.png "عصر ایران")
۱۷ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۷ دی ۱۴۰۴ - ۰۰:۱۵
جشن میلاد حضرت مسیح در کلیسای مریم مقدس تهران 
درس ششم
کباب بوقلمون شکمپر در کوهستانهای آذربایجان (فیلم)
در روستاهای آذربایجان، بوقلمون شکمپری با روشی سنتی در دل کوهستان کباب میشود که نشان از هنر آشپزی و مهماننوازی مردم این منطقه دارد.
در مناطق کوهستانی آذربایجان، کباب کردن بوقلمون شکمپر به یکی از روشهای سنتی و محبوب پخت غذا تبدیل شده است. در این روش، بوقلمون پس از تمیز شدن، با ترکیبی از برنج، ادویههای مخصوص، میوههای خشک محلی و سبزیجات معطر پر میشود.
سپس بوقلمون را روی آتش ذغال در فضای باز و دل طبیعت قرار میدهند تا به آرامی و در مدت زمان طولانی بپزد. این روش پخت نه تنها طعمی منحصر به فرد به گوشت بوقلمون میبخشد، بلکه عطر و بوی دود ذغال نیز به غنای طعم آن میافزاید.
این غذای سنتی معمولاً در مراسم خاص و مهمانیهای روستایی تهیه شده و نمادی از فرهنگ غنی غذایی و مهماننوازی مردم آذربایجان است.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
سامانه بارشی قوی در راه است یک اتوبوس، تظاهرکنندگان اسرائیلی را در قدس اشغالی زیر گرفت ویدئو غمانگیز از سعید پیردوست مدتی قبل از فوتش وزیر جهاد کشاورزی: همه افزایش قیمتها با کالابرگ جبران میشود آیا لبنیات برای سنگ کلیه مناسب است؟ غذای روستایی در ایران؛ پخت تاس کباب سنتی و خوشمزه در روستا با چه کارتی میتوان از کالابرگ استفاده کرد؟ فاجعه سیل در اندونزی؛ شمار کشتهها به ۱۱ نفر رسید قیمت جدید روغن خوراکی اعلام شد درگذشت سعید پیردوست، بازیگر پیشکسوت و ماندگار سینما و تلویزیون ایران جشن میلاد حضرت مسیح در کلیسای مریم مقدس تهران خواص شگفت انگیز کاکل ذرت! پزشکیان: مقصر شرایط موجود من هستم حرکات عجیب و غریب ترامپ در جمع نمایندگان آمریکا ترامپ: من پادشاه هستم!