۰۶ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۶ دی ۱۴۰۴ - ۱۷:۲۰
فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۶۶۰۴۶
تاریخ انتشار: ۱۰:۳۳ - ۱۵-۰۳-۱۴۰۴
کد ۱۰۶۶۰۴۶
انتشار: ۱۰:۳۳ - ۱۵-۰۳-۱۴۰۴

آیا مصرف جگر خام باعث رفع کم‌خونی می شود؟

آیا مصرف جگر خام باعث رفع کم‌خونی می شود؟
اگرچه گوشت و جگر یکی از منابع غنی آهن به حساب می آید، اما مصرف آن به صورت خام و نیمه پخته می‌تواند سبب انتقال عوامل بیماری زا و بروز بیماری‌های عفونی و انگلی مانند تب کریمه کنگو و سیاه زخم شود.

دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به باور غلط مبنی بر مفید بودن جگر خام برای رفع کم‌خونی، عنوان کرد که این باور فاقد شواهد علمی بوده و مصرف جگر به صورت خام و نیمه پخته، می‌تواند سبب انتقال عوامل بیماری زا و بروز بیماری‌های عفونی و انگلی مانند تب کریمه کنگو و سیاه زخم، شود.

به گزارش ایسنا، دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پاسخ به اینکه آیا مصرف جگر خام باعث رفع کم‌خونی می شود؟، مطرح کرد: اگرچه گوشت و جگر یکی از منابع غنی آهن به حساب می آید، اما مصرف آن به صورت خام و نیمه پخته می‌تواند سبب انتقال عوامل بیماری زا و بروز بیماری‌های عفونی و انگلی مانند تب کریمه کنگو و سیاه زخم شود.

بنابراین، برای رفع کم‌‎خونی باید از پخت کامل جگر و گوشت اطمینان حاصل کرده و سپس مصرف شود.

پربیننده ترین پست همین یک ساعت اخیر
برچسب ها: جگر ، جگر خام ، رفع کم خونی
ارسال به دوستان
فرصتی تازه برای تسویه بدهی‌ها ؛ طرح «ره‌آورد ایران‌زمین» آغاز شد رضا عابدینی گرافیست بازیگر فیلم محمدرضا اصلانی شد تداوم غیبت ستاره‌های استقلال؛ رامین رضاییان در مسیر جدایی؟ راننده ای که از مرگ گریخت: داستان معروف هانس خوش شانس (+فیلم و عکس) شوروی خبر کشته شدن سه فضانوردش را چگونه منتشر کرد؟ «پیروزمندانه؛ مثل همیشه»! زلنسکی: روسیه خواهان توقف جنگ اوکراین نیست رسمی؛ هافبک سابق استقلال شاگرد علیرضا منصوریان در عراق شد بازداشت ۷ نفر در ایتالیا به اتهام تامین مالی حماس سازمان برنامه و بودجه چقدر بودجه می‌گیرد؟ دیوان محاسبات: در لایحه بودجه بسته حمایتی جامع برای حمایت از اقشار آسیب‌پذیر پیش‌بینی نشده بورس آمریکا با کاهش شاخص‌ها به کار خود پایان داد دلیل قطع صادرات گاز به عراق چیست؟ پیام گروه هکری حنظله خطاب به نتانیاهو در آستانه سفر به آمریکا مثلث مدعیان وزن ۹۷ کیلوگرم؛ رقابت یزدانی، گلیج و آذرپیرا آقای رییس جمهور! ترمیم کنید اما برای تقویت نه به قصد امتیاز‌دهی و عقب‌نشینی/ خوراک مردم را دریابید
نظرسنجی
قوانین کنونی ازدواج و طلاق در ایران ...