فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۰۹۹۸۸
تاریخ انتشار: ۲۰:۵۳ - ۱۵-۰۵-۱۳۹۴
کد ۴۰۹۹۸۸
انتشار: ۲۰:۵۳ - ۱۵-۰۵-۱۳۹۴

این غذاها برای حافظه مضرند

مصرف تخم‌مرغ، گوشت و ماهی می‌تواند برای حافظه مضر باشد؛ چرا که آمینو اسیدی موسوم به متیونین که منجر به از دست دادن حافظه می‌شود در این غذاها به وفور یافت می‌شود.

به گزارش ایسنا، محققان دانشگاه لوئیزویل تاثیر مصرف رژیم غذایی غنی از متیونین را بر حافظه جوندگان مورد بررسی قرار دادند.

محققان میزان سطوح نترین (پروتئینی برای حفظ مغز) و متیلاسون مغز و همچنین ظرفیت حافظه این جوندگان را اندازه‌گیری کردند.

آنها دریافتند هرچه زمان پایبندی به این رژیم بیشتر باشد میزان نترین کمتری وجود داشت و علاوه براین نیز میزان متیلاسیون ژن نترین نیز بیشتر گزارش شد.

نتایج کلی این پژوهش نشان می‌داد هرچه میزان متیونین در رژیم بیشتر باشد، یادگیری و حافظه نقص پیدا می‌کند.

این پژوهش طی نشست Experimental Biology" مطرح شد.
برچسب ها: غذا ، حافظه
ارسال به دوستان
تشخیص زودهنگام سرطان با کیت ایرانی بدون نیاز به جراحی آیا نگه داشتن مدفوع، مضر است؟ اولویت‌بخشی به معیشت و آرامش مردم در دوران پس از آتش‌بس گواردیولا «بازی بزرگ» را برد شنیده شدن صدای انفجار در تبریز؛ عملیات امحای مهمات در روستای امند حزب‌الله: با مقاومت «خط زرد» اسرائیل در لبنان را از میان خواهیم برد افزایش ۳۰ درصدی قیمت انواع تایر از امروز ۳۱ فروردین دو محدودیت اضافه شده به مصوبات اولیه شورای عالی کار در خصوص مزد ترامپ: ونس و هیئت مذاکره کننده در راه پاکستان هستند/ در صورت دستیابی به موفقیت، آماده دیدار با مقامات ایران هستم بازداشت تعدادی شهروند شیعه در امارات افزایش ۳۰ تا ۳۵ درصدی هزینه‌های سلامت؛ راهکار دولت برای جلوگیری از فشار مالی بر مردم پژمان جمشیدی و بیژن بنفشه خواه با «آنتیک» روی پرده سینماها اعلام نتایج تکمیل ظرفیت آزمون استخدامی وزارت بهداشت ضرغامی: از سلامتی کامل رهبر انقلاب اطلاع دقیق دارم کینگ‌رام اولین کنسرت پس از جنگ در تهران را برگزار می‌کند