فیلم بیشتر »»
کد خبر ۴۰۹۹۸۸
تاریخ انتشار: ۲۰:۵۳ - ۱۵-۰۵-۱۳۹۴
کد ۴۰۹۹۸۸
انتشار: ۲۰:۵۳ - ۱۵-۰۵-۱۳۹۴

این غذاها برای حافظه مضرند

مصرف تخم‌مرغ، گوشت و ماهی می‌تواند برای حافظه مضر باشد؛ چرا که آمینو اسیدی موسوم به متیونین که منجر به از دست دادن حافظه می‌شود در این غذاها به وفور یافت می‌شود.

به گزارش ایسنا، محققان دانشگاه لوئیزویل تاثیر مصرف رژیم غذایی غنی از متیونین را بر حافظه جوندگان مورد بررسی قرار دادند.

محققان میزان سطوح نترین (پروتئینی برای حفظ مغز) و متیلاسون مغز و همچنین ظرفیت حافظه این جوندگان را اندازه‌گیری کردند.

آنها دریافتند هرچه زمان پایبندی به این رژیم بیشتر باشد میزان نترین کمتری وجود داشت و علاوه براین نیز میزان متیلاسیون ژن نترین نیز بیشتر گزارش شد.

نتایج کلی این پژوهش نشان می‌داد هرچه میزان متیونین در رژیم بیشتر باشد، یادگیری و حافظه نقص پیدا می‌کند.

این پژوهش طی نشست Experimental Biology" مطرح شد.
برچسب ها: غذا ، حافظه
ارسال به دوستان
کویت حمله به مواضع آمریکا در این کشور را محکوم کرد بازداشت یک عضو شورای اسلامی شهر ارومیه تایید شد واکنش کاربران به استوری جنجالی کیلیان امباپه با یک چهره مشهور زن انصارالله: اگر منطقه منفجر شود، بزرگترین بازنده آمریکا خواهد بود گزارش نیویورک تایمز از استقرار هواپیماهای سوخت‌رسان آمریکایی در پایگاه‌های اسرائیل شمار قربانیان زلزله ونزوئلا به ۵۱۱۹ نفر رسید رکوردشکنی تاریخی؛ فیفا از جام جهانی ۲۰۲۶ مبلغ ۱۵ میلیارد دلار سود کرد دستور فوری پزشکیان برای رسیدگی به خسارت صیادان آسیب‌دیده از حملات آمریکا تلاش جدی پرسپولیس برای جذب ابوالفضل رزاق‌پور از فولاد خوزستان اردن از احضار کاردار ایران خبر داد تشدید گرانی در راه بازار لوازم خانگی/ چرا ممنوعیت واردات لوازم خانگی یک اشتباه بزرگ است؟ سناتور آمریکایی: صدها سرباز مجروح وخیم در جنگ علیه ایران داریم وزارت صمت: رکورد واردات خودرو در سال ۱۴۰۵ شکسته خواهد شد دیدار روبیو و عون درباره اجرای توافق چارچوب لبنان و اسرائیل آیا اسپانیا با تکیه بر آمار، فینال جام جهانی را از آرژانتین می‌برد؟