تاریخ:
فاطمه گودرزی: در روستایی بدون امکانات زندگی میکنم 
درس نود و یک
برای حفظ سلامت چشم چه بخوریم؟
این دو کاروتنوئید آنتی اکسیدانهای طبیعی هستند که در چشم وجود دارند همچنین گنجاندن آنها در رژیم غذایی میتواند اکسید شدن در سلولهای چشم را کاهش دهد و از بین رفتن شبکیه و عدسی چشم پیشگیری کند.
دنبال کردن یک رژیم غذایی مغذی میتواند به سلامت چشمها کمک کند.
آب مروارید و لکه زرد از شایعترین مشکلات چشمی هستند که در افراد بزرگسال دیده میشود و نارسایی بینایی و نابینایی را به دنبال دارد.
درحالی که آب مروارید موجب تار شدن عدسی چشم میشود، لکه زرد (دژنراسیون ماکولا) به شبکیه چشم آسیب میزند.
هر دو عارضه اغلب در افراد بالای 55 سال رخ میدهد هرچند مشکل دژنراسیون ماکولا دلیل اصلی نابینایی در این رده سنی است.
در جهان بیش از 25 میلیون انسان به عارضه لکه زرد دچار هستند.
دنبال کردن یک رژیم غذایی مغذی و متعادل برای بدن فوائد بسیاری به همراه دارد که علاوه بر پیشگیری از اضافه وزن، دیابت نوع 2 و سرطان، میتواند به سلامت چشمها نیز کمک کرده و قدرت بینایی را در طول زندگی فرد حفظ کند.
نتایج برخی مطالعات نیز حاکی از آن است مصرف مواد غذایی مناسب میتواند به بهبود نارسایی بینایی ناشی از بیماریهای چشمی کمک کند.
در زیر به برخی از خوراکیها و مواد مغذی که لازم است برای سلامت چشم در رژیم غذایی گنجانده شود، اشاره شده است:
آنتی اکسیدانها: رژیم غذایی سرشار از آنتی اکسیدانها یکی از موثرترین شیوهها برای مقابله با تاثیرات ناشی از رادیکالهای آزاد در بدن به حساب میآید. این مواد همچنین توسط بدن و هنگام تبدیل غذا به انرژی و در مواقعی که در معرض نور خورشید قرار داریم در چشمها و پوست تولید میشود.
آنتی اکسیدانها همچون ویتامین C، E، بتاکاروتن و روی برای مقابله با آسیبهای رادیکالهای آزاد ضروری هستند. همچنین ویتامین E با کاهش خطر شکل گیری آب مروارید و لکه زرد مرتبط است.
خوراکیهای سبوسدار: غذاهای سرشار از فیبر خوراکی نه تنها فرد را برای مدت زمان بیشتری سیر نگه میدارد بلکه میتواند با بالاتر رفتن سن از بروز عارضه چشمی لکه زرد در فرد جلوگیری کند. وجود قند و آرد تصفیه شده در بیشتر غذاهای فراوری شده علت افزایش خطر ابتلا به این عارضه چشمی است.
اسیدهای چرب امگا 3: اسیدهای چرب امگا 3 در برخی مولکولهای چربی پیدا میشوند که برای برخورداری از قدرت بینایی خوب ضروری است. همچنین گونههایی از این اسیدها هستند که چشم را در برابر این عارضه چشمی بخصوص در افرادی که در خطر ابتلا به این بیماری هستند، حفظ میکند.
لوتئین و زیگزانتین: این دو کاروتنوئید آنتی اکسیدانهای طبیعی هستند که در چشم وجود دارند همچنین گنجاندن آنها در رژیم غذایی میتواند اکسید شدن در سلولهای چشم را کاهش دهد و از بین رفتن شبکیه و عدسی چشم پیشگیری کند.
به گفته پزشکان افزایش میزان مواد لبنی دریافتی و سبزیجاتی همچون اسفناج، کلم بروکلی و کلم که سرشار از لوتئین و زیگزانتین هستند در پیشگیری از بروز این عارضههای چشمی موثر است.
منبع: ایسنا
آب مروارید و لکه زرد از شایعترین مشکلات چشمی هستند که در افراد بزرگسال دیده میشود و نارسایی بینایی و نابینایی را به دنبال دارد.
درحالی که آب مروارید موجب تار شدن عدسی چشم میشود، لکه زرد (دژنراسیون ماکولا) به شبکیه چشم آسیب میزند.
هر دو عارضه اغلب در افراد بالای 55 سال رخ میدهد هرچند مشکل دژنراسیون ماکولا دلیل اصلی نابینایی در این رده سنی است.
در جهان بیش از 25 میلیون انسان به عارضه لکه زرد دچار هستند.
دنبال کردن یک رژیم غذایی مغذی و متعادل برای بدن فوائد بسیاری به همراه دارد که علاوه بر پیشگیری از اضافه وزن، دیابت نوع 2 و سرطان، میتواند به سلامت چشمها نیز کمک کرده و قدرت بینایی را در طول زندگی فرد حفظ کند.
نتایج برخی مطالعات نیز حاکی از آن است مصرف مواد غذایی مناسب میتواند به بهبود نارسایی بینایی ناشی از بیماریهای چشمی کمک کند.
در زیر به برخی از خوراکیها و مواد مغذی که لازم است برای سلامت چشم در رژیم غذایی گنجانده شود، اشاره شده است:
آنتی اکسیدانها: رژیم غذایی سرشار از آنتی اکسیدانها یکی از موثرترین شیوهها برای مقابله با تاثیرات ناشی از رادیکالهای آزاد در بدن به حساب میآید. این مواد همچنین توسط بدن و هنگام تبدیل غذا به انرژی و در مواقعی که در معرض نور خورشید قرار داریم در چشمها و پوست تولید میشود.
آنتی اکسیدانها همچون ویتامین C، E، بتاکاروتن و روی برای مقابله با آسیبهای رادیکالهای آزاد ضروری هستند. همچنین ویتامین E با کاهش خطر شکل گیری آب مروارید و لکه زرد مرتبط است.
خوراکیهای سبوسدار: غذاهای سرشار از فیبر خوراکی نه تنها فرد را برای مدت زمان بیشتری سیر نگه میدارد بلکه میتواند با بالاتر رفتن سن از بروز عارضه چشمی لکه زرد در فرد جلوگیری کند. وجود قند و آرد تصفیه شده در بیشتر غذاهای فراوری شده علت افزایش خطر ابتلا به این عارضه چشمی است.
اسیدهای چرب امگا 3: اسیدهای چرب امگا 3 در برخی مولکولهای چربی پیدا میشوند که برای برخورداری از قدرت بینایی خوب ضروری است. همچنین گونههایی از این اسیدها هستند که چشم را در برابر این عارضه چشمی بخصوص در افرادی که در خطر ابتلا به این بیماری هستند، حفظ میکند.
لوتئین و زیگزانتین: این دو کاروتنوئید آنتی اکسیدانهای طبیعی هستند که در چشم وجود دارند همچنین گنجاندن آنها در رژیم غذایی میتواند اکسید شدن در سلولهای چشم را کاهش دهد و از بین رفتن شبکیه و عدسی چشم پیشگیری کند.
به گفته پزشکان افزایش میزان مواد لبنی دریافتی و سبزیجاتی همچون اسفناج، کلم بروکلی و کلم که سرشار از لوتئین و زیگزانتین هستند در پیشگیری از بروز این عارضههای چشمی موثر است.
منبع: ایسنا
لینک کوتاه: کپی لینک
اعتراض ایران به لغو روادید رئیس سازمان انرژی اتمی در اتریش عضو انصارالله: محاصره کشتیهای سعودی همچنان ادامه دارد این دانشکده در آرژانتین به خاطر ساختمانش مشهور است (+تصاویر) جزئیات خرید اقساطی طلا بدون سود و کارمزد توسط بازنشستگان هورالعظیم؛ اختلاف بر سر سهراب یا بحران یک زیستبوم؟ فعالان محیط زیست حرف زدند ، جوابی نگرفتند و فقط «آه» کشیدند نظر تهیهکننده اصولگرا درباره حرفهای لاله مرزبان در جشنواره ونیز معاون وزیر امور خارجه: مبنای تحریمهای آمریکا تغییر کرده/ واکنش دستگاههای مختلف نسبت به تحریمها در حال حاضر آنطور که باید هماهنگ و همگن نیست سینماها در ۳ روز بلیت نیمبها چقدر فروختند؟ شما طرفدار «این» هستید یا «آن» (تصویری) کرملین: وضعیت بازارهای جهانی نفت به دلیل بیثباتی در خلیج فارس رو به وخامت است اسپایکر و یکی از سفارشی ترین خودروهای جهان (+تصاویر) ۱۱ کارمند شهرداری و یک عضو شورای ایلام تعلیق شدند کنیزکان زیبا و کاخ های طلایی/ موزه و خانه استاد حسین بهزاد جبهه دوم ایران؛ چگونه حوثیها معادلات جنگ را تغییر میدهند؟ وزیر انرژی آمریکا، ایران را به «نبود شفافیت در تعامل با آژانس» متهم کرد
نظرسنجی
پیش بینی شما از تقابل ایران و آمریکا از 3 ماه آینده؟