فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۳۰۷۱۵
تاریخ انتشار: ۱۰:۱۰ - ۱۷-۱۰-۱۴۰۴
کد ۱۱۳۰۷۱۵
انتشار: ۱۰:۱۰ - ۱۷-۱۰-۱۴۰۴

پخت دلمه کلم قمری غذای گرم و دلچسب در هوای برفی روستا

پخت دلمه کلم قمری یکی از غذاهای گرم و سنتی روستاهای ایران، به ویژه در روزهای سرد و برفی است. این غذای خوشمزه با پر کردن برگ‌های کلم قمری با مخلوطی از گوشت چرخ کرده، برنج، سبزیجات و ادویه‌های مخصوص تهیه می‌شود.

در بسیاری از روستاهای ایران، پخت دلمه کلم قمری یک غذای محبوب و سنتی برای روزهای سرد زمستان محسوب می‌شود. این غذا که با نام محلی «دلمه کلم» نیز شناخته می‌شود، هم‌زمان با بارش برف، حال و هوای خاصی به خانه‌های روستایی می‌بخشد.

برای تهیه آن، برگ‌های کلم قمری را به دقت جدا کرده و به مدت کوتاهی در آب نمک می‌جوشانند تا نرم شوند. سپس مایه‌ای از گوشت چرخ کرده، برنج نیم‌پز، لپه، سبزی دلمه (شامل تره، جعفری و شوید)، پیاز داغ و ادویه‌هایی مانند فلفل سیاه، زردچوبه و نمک تهیه می‌کنند.

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
مرحله اول نه با شلیک مرگ بار، که با کور کردن شروع شد روایت تلخ از ناوشکن «دنا»؛ اژدر دوم آمریکا ۱۰۴ شهید گرفت لحظه‌ای که بغض خبرنگار آمریکایی در خانه شهید مینابی شکست فون در لاین: پیامد‌های جنگ علیه ایران ماه‌ها و حتی سال‌ها ادامه دارد مردم اسرائیل برای نتانیاهو آرزوی مرگ دارند بازدید وزیر بهداشت از واحد‌های مختلف شرکت داروپخش لحظه دلهره‌آور پاره شدن تسمه وسیله بازی در اسپانیا؛ ۴ نفر به شدت زخمی شدند تصاویری منتشر نشده از سفر شهید علی لاریجانی به بیروت رژه شناور‌های بسیج دریایی در روز ملی خلیج فارس نظارت هلال‌احمر بر تغذیه و استقرار پزشک به ازای هر ۵۰۰۰ زائر در حج پنتاگون تاکنون ۲۵ میلیارد دلار برای جنگ علیه ایران هزینه کرده است واکنش خلبان جلال آرام به عملیات حمله به پایگاه آمریکایی در کویت با هواپیمای F۵ استقبال گرم دانش‌آموزان و معلمان یک مدرسه چینی از همکلاسی ایرانی‌شان فرمانده نیروی دریایی ارتش: به زودی زود، حتما سلاحی را از ما خواهند دید که خیلی از آن وحشت دارند آغاز زندگی مشترک ۳ زوج گنبدی در شور و حماسه شبانه مردم