.png "عصر ایران")
۰۹ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۹ دی ۱۴۰۴ - ۱۰:۱۸
آشپزی روستایی؛ پخت لوبیا پلو با سالاد شیرازی در روستایی جنگلی (فیلم) آیا رنگ تفاوتی بین فلفل دلمهای ها ایجاد میکند؟
فلفل دلمهای های سبز پیش از این که به طور کامل رسیده باشند، چیده شده اند. اگر منتظر بمانید، آنها به رنگ زرد، سپس نارنجی و در نهایت قرمز در می آیند.
فلفل دلمهای یکی از مواد غذایی پر مصرف در جهان است که در رنگ های مختلف موجود بوده و افزون بر زیبایی ظاهری، فواید سلامت قابل توجهی را نیز ارائه می کند.
به گزارش گروه سلامت عصر ایران به نقل از "منز فیتنس"، فلفل دلمهای در رنگ های سبز، زرد، نارنجی، و قرمز به فروش می رسد، اما آیا این محصولات با یکدیگر تفاوتی دارند؟
پاسخ مثبت است. به گفته لیندزی لیوینگستون، متخصص تغذیه، تفاوت فلفل دلمهای ها در حقیقت به میزان رسیدن آنها بستگی دارد.
فلفل دلمهای های سبز پیش از این که به طور کامل رسیده باشند، چیده شده اند. اگر منتظر بمانید، آنها به رنگ زرد، سپس نارنجی و در نهایت قرمز در می آیند.
این عامل کلیدی است زیرا هنگامی که فلفل دلمهای ها زود چیده می شوند، شیرینی کمتری دارند (شیرین بودن با میزان رسیدن در ارتباط است) و از مواد مغذی کمتری نیز برخوردار هستند، که در این مورد شامل ویتامین های A، C، و B6 می شوند.
فلفل دلمهای سبز بیشترین میزان تلخی را در میان فلفل دلمهای ها دارد و از کمترین مواد مغذی برخوردار است. فلفل دلمهای نارنجی و زرد در میانه قرار می گیرند و فلفل دلمهای قرمز بیشترین میزان شیرینی را داشته و از محتوای بالای ویتامین ها سود می برد.
تفاوت میان فلفل دلمهای ها را هنگام آشپزی نیز باید مد نظر قرار داد و بر اساس دستورالعمل ارائه شده فلفل دلمهای مناسب را انتخاب کرد.
لینک کوتاه: کپی لینک
تایلسین: بیش از یک قرن توجه و تلاش برای بازگرداندن ببر تاسمانی منقرضشده (+تصاویر) مرگ دختر جوان در پارتی شبانه هشدار «جمهوری اسلامی» به تهدید حضور پُرتعداد نیروهای نظامی سابق افغانستان در ایران «خاک سر به مهر» ساخته مروا نبیلی/ داستان اسارت یک زن در چنگال سرنوشت پزشک قلابی دستگیر شد موتور جت مافوق صوتی که برق مراکز داده هوش مصنوعی را تأمین میکند(+عکس) آخرین وضعیت ترافیکی و جوی جادهها/ انسداد ۲۲ محور اسکناسهای جدید سوریه رونمایی شد (+عکس) انرژی تاریک به شکل مرموزی در حال تغییر است تهران فردا تعطیل شد حمله عربستان سعودی به نیروهای مورد حمایت امارات در یمن / بمباران خوردها بعد از انتقال از کشتی امارات / یمن، یک کشور با ۳ دولت جریمه های رانندگی، جان و امنیت مردم را حفظ نمی کند ریال و تومان جدید چگونه محاسبه میشوند؟ چه کسانی باید رژیم غذایی بدون گلوتن را رعایت کنند؟ نیکی مظفری با استایل خز مشکی در نمایشگاه همسر امیرعلی نبویان (عکس)
اخبار و تحلیل های ترکیه