فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۰۹۰۲۰۵
تاریخ انتشار: ۰۹:۱۲ - ۰۹-۰۶-۱۴۰۴
کد ۱۰۹۰۲۰۵
انتشار: ۰۹:۱۲ - ۰۹-۰۶-۱۴۰۴

آب قلم؛ معجزه‌ای واقعی یا افسانه‌ای تغذیه‌ای؟

آب قلم؛ معجزه‌ای واقعی یا افسانه‌ای تغذیه‌ای؟
آب قلم و پای مرغ برای بدن مفیدند، اما برخلاف تصور رایج، معجزه‌گر نیستند.

 نسرین مویدنیا، متخصص علوم غذایی، درباره آب قلم می‌گوید: آب قلم حاوی مواد معدنی مثل کلسیم، پروتئین کلاژن، چربی اشباع مغز زرد استخوان و ویتامین‌هایی است که می‌تواند به تقویت سیستم ایمنی و بهبود مشکلات التهابی کمک کند. با این حال، مقدار کلسیم آن پایین‌تر از تصور است و تقریباً پنج لیوان آب قلم برابر با کلسیم یک لیوان شیر است.

به گزارش خبرآنلاین، چربی اشباع آب قلم، مخصوصاً در قلم گوسفند، می‌تواند التهاب را افزایش دهد؛ بنابراین توصیه می‌شود چربی آن جدا شود. همچنین آب پای مرغ به دلیل داشتن غضروف بیشتر، ترکیبات مفیدتری برای دردهای مفصلی دارد.

در نهایت، مصرف آب قلم و آب پای مرغ در حد متعادل مفید است اما نباید انتظار معجزه داشت. استفاده از آن‌ها به عنوان بخشی از رژیم غذایی سالم توصیه می‌شود.»

 

ارسال به دوستان
هشدار سرلشکر رضایی: آمریکا در بن‌بست نظامی و سیاسی گرفتار شده است / در صورت اقدام نظامی، ناوهای آمریکا را غرق می‌کنیم شگفتی های آفرینش؛ وقتی اندازه و کارایی تناسبی پیچیده تشکیل می دهند! (+اینفوگرافیک) نجفی: رفتار آمریکا پیمان منع گسترش سلاح‌های هسته‌ای را تهدید می‌کند رابطه نرخ ارز و یارانه؛ پتانسیل افزایش کالابرگ تا ۲۵۰ هزار تومان رایزنی وزرای خارجه آمریکا و انگلیس درباره تنگه هرمز بیانیه مجلس خبرگان: رمز موفقیت ایران حفظ استحکام میدان و دیپلماسی است «سرخ و سیاه» در فستیوال سریال کن؛ نخستین حضور یک سریال ایرانی در بخش مسابقه تورم: 73.5 درصد محکومیت تجاوز نظامی علیه ایران در بیانیه مشترک روسیه و بلاروس 2 تصمیم جدید چین همزمان با محاصره دریایی ایران: اخطار غیر مستقیم به آمریکا واکنش وزارت خارجه به ادعاهای شورای همکاری خلیج فارس درباره تنگه هرمز ترامپ: اوکراین شکست خورده است/ رایزنی با پوتین درباره ایران جنگ علیه ایران، عامل فقیر شدن 30 میلیون نفر در 160 کشور کشف نسخه گم‌شده قدیمی‌ترین شعر انگلیسی در رم جهش ۷ درصدی قیمت نفت برنت؛ عبور از مرز ۱۱۹ دلار