تاریخ:
تعقیب و گریز سنجابی که بازی بیسبال را به هم ریخت 
درس هفتاد و یک
دنبال ویتامین در سبزیجات خشک شده نگردید!
انجماد یکی از بهترین روشها برای نگهداری طولانی مدت سبزیجات محسوب میشود.متأسفانه روشهای سنتی مانند کنسرو کردن یا شور کردن به از بین رفتن ویتامین موجود در سبزیجات منجر میشود.
سبزیجات و میوهها بهعنوان منابعی سرشار از انواع ویتامینها هستند اما بیشتر ما هنوز نمیدانیم برای نگهداری طولانی مدت این دسته از مواد غذایی از چه روشی استفاده کنیم تا ویتامین آنها حفظ شود و کمتر آسیب ببیند.
دکتر محمد هاشمی در این باره به روزنامه «ایران» میگوید: بیتردید استفاده از سبزیجات تازه تنها راه بهرهگیری بیشتر از ویتامین موجود در آنها است اما گاهی برای استفاده از سبزیجات در فصول مختلف ناگزیر به نگهداری طولانی مدت آنها هستیم. این متخصص تغذیه میافزاید: انجماد یکی از بهترین روشها برای نگهداری طولانی مدت سبزیجات محسوب میشود.متأسفانه روشهای سنتی مانند کنسرو کردن یا شور کردن به از بین رفتن ویتامین موجود در سبزیجات منجر میشود.
خشک کردن سبزیجات هم باعث میشود نه تنها ویتامینهای محلول در آب سبزیجات از بین بروند بلکه ویتامین c و ویتامینهای گروه B هم تا حدودی تخریب شوند.
دکتر محمد هاشمی در این باره به روزنامه «ایران» میگوید: بیتردید استفاده از سبزیجات تازه تنها راه بهرهگیری بیشتر از ویتامین موجود در آنها است اما گاهی برای استفاده از سبزیجات در فصول مختلف ناگزیر به نگهداری طولانی مدت آنها هستیم. این متخصص تغذیه میافزاید: انجماد یکی از بهترین روشها برای نگهداری طولانی مدت سبزیجات محسوب میشود.متأسفانه روشهای سنتی مانند کنسرو کردن یا شور کردن به از بین رفتن ویتامین موجود در سبزیجات منجر میشود.
خشک کردن سبزیجات هم باعث میشود نه تنها ویتامینهای محلول در آب سبزیجات از بین بروند بلکه ویتامین c و ویتامینهای گروه B هم تا حدودی تخریب شوند.
لینک کوتاه: کپی لینک
گزارش حادثه امنیتی در دریای سرخ توسط سازمان تجارت دریایی انگلیس دیدار زلنسکی و ترامپ در کاخ سفید با محوریت تقویت پدافند هوایی اوکراین هشدار آژانس بینالمللی انرژی درباره تبعات بحران خاورمیانه بر سرمایهگذاری انرژی حمله موشکی نیروهای یمن به نفتکشهای سعودی و ادعای انهدام پهپادها در الشرقيه تاکید وزرای خارجه اردن و پاکستان بر تضمین پایبندی به توافق آتشبس ایران و آمریکا اقدام وزیر جنگ اسرائیل در افشای اطلاعات محرمانه پرواز هواپیماهای آمریکا علیه ایران ادعای نتانیاهو: با ترامپ درباره ایران اتفاق نظر داریم تقابل حساس پرسپولیس با آلانیا اسپور در دومین دیدار تدارکاتی ترکیه انفجار در اربیل عراق ادعای سنتکام درباره تداوم محاصره دریایی ایران شاید باور نکنید! وقتی سازنده خودرو، زیردریایی و سازنده دوربین، کرم پوست می سازد تعطیلی ۳۰۰ رستوران در مشهد و بیکاری موجی از کارگران زیر بار هزینههای سنگین تماس تلفنی عراقچی با وزیر خارجه ژاپن نه قاطع رئال مادرید به آرسنال و تصمیم نهایی درباره تمدید با وینیسیوس عراقچی: اوکراین باید خسارت بدهد