۰۵ اسفند ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۵ اسفند ۱۴۰۴ - ۰۳:۳۵
فیلم بیشتر »»
کد ۳۶۵۰۳۸
انتشار: ۰۸:۱۲ - ۲۰-۰۸-۱۳۹۳

طرز تهیه ته چین مرغ با قارچ

طرز تهیه ته چین مرغ با قارچ

مواد لازم برای چهار نفر :

برنج 500 گرم 
 سینه مرغ 1 عدد
  قارچ  200 گرم 
 تخم مرغ 1 عدد 
ماست 2 پیمانه 
زرده تخم مرغ 2 عدد 
پیاز یک عدد
زعفران، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم

طرز تهیه :

برنج را به مرحله آبکش کرده کنار می‌گذاریم. مرغ را با پیاز خرد شده، پخته و سپس آن را ریش ریش می‌ نماییم. قارچ‌‌ها را خرد نموده و کمی تفت می‌دهیم.

در ظرف جداگانه تخم‌مرغ و زرده‌‌ها را به همراه ماست، نمک، فلفل، زردچوبه و زعفران مخلوط می‌نماییم. برنج را به آن اضافه کرده و خوب هم می‌زنیم.

کف قابلمه یا قالب فر را چرب کرده و یک لایه از مخلوط برنج را روی آن پهن می‌کنیم. قارچ ها را روی برنج ریخته و در لایه بعدی مرغ‌ها را اضافه می‌کنیم، در لایه چهارم یا نهایی دوباره مخلوط برنج را می‌ریزیم. قالب ته چین مرغ با قارچ را در فر با حرارت 175 درجه سانتی‌گراد به مدت یک ساعت گذاشته یا در قابلمه نچسب ریخته و با همان مدت زمان با حرارت ملایم روی شعله گاز می‌گذاریم تا بپزد.

ارسال به دوستان
افسانه بی‌گناهی لطفعلی‌خان بیشتر توسط سه بریتانیایی روایت شده است ۵ علت اصلی روشن نشدن بخارشوی + راه حل فوری و عملی گوگل اپلیکیشن قدیمی آب‌وهوای اندروید را حذف می‌کند آیفون پرو با رنگ جدید قرمز؛ آیا موفقیت رنگ نارنجی تکرار می‌شود؟ نسخه اندروید اپل موزیک با قابلیت هایی هیجان انگیز آپدیت شد مقایسه پردازنده و سیستم خنک‌کننده گلکسی S26 اولترا با S25 اولترا طرز تهیه کوفته همدان اصیل و خوشمزه + راز وا نرفتن کوفته طرز تهیه نان چالای کشمش و دارچین؛ خانگی مناسب افطاری کشف گنجینه کوزه‌ها و طلا در یک مقبره باستانی هزار ساله ۹ مرحله روتین زیبایی پوست کره‌ای‌ها برای داشتن پوست سفید و شفاف آموزش تمیز کردن موکت بدون شستشو در منزل ۴ گوشی شیائومی با دوربین و باتری قدرتمند ترفندهای پوست کندن و پاک کردن سریع سیر و موسیر در خانه نقشه عجیب روسیه برای شبیه‌سازی جنگجویان باستانی سکایی با مهندسی ژنتیک! طرز تهیه زولبیا آلبالویی؛ متفاوت و خوشرنگ برای رمضان
پرطرفدارترین