.png "عصر ایران")
۱۷ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۷ دی ۱۴۰۴ - ۰۰:۱۵
ترامپ: من پادشاه هستم! 
درس ششم
گفت و گوی عصر ایران با رییس آزمایشگاههای مرجع سازمان غذا و دارو
2.5 برابر بیشتر از دنیا نمک مصرف می کنیم/ نان متهم ردیف اول مصرف نمک
مطابق بررسی های انجام شده میزان مصرف نمک در کشور ما 12.5 گرم برای هر فرد است در حالی که این رقم در کشور های دیگر 5 گرم است.
مدیر کل آزمایشگاههای مرجع سازمان غذا و دارو با هشدار درباره افزایش مصرف نمک در کشور نسبت به اثرات سوء این ماده در مواد غذایی هشدار داد.دکتر حسین رستگار در گفت و گو با خبرنگار عصر ایران با اشاره به تصویب برنامه ای در شورای سلامت در رابطه با کاهش تولید مواد غذایی دارای میزان بالای شکر ، نمک و اسید های چرپ ترانس گفت: هم اکنون مهمترین علت افزایش بیماری های غیر واگیر در ایران و حتی کشور های دیگر دنیا موضوع مواد غذایی است . هرچند وضعیت ما نسبت به دیگر کشور ها مناسب تر است اما در این زمینه باید بسیار فعال تر باشیم.
وی با اشاره افزایش مصرف نمک در ایران خاطر نشان کرد: مطابق بررسی های انجام شده میزان مصرف نمک در کشور ما 12.5 گرم برای هر فرد است در حالی که این رقم در کشور های دیگر 5 گرم است که این کشور ها برنامه هایی برای کاهش این رقم به 3 گرم نیز در دست اجرا دارند.
مدیر کل آزمایشگاه های مرجع سازمان غذا و دارو با بیان اینکه بیشترین میزان مصرف نمک در کشور در حوزه نان است گفت: به دلیل اینکه مصرف نان در کشور بالا است لذا وزارت بهداشت به شدت به دنبال کاهش میزان نمک در این محصول است که در این راستا در شورای عالی سلامت برنامه هایی تدوین و در حال اجراست.
وی در پاسخ به پرسشی در زمینه دلیل استفاده زیاد نمک در نانوایی ها گفت: نانوایی ها پایین بودن کیفیت آرد را دلیل استفاده نمک در آن ذکر می کنند اما این دلیل به تنهایی قابل قبول نیست.
دکتر رستگار همچنین گفت: به منظور استفاده مناسب نمک از سوی نانوایی ها جلساتی را با اتحادیه مربوط برگزار و موضوع به صورت جدی در شورای عالی سلامت در حال پیگیری است.
لینک کوتاه: کپی لینک
ناشناس
۱۳:۲۱ - ۱۳۹۵/۰۵/۳۱
پاسخ
به نظر بنده متهم ردیف اول برنج هست
ناشناس
۱۵:۵۴ - ۱۳۹۵/۰۵/۳۱
پاسخ
علت استفاده زیاد نمک پایین بودن کیفیت ارد نان است
ناشناس
۱۷:۲۸ - ۱۳۹۵/۰۵/۳۱
پاسخ
کیفیت پایین نان حتی نان سنگک که قبلا نان خوبی بود، یکی از عوامل بیماری های گوارشی
ناشناس
۰۷:۵۸ - ۱۳۹۵/۰۶/۰۱
پاسخ
تو رو خدا نگید . همین طور نانها را نمک نمی کنن از شیرینی خورده نمیشه. وای به روزی که از این هم کمتر نمک کنن
مهدی
۰۹:۵۶ - ۱۳۹۵/۰۶/۰۱
پاسخ
افزودن نمک به ماستی هم که میخریم ویا افزودن شکر به آب میوه هایی که در فروشگاهها میفروشند نیز از مواردی است که باید جلوی آن گرفته شود.
آموزش زبان انگلیسی به سبک عصر ایران / درس ششم سخنگوی ارتش پاکستان: ۲۵۰۰ تروریست از سوریه به افغانستان منتقل شدهاند 10 نکته درباره ملکشاهی از «وضعتان چونه؟» تا سلحشوری در جنگ وزیر کشاورزی: با حذف ارز ترجیحی، یارانه به دست همه مردم میرسد رونمایی آمازون از قابلیتهای جدید قفلهای هوشمند Ring در نمایشگاه CES 2026 ادعای رسانه اسرائیلی: ترامپ طرح ویتکاف برای مذاکره با ایران را کنار گذاشت/ عربستان و عمان واسطههای این طرح بودند ابطحی: همه صداهای جامعه را بشنوید نه فقط بخشی از آن را آیا تا به حال تابلویی دیده اید که با یک آینه تغییر ماهیت دهد؟ (+عکس) بازدید کیم جونگ اون از موزه سربازان اعزامی به خارج از کشور (+عکس) پیشنهاد واشنگتن به اسرائیل و سوریه برای ایجاد اتاق عملیات مشترک در اردن چالش کاهش وزن؛ چرا برخی سریع تر از دیگران لاغر می شوند؟ گزارشی از مداخلات نظامی و امنیتی آمریکا در آمریکای لاتین؛ از عملیاتهای سیا تا تحولات اخیر ونزوئلا (اینفوگرافیک) گزارش میدانی ایسنا از اعتراضات صنفی در مشهد امتحانات غیرپزشکی دانشگاه آزاد خوزستان مجازی شد رونمایی از آینه هوشمند Longevity در CES 2026؛ تحلیل وضعیت سلامت تنها در ۳۰ ثانیه (+عکس)