.png "عصر ایران")
۰۹ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۹ دی ۱۴۰۴ - ۱۰:۱۰
هواشناسی: فردا در شمال تهران بارش برف داریم (فیلم) طرز تهیه پنیر و کره سنتی با شیر تازه گاو در روستاهای آذربایجان (فیلم)
در این ویدئو، یک زوج ساکن یکی از روستاهای زیبای آذربایجان را میبییند که با شیر تازه گاو، پنیر و کره سنتی درست میکنند.
در روستاهای آذربایجان، تهیه پنیر و کره سنتی با شیر تازه گاو یکی از روشهای رایج و دیرینه تولید لبنیات است. در این روش، شیر تازه گاو پس از دوشیده شدن، ابتدا برای تهیه پنیر جوشانده شده و با افزودن مایه پنیر، به صورت سنتی فرآوری میشود.
سپس از دوغ به دست آمده، کره محلی تهیه میگردد. این کره که با روشهای کاملاً دستی و در مشکهای چرمی به دست میآید، طعم و عطر بینظیری دارد.
پنیر و کره تولید شده به این روش نه تنها از کیفیت بالایی برخوردار است، بلکه فاقد هرگونه افزودنی شیمیایی بوده و نمادی از هنر و مهارت زنان روستایی در تولید لبنیات سنتی محسوب میشود.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
پخت کوکی کَرهای در یک روستای زیبای سنگاپور (فیلم) واکنش میثاقی به افزایش قیمت ارز و طلا در تلویزیون (فیلم) ادامه اعتراضات کشاورزان در فرانسه با محاصره جادهها (فیلم) انبهای که به شکل قلب درآمد (فیلم) مراحل تولید خودروهای آیندهنگر فولکسواگن ID (فیلم) از توان موشکی ایران در شهرهای موشکی بیشتر بدانیم / موشک "فتاح 2" در لیگ دیگری بازی می کند (فیلم) رئیس سازمان تبلیغات اسلامی: کسبه معترضی که به خیابان آمدند حق دارند (فیلم) حفاظت از هواپیمای محمد بن زاید، رئیس امارات با جتهای JF-۱۷ پاکستان (فیلم) خط تولید مدرن درهای شیشهای در کره جنوبی (فیلم) معاون سازمان برنامه و بودجه: ورود میلیاردها دلار به کشور ظرف یک هفته آینده (فیلم) تصادف مرگبار پژو ۲۰۶ در جاده دماوند با ۴ کشته و یک مصدوم (فیلم) آشپزی روستایی؛ پخت لوبیا پلو با سالاد شیرازی در روستایی جنگلی (فیلم) ترامپ: اگر نتانیاهو نبود اسرائیل اصلا تا الان وجود نداشت (فیلم) هواشناسی: فردا در شمال تهران بارش برف داریم (فیلم) معاون سازمان برنامهوبودجه: ترمیم قدرت خرید مردم ۲ تا ۳ بار در سال (فیلم)
اخبار و تحلیل های ترکیه