فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۲۲۶۰۰
تاریخ انتشار: ۱۲:۳۳ - ۲۱-۰۹-۱۴۰۴
کد ۱۱۲۲۶۰۰
انتشار: ۱۲:۳۳ - ۲۱-۰۹-۱۴۰۴

غذای محلی کنیا؛ ماهی دودی در برگ موز (فیلم)

در مناطق روستایی کنیا، ماهی تازه با ادویه‌های محلی طعم‌دار شده، در برگ موز پیچیده می‌شود و روی آتش آرام کباب می‌گردد. این روش پخت، عطر و طعمی منحصربه‌فرد به ماهی می‌بخشد.

در روستاهای کنیا به ویژه نزدیک دریاچه‌ها و رودخانه‌ها، پخت ماهی در برگ موز روی آتش، یکی از روش‌های سنتی و محبوب غذایی است. ماهی تازه پس از تمیز شدن، با مخلوطی از ادویه‌های محلی مانند فلفل، زنجبیل، سیر و سبزی‌های معطر آغشته می‌شود.

سپس آن را در برگ‌های پهن و مقاوم موز می‌پیچند و روی ذغال یا آتش ملایم قرار می‌دهند. برگ موز نه تنها از سوختن ماهی جلوگیری می‌کند، بلکه رطوبت و عطر طبیعی خود را به غذا منتقل می‌کند.

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
برچسب ها: غذا ، کنیا ، کباب ماهی
ارسال به دوستان
آتش سوزی در پالایشگاه اوکلاهامای آمریکا یامال، بازیکن بارسلونا در جشن قهرمانی تیمش پرچم فلسطین را برافراشت ورود یک گوزن شمالی از پنجره به داخل خانه شخصی! آموزش صفر تا صد لازانیا گوشت و قارچ با تمام فوت و فن‌ها تصاویری جدید از اتاق کنترل کشتی فرانسوی که با کروز تخریب شد وزیر ارتباطات و فناوری اطلاعات: در تلاش برای برقراری اینترنت بین‌الملل در اسرع وقت هستیم ترامپ: الان قطعی شده که منشأ کرونا ووهانِ چین بود ماجرای عجیب لحظه شهادت شهید خادمی و حرف زدن مادر پس از ده سال! ادعای ترامپ: ما ۴ روز برای سندی از ایران منتظر ماندیم که تنظیم آن بیش از ۱۰ دقیقه زمان نمی‌برد ادعای ترامپ: ایران یک ساعت پس از دستیابی به سلاح هسته‌ای، آن را به اسرائیل می‌زند سقوط یک دستگاه اتوبوس از روی یک پل در گوانگشی چین نخست‌وزیر پیشین قطر: ایران پس از جنگ قوی‌تر خواهد شد معاون رئیس‌جمهور: حتی در شرایط جنگی بستن اینترنت راهکار درستی نیست طرز تهیه دلمه برگ مو خانگی با فوت‌وفن‌های خوشمزه شدن آتش‌سوزی گسترده در یک رستوران در هانوی ویتنام