تاریخ:
خلاصه بازی بایرن مونیخ ۵ - کلن ۱ 
درس چهلم
تخم مرغ عسلی برای سلامت خطرناک است؟ / شیوه درست تخم مرغ خوردن
ما ایرانیها اغلب تخم مرغ به صورت نیم بند (عسلی)، سفت(آب پز)، نیمرو و املت میخوریم. اما آیا خوردن تخم مرغ نیم بند یا نیم پخته برای سلامت ضرر دارد؟
تخممرغهای نیم بند یا نیم پز که به تخممرغهای عسلی نیز معروف هستند، به اندازهای پخته میشوند که سفیدهها سفت شوند در حالی که زردهها شل یا نیمهمایع باقی میمانند. این تخممرغها به دلیل طعم و بافت خامهایشان محبوب هستند و اغلب با نان به همراه کره یا پنیر میل میشوند.
خطر سالمونلا
به گزارش همشهری آنلاین، یکی از نگرانیهای عمده در مورد خوردن تخممرغ نیمپز، خطر ابتلا به عفونت سالمونلا است، سالمونلا نوعی باکتری است که میتواند باعث مسمومیت غذایی شود. اگر تخممرغها به درستی پخته نشوند، باکتریها ممکن است در زرده زنده بمانند و منجر به علائمی مانند تب، اسهال و گرفتگی معده شوند.
چگونه تخم مرغ را سلامتتر بپزیم؟
برای کاهش خطر، همیشه از تخممرغهای تازه، تمیز و ترجیحا پاستوریزه (تخم مرغ پاستوریزه محصولی است که در طی حرارت دهی به تخم مرغ و حذف باکتریهای آن تولید میشود) استفاده کنید. قبل از جوشاندن، پوسته آن را کاملا بشویید (اگر چه برخی نظریه کاملا مخالف این دارند) و مطمئن شوید که سفیده تخممرغ کاملا پخته شده. همچنین خرید تخممرغ از یک منبع معتبر و نگهداری صحیح آنها در یخچال نیز به حفظ سلامت کمک میکند.
چه کسانی نباید تخم مرغ نیم بند بخورند؟
در حالی که بسیاری از بزرگسالان سالم میتوانند تخم مرغ نیم بند را در حد اعتدال مصرف کنند، اما مصرف آن برای زنان باردار، کودکان خردسال، سالمندان یا افرادی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند توصیه نمیشود. برای این گروهها، تخم مرغ کاملا پخته شده انتخابی ایمنتری برای جلوگیری از عفونتهای احتمالی است.
بهترین روش خوردن تخم مرغ کدام است؟
بین انواع روشهای مختلف آماده سازی تخم مرغ، املت کردن و آب پز کردن، بهترین روشهای خوردن تخم مرغ هستند. با املت کردن تخم مرغ مواد غذایی سالم دیگری همانند گوجه، اسفناج و سیر و پنیر را میتوانید به همراه املت خود میتوانید استفاده کنید، که این روش میزان مصرف مواد معدنی و ویتامینها را افزایش می دهد. آب پز کردن هم شیوه سالم دیگری برای پختن تخم مرغها است.
لینک کوتاه: کپی لینک
روز جهانی ارتباطات و روابط عمومی/ ستاد جدید برای حقوق ارتباطات چه خواهد کرد افشای ساخت دو پایگاه مخفی اسرائیل در عراق برای حمله به ایران ادعای اسرائیل درباره ترور بهاء بارود فرمانده حماس در غزه پکن آرام لبخند زد، واشنگتن نگرانتر شد عضو هیئت رئیسه کمیسیون انرژی مجلس تشریح کرد؛ آخرین وضعیت تصمیمگیری درباره قیمت بنزین اعمال قانون ۷۳ هزار موتورسوار متخلف در تهران بزرگ غریبآبادی: تعرض به میراث فرهنگی ایران را پیگیری میکنیم «چتجیپیتی» دانشجویان ضعیف را ممتاز کرد؟ اطلاعیه مهم سازمان سنجش؛ آغاز ثبتنام آزمون سراسری و پذیرش دانشجو-معلم سال ۱۴۰۵ بررسی گزارش تازه رسانه جهانی گل؛ اعلام میزان شانس قهرمانی ایران در جام جهانی ۲۰۲۶ / اسپانیا در صدر و عربستان در قعر پیشبینیها دستگیری عامل شرارت و اخاذی مسلحانه در میدان ابوذر تهران افشای استقرار پدافند و جنگندههای مصر در خلیج فارس در دیدار وزیر کشور پاکستان مطرح شد؛ تشریح ابعاد طراحیهای امنیتی دشمنان علیه ایران از زبان پزشکیان / قدردانی از پاکستان، افغانستان و عراق برای انسداد مرزها به روی تروریستها تنگه هرمز میتواند جهانِ هوش مصنوعی را خاموش کند دفاع مریل استریپ از جیمی کیمل در مقابله با ترامپ