تاریخ:
آمادهسازی حرم مطهر امام رضا (ع) برای در آغوش کشیدن رهبر شهید انقلاب 
درس شصت و یک
رژیم غذایی برتر برای سلامت مغز معرفی شد
بهترین رژیم غذایی برای مغز بر میوهها، سبزیجات، مغزها و لبنیات کمچرب تأکید دارد و نمک، قندهای افزودنی و گوشت قرمز را به شدت محدود میکند.
مطالعه ۳۰ ساله هاروارد روی ۱۵۹ هزار نفر نشان داد رژیم DASH با کاهش ۴۱ درصدی خطر زوال شناختی، بهترین رژیم غذایی برای مغز است و حتی از رژیم مدیترانهای نیز عملکرد بهتری دارد.
به گزارش گجت نیوز، برخلاف تصور عمومی که رژیم مدیترانهای را سلطان سلامت میداند، یک مطالعه گسترده و طولانیمدت دانشگاه هاروارد پرده از حقیقت تازهای برداشت. پژوهشگران با بررسی ۱۵۹,۳۴۷ شرکتکننده در طول سه دهه دریافتند رژیم DASH برای سلامت مغز به مراتب مؤثرتر از سایر الگوهای غذایی است.
این رژیم که در اصل برای کاهش فشار خون طراحی شده بود، توانست خطر زوال شناختی ذهنی را تا ۴۱ درصد کاهش دهد، در حالی که رژیم مدیترانهای تنها ۱۶ درصد مؤثر بود.
بهترین رژیم غذایی برای مغز بر میوهها، سبزیجات، مغزها و لبنیات کمچرب تأکید دارد و نمک، قندهای افزودنی و گوشت قرمز را به شدت محدود میکند.
مغزی که ۱.۳۷ سال جوانتر میماند
نتایج این مطالعه که در ژورنال JAMA Neurology منتشر شده، فراتر از آمار صرف است. ۱۰ درصد برتر پایبندان به رژیم DASH در آزمونهای عینی پیری شناختی به طور میانگین ۰.۷۶ سال جوانتر و در آزمونهای حافظه کاری ۱.۳۷ سال جوانتر از افرادی بودند که کمترین پایبندی را داشتند.
این مزایا به ویژه در میانسالی یعنی سنین ۴۵ تا ۵۴ سالگی چشمگیرتر بود و اثرات محافظتی آن حتی تا ۲۶ سال قبل از ارزیابیها مشاهده شد.
رژیمهای گیاهی هم خوبند، اما DASH بیرقیب است
در این پژوهش شش الگوی غذایی مختلف مقایسه شدند. کاهش خطر زوال شناختی در رژیمهای گیاهمحور و هیپرانسولینمیا ۲۴ درصد و در رژیم مدیترانهای ۱۶ درصد بود، اما هیچکدام به پای DASH نرسیدند.
کیتل بیورنویک، اپیدمیولوژیست هاروارد و نویسنده اصلی مطالعه، توصیه میکند تغییرات رژیم غذایی آهسته و تدریجی باشد.
او تأکید میکند هر الگوی غذایی که بر سبزیجات، ماهی و غلات کامل تمرکز دارد و مصرف گوشت فرآوریشده، غذاهای سرخکردنی و نوشیدنیهای قندی را محدود میکند، میتواند سپر محافظ مغز انسان باشد. آنچه برای قلب مفید است، به وضوح برای مغز نیز مفید خواهد بود.
لینک کوتاه: کپی لینک
شرایط دریافت وام نیروگاههای خورشیدی خانگی اعلام شد جلالالملک، حبیبالله خان و دیگران در حال «بادمجان پوست کندن»؛ 135 سال قبل(عکس) گره ترافیکی در جادههای کشور نداریم/بیشترین حجم ورود به تهران از عصر امروز تا ظهر فردا دوشنبه ده سال بدون کیارستمی ؛ فیلمسازی که به دنبال «نه» میگشت مردم نگران تأمین سوخت خودرو نباشند داستین هافمن بازیگر افسانهای هالیوود: آمریکا دچار شکاف و دودستگی است چرا حسن خمینی قبل از پایان تلاوت آیات قرآن از جایگاه خارج شد؟ / آیهای که برای خانواده امام خوانده شد چه بود؟ (+فیلم) فاضلاب دیتاسنتر متا آب شهر کوچکی در آمریکا را به باکتریهای نادر آلوده کرد اوپکپلاس در آستانه تصویب دور دیگری از افزایش تولید نفت شرایط دریافت تسهیلات نیروگاههای خورشیدی خانگی اعلام شد کشف ارتشی بیپایان از سلولهای مبارز با سرطان سردرگمی در بازار فلزات پایه / سایه تنگه هرمز و تعرفههای واشنگتن بر نیمه دوم سال از سرگیری تجارت ایران با قطر با بازگشایی بندر الرویس مجری صداوسیما درباره رهبر شهید: چندین بار «تجربه مرگ» داشته دولت ژاپن در حال بررسی کاهش سطح هشدار سفر به ایران است