فیلم بیشتر »»
کد خبر ۱۱۳۶۴۰۸
تاریخ انتشار: ۲۱:۴۵ - ۰۸-۱۱-۱۴۰۴
کد ۱۱۳۶۴۰۸
انتشار: ۲۱:۴۵ - ۰۸-۱۱-۱۴۰۴

غذای روستایی در آذربایجان؛ کباب کردن ماهی در لایه‌ای از نمک روی آتش

در این ویدئو یک آشپز ماهر ساکن یکی از روستا‌های آذربایجان را می‌بینید که یک ماهی بزرگ را در آتش کباب می‌کند.

ماهی پس از پوشانده شدن با لایه‌ای ضخیم از نمک، به‌صورت مستقیم روی آتش قرار می‌گیرد تا بافتی نرم و طعمی خاص پیدا کند. این روش سنتی پخت، بدون استفاده از تجهیزات مدرن انجام می‌شود و بخشی از فرهنگ غذایی روستایی منطقه را به تصویر می‌کشد. فضای ساده روستا و شعله‌های آتش، حال‌وهوایی اصیل و تماشایی به این صحنه بخشیده است.

منبع: فرادید

ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
ارسال به دوستان
حادثه تلخ در عسلویه؛ واژگونی اتوبوس ۸ فوتی داشت ویرجینیای آمریکا/ لحظه برخورد یک قطار با کامیون در حال عبور از روی ریل مدال طلای حرکت دوضرب مسابقات قهرمانی آسیا به علیرضا نصیری رسید حمله اوکراین به مسکو با چهار کشته دولت قیمت ارزِ مربوط به کالا‌های اساسی را فقط در ۵ ماه گذشته ۶۰ درصد افزایش داد، عامل گرانی شدید کالا‌های اساسی همین است نه چیز دیگری! آمریکا با ایران توافقی انجام نخواهد داد/ در تلاشند تا شرایط نه جنگ و نه صلح را برای شرایط ایران تثبیت کنند لحظه برخورد مرگبار قطار با اتوبوس در تایلند قصه پل B۱ کرج برنی سندرز: در حالی ترامپ به دنبال افزایش بودجه نظامی است که مردم کنار ساختمان کنگره در خیابان می‌خوابند ترامپ: اسم ۵۰ درصدشان "محمد" است لحظه شادمانه کودکی که برای اولین بار چهره مادر را به وضوح می‌بیند خلاصه بازی بایرن مونیخ ۵ - کلن ۱ اقتصاددانی در ایتالیا عابران را زیر گرفت خلاصه بازی چلسی 0 - منچسترسیتی 1 مهارت خیره‌کننده خلبان در فرود موفق هواپیما در باد شدید