تاریخ:
ویدیویی از اکبر عبدی که همسرش به تازگی منتشر کرد 
درس هفتاد و نه
تاثیر شگفت انگیز سیر بر اعصاب
محققان دانشگاه میزوری آمریکا در یک مطالعه متوجه شدند که سیر می تواند به روش های بسیاری موجب سالم نگاه داشتن انسان ها شود. به گفته این محققان ماده موجود در سیر مانع از بروز بیماری های عصب شناختی مرتبط با سن از جمله آلزایمر و پارکینسون می شود.در این مطالعه محققان محور توجه خود را بر روی یک کربوهیدرات مشتق از سیر موسوم به FruArg متمرکز کرده و نقش آن را در واکنش های محافظتی مورد بررسی قرار دادند.
محققان توانایی این ماده غذایی را بر مهار و حتی برعکس کردن آسیب سلول مغزی ناشی از استرس های محیطی بررسی نمودند. استرس های محیطی می تواند شامل روند پیری، سیگار کشیدن، آلودگی هوا، آسیب مغزی و یا مصرف بیش از حد الکل باشد.
نتایج این مطالعه نشان داد که سیر نه تنها روند پیری را کند می کند بلکه می تواند از ابتلا به بیماری های عصبی مرتبط با افزایش سن مانند آلزایمر و پارکینسون پیشگیری کند. محققان دانشگاه میزوری متوجه شدند که وجود این کربوهیدرات در سیر عامل این فواید است.
«زوزانگ گو»، استادیار پاتولوژی و آناتومی دانشکده پزشکی میزوری و سرپرست تیم مطالعه، در این باره می گوید: «سیر یکی از مکمل های غذایی پرمصرف است.»
بیشتر مردم سیر را به دلیل برخورداری از مولفه های محتوی سولفور که منبع خوبی از آنتی اکسیدان است، یک ماده غذایی مفید می دانند. محققان قصد دارند در آینده اثرات FruArg را بر سایر سلول های بدن که با ابتلا به بیماری هایی مانند بیماری قلبی، دیابت و سرطان مرتبط هستند، مطالعه کنند.
منبع: سلامت نیوز
لینک کوتاه: کپی لینک
عادتهایی که فشارخون و خطر سکته را افزایش میدهند + چند راهکار ساده وال استریت ژورنال: جنگ ترامپ علیه ایران به مسابقه تاب آوری اقتصادی رسیده از هلیا و ۵ تولهاش چه خبر؟ نقشه انتقامجویانه برای سرقت مسلحانه از دو خواهر چهره متفاوت سارا رسول زاده با هدبند و پیراهن مردانه (+عکس) ماهوارههایی که قرار است آسمان شب را روشن کنند، میتوانند چشمان ما را بسوزانند جنگ علیه ایران قیمت برق در آلمان را افزایش داد ۵ چیزی که نشان میدهد از روغن موتور اشتباهی برای ماشین خود استفاده میکنید زلزله 7.7 ریشتری اندونزی / هشدار سونامی / دستور تخلیه ساحل / 20 کشته رگبار و رعد و برق در شمال و جنوب کشور/ اهواز ۵۱ درجهای میشود تسلیت به همکار شبها جلوی پنکه میخوابید؟ این مطلب برای شماست آخرین وضعیت ترافیکی جادههای کشور شنبه ۲۴ مرداد/ ترافیک سنگین در ورودیهای تهران عکس یادگاری مظفرالدین شاه در دربار عثمانی نماینده مجلس: ماشین ماشین سوختِ مجوزدار از مرز خارج میشود!