تاریخ:
دیدار صمیمی پوتین با معلم سابقش 
درس سی و هشتم
چکار کنیم ته دیگ به قابلمه نچسبد ؟ + چند ترفند ساده
راز نچسبیدن تهدیگ غذای نذری در دست سرآشپزهای ماهر، ترفندهایی ساده و طلایی است که طعم و ظاهر غذا را بینقص میکند. اگر مایل به پخت غذای نذری با یک ته دیگ خوشمزه هستید، ادامه این مطلب را بخوانید و به راز نچسبیدن ته دیگ غذای نذری پی ببرید.
کف قابلمه به اندازه روغن بریزید زیرا روغن کم موجب چسبیدن ته دیگ میشود. استفاده از روغن کافی و پخش یکنواخت آن در کف قابلمه سبب میشود ته دیگ نچسبد.
به گزارش نمناک، برای جلوگیری از چسبیدن ته دیگ به قابلمه بهتر است از قابلمههای نچسب مانند تفلون یا چدن استفاده کنید.
قابلمه را روی حرارت ملایم گرم کنید و نان لواشها را به آرامی در روغن گرم بچنید. هرگز قبل از داغ شدن روغن نان ها را درون قابلمه نچینید.
بعد از چیدن نانها، برنج ابکش کرده یا کته را روی آن ها بریزید. افزودن برنج بلافاصله پس از قرار دادن نان سبب جلوگیری از نچسبیدن ته دیگ و خشک نشدن نان میشود.
برای ته دیگ از نانهای ضخیم و خمیری استفاده نکنید، نان لواش یا نانهای نازک دیگر، بهترین گزینه برای ته دیگ هستند.
بعد از اضافه کردن برنج، شعله را ملایم کنید و اجازه دهید برنج دم بکشد. شعله زیاد در ابتدای کار و سپس کم کردن آن، به ترد شدن ته دیگ کمک میکند.
ته دیگ را بلافاصله بعد از پخت از قابلمه جدا نکنید. بهتر است چند دقیقه صبر کنید تا قابلمه خنک شود و بتوانید تهدیگ را بهراحتی از ظرف جدا کنید.
برای جدا شدن بهتر ته دیگ میتوانید ته قابلمه را در ظرف آب سرد قرار دهید.
لینک کوتاه: کپی لینک
اتحادیه اروپا؛ غول اقتصادی یا کوتولۀ ژئوپلیتیک؟ زمزمههای بازگشت آموزش حضوری به دانشگاهها؛ امتحانات نهایی حضوری برگزار میشود؟ غرق شدن کشتی روسی حامل تجهیزات هستهای سعید لیلاز: تسلیم برابر آمریکا خودکشی است/ چارهای جز مقاومت نداریم قدردانی نعیم قاسم از مواضع حمایتی ایران انتقاد تهیهکننده سینما از دستهبندیهای مخرب شکایت ایران از آمریکا به دیوان داوری لاهه همکاری جدید کی یف و واشنگتن به بهانه جنگ علیه ایران: پول از آمریکا تولید پهپاد از اوکراین چالش حقوقی رسانههای کاربرمحور؛ جریمه ۳.۶ همتی آپارات بر چه مبنایی است؟ الجزیره: چین تمایلی به میانجیگری بین تهران و واشنگتن ندارد ترامپ: کوبا یک کشور شکست خورده است که در مسیر تنزل حرکت می کند رونمایی از شاهنامه خطی ۳۵۰ ساله در کتابخانه حرم مطهر رضوی خاورمیانه و فرسودگی روانی؛ زندگی در سایۀ بحرانهای بیپایان گوگل اولین حمله سایبری جهان با تکیه بر هوش مصنوعی را خنثی کرد ساعت کاری جدید ادارات و بانکها ابلاغ شد