.png "عصر ایران")
۰۹ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۹ دی ۱۴۰۴ - ۰۲:۰۰
آشپزی روستایی؛ پخت لوبیا پلو با سالاد شیرازی در روستایی جنگلی (فیلم) طرز تهیه غذای کوهستانی آذربایجان با گوشت خرگوش (فیلم)
در مناطق روستایی آذربایجان، پخت غذا با گوشت خرگوش و سبزیجات تازه محلی در دل طبیعت برفی، یکی از روشهای سنتی و اصیل تهیه غذاست.
در روستاهای آذربایجان، به ویژه در مناطق کوهستانی و برفی، تهیه غذا با مواد اولیه محلی و در فضای باز، بخشی از فرهنگ غذایی اصیل این منطقه است. یکی از این غذاهای سنتی، خوراک خرگوش همراه با سبزیجات معطر و تازه است.
برای پخت این غذا، معمولاً از دیگهای سنتی روی آتش چوب استفاده میشود. گوشت خرگوش که به روش طبیعی و محلی تهیه میشود، ابتدا تفت داده شده و سپس با سبزیجاتی مانند هویج، سیبزمینی، پیاز و سبزیهای معطر محلی پخته میشود.
این غذا که اغلب در فصل زمستان و در دل طبیعت برفی تهیه میشود، نه تنها غذایی مقوی و انرژیبخش است، بلکه نشاندهنده سبک زندگی هماهنگ با طبیعت و احترام به منابع خوراکی بومی است.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
تصادف مرگبار پژو ۲۰۶ در جاده دماوند با ۴ کشته و یک مصدوم (فیلم) آشپزی روستایی؛ پخت لوبیا پلو با سالاد شیرازی در روستایی جنگلی (فیلم) ترامپ: اگر نتانیاهو نبود اسرائیل اصلا تا الان وجود نداشت (فیلم) هواشناسی: فردا در شمال تهران بارش برف داریم (فیلم) معاون سازمان برنامهوبودجه: ترمیم قدرت خرید مردم ۲ تا ۳ بار در سال (فیلم) عادل فردوسیپور: حق مردم شریف ما این نیست؛ امیدوارم روزهای روشنی در انتظار ایران باشد (فیلم) فرو ریختن ناگهانی سقف مرکز خرید در آفریقای جنوبی (فیلم) درگیری نیروهای پلیس ترکیه با اعضای گروه داعش (فیلم) دیدار ترامپ با نتانیاهو در فلوریدا (فیلم) ترامپ: اگر ایران برنامه هستهای را بازسازی کند، باز هم حمله میکنیم (فیلم) رونمایی از لوکسترین گلاب ایرانی در دبی! (فیلم) عاقبت کورس مرگبار در جاده؛ بیاحتیاطی راننده حادثه آفرید (فیلم) باتری قلمی چگونه در کارخانههای کره جنوبی ساخته میشوند؟ (فیلم) محصولات جدید سایپا کی روانه بازار میشوند؟ (فیلم) دیده شدن حریق در طبقات بالای هتل کوروش کیش (فیلم)
اخبار و تحلیل های ترکیه