت خارجه: غارت کشتی‌های حامل نفت ایران دزدی دریایی است ضارب ضیافت ترامپ به «تلاش برای ترور رئیس‌جمهور آمریکا» متهم شد گروسی: دوران اجماع جهانی علیه ایران به پایان رسیده است معرفی «علی الزیدی» به‌عنوان گزینه نخست‌ وزیری عراق رئیس کمیسیون اروپا : هزینه انرژی اروپا در پی درگیری‌های خاورمیانه ۳۲ میلیارد دلار افزایش یافته است نشریه آمریکایی: ایران هنوز بخش زیادی از توانایی نظامی خود را حفظ کرده بقائی: اصرار رئیس کمیسیون اروپا بر تحریم‌های غیرانسانی علیه ایران شرم‌آور است آغاز ثبت‌نام آزمون مدارس استعدادهای درخشان و نمونه دولتی زیبایی های کار معماری در ژاپن (+تصاویر) جزئیات انهدام مهمات جنگی باقی‌مانده در شیراز صدور هشدار آنی برای مقابله با سیلاب در خوزستان ممنوعیت ورود موتورسیکلت به فضای داخلی مسجد جامع اصفهان ادعای کاخ سفید: ترامپ نترس است و او حاضر است جان خودش را به خطر بیندازد اژه ای: صدراعظم آلمان اخیراً به درستی اذعان کرده که ایالات متحده توسط ایران تحقیر شده است تخلف اپراتورها در فروش اینترنت پرو؛ سازمان تنظیم مقررات ورود کرد