تاریخ:
شوخی معاون اول رئیسجمهور با خبرنگار صداوسیما 
درس بیست و نهم زبان
طرز تهیه نان سیر
فرقی نمیکند کجای شمال این سرزمین باشید. وقتی دریا باشد و سیر، میتوانید یک غذای خوشمزه یا یک نان لذیذ درست کنید. مردم ترکمن نانهای مختلفی دارند که یکی از آنها نان سیر با روغن محلی است. نانی که خیلی سریع درست میشود و مخصوص روزهای سرد زمستان است.
مواد لازم برای 4 نفر :
| آرد گندم | 1 پیمانه |
| آب | 1 لیوان |
| روغن محلی آب شده | 1 پیمانه |
| سیر | 1 بوته |
| نمک | 2 قاشق چایخوری |
طرز تهیه نان سیر ترکمنی:
آرد را در ظرفی بریزد و با روغن و آب مخلوط کنید؛ تا جایی که آرد به دست نچسبد.
حالا سیر خرد شده را روی آن بریزد و با دست، خوب ورز دهید.
نمک را اضافه کنید و دوباره خمیرتان را ورز دهید.
خمیر را بگذارید سه ساعت در فضای آشپزخانه بماند.
بعد از سه ساعت، به اندازه یک پرتقال از خمیرتان بردارید و آن را با وردنه صاف کنید.
کف
یک تابه صاف و نچسب کمی آرد و روغن بریزید و آن را روی حرارت بگذارید.
حالا خمیرتان را روی آن بکشید و وقتی یک طرف آن طلایی شد، طرف دیگر را روی
حرارت بگذارید.
نکاتی برای تهیه نان سیر :
ترکمنها این نان را در تنور خانگی درست میکنند. اگر تنور ندارید، میتوانید آن را در تابه های صاف هم درست کنید.
لینک کوتاه: کپی لینک
«مادها»؛ مردمان کمترشناختهشدهای که پایههای امپراتوری ایران باستان را بنا گذاشتند طرز تهیه چای مراکشی؛ دمنوشی که به کاهش التهابات بدن کمک میکند راز عدد ۳؛ چرا این عدد در تاریخ باستان اینقدر مهم بود؟ خانه بدون غبار؛ ۸ گام تا هوای پاکتر اینجا مرگ معنایی ندارد؛ بازگشت به دنیای موازی در قلب آفریقا راهکار طلایی برای حفظ کیفیت باقیمانده وعدههای غذایی آیا خوردن میوه و سبزیجات می تواند باعث سرطان ریه شود؟ گیاهانی که از گرد و غبار هوا تغذیه می کنند بلای جان قویترین ارتشهای دنیا / چگونه جغرافیا سرنوشت جنگها را مینویسد؟ پنگوئن های ماکارونی به طرز شگفت انگیزی قوی هستند از اسفناج متنفرید؟ این 9 ماده غذایی می توانند آنتی اکسیدان های شما را تقویت کنند آیا میدانید بهترین ادویهها برای مرغ کدامند؟ چرا یادگیری ریاضی برای برخی کودکان دشوارتر است؟ رستورانی به خاطر برش های گوشت خوک شفافش معروف شد / سرو «گوشت نامرئی» در یک رستوران ژاپنی بزرگترین امپراتوریهای جهان باستان؛ از «هان» تا «هخامنشی»