فیلم بیشتر »»
کد خبر ۷۲۹۲۵۹
تاریخ انتشار: ۰۷:۰۰ - ۳۰-۰۲-۱۳۹۹
کد ۷۲۹۲۵۹
انتشار: ۰۷:۰۰ - ۳۰-۰۲-۱۳۹۹

کمبود شیر در برنامه غذایی باعث پیری زودرس می‌شود

کمبود شیر در برنامه غذایی باعث پیری زودرس می‌شود

یک دکترای تغذیه دام گفت:‌ کمبود آن در برنامه غذایی باعث کاهش کارایی و پیری زودرس می‌شود.

بهروز یاراحمدی در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: اهمیت نقش شیر و فرآورده‌های آن در تغذیه انسان بر کسی پوشیده نیست و امروزه تولید شیر و محصولات آن یکی از فعالیت‌های عمده کشاورزی محسوب می‌شود.

وی ادامه داد: حتی در بعضی از کشورها از مصرف سرانه شیر در جامعه به عنوان شاخص پیشرفت و توسعه یاد شده است.

یاراحمدی یادآور شد: شیر به موجب آنکه غذایی تقریباً کامل بوده و کلیه عناصر لازم را به صورت متعالی دارد، بدیهی است که از حمله میکروب‌ها موضوع نمانده و چنانچه در تهیه نگهداری و توزیع آن دقت کافی نشود بر اثر آلودگی میکروبی به سرعت فاسد شده و در این صورت نه تنها تامین‌کننده ارزش غذایی لازم نیست بلکه در صورت مصرف موجب مسمومیت غذایی می‌شود.

این دکترای تغذیه دام خاطرنشان کرد: به لحاظ اجزای تشکیل‌دهنده جیره غذایی انسان شیر از جمله منابع ارزان‌قیمت پروتئین دامی است که کمبود آن در برنامه غذایی باعث کاهش کارایی و پیری زودرس است.

وی اضافه کرد: همچنین عدم مصرف شیر باعث بیماری‌های مختلف از جمله امراض استخوانی در کودکان می‌شود.

یاراحمدی افزود: برای ترکیبات و مقدار شیر تولیدی عواملی چون ژنتیک، نژاد، تغذیه دوره شیردهی و عوامل اقلیمی همچون فصل، درجه حرارت و سلامت دام موثر است.

این دکترای تغذیه دام ‌گفت: کیفیت اولیه شیر خام متاثر از عواملی همچون تغذیه و سلامتی دام، ترکیب شیمیایی شیر و فعالیت میکروب موجود در آن بوده که بر روی محصولات نهایی تاثیر گذار است.

برچسب ها: شیر
ارسال به دوستان
صدور هشدار آنی برای مقابله با سیلاب در خوزستان ممنوعیت ورود موتورسیکلت به فضای داخلی مسجد جامع اصفهان ادعای کاخ سفید: ترامپ نترس است و او حاضر است جان خودش را به خطر بیندازد اژه ای: صدراعظم آلمان اخیراً به درستی اذعان کرده که ایالات متحده توسط ایران تحقیر شده است تخلف اپراتورها در فروش اینترنت پرو؛ سازمان تنظیم مقررات ورود کرد تاکید بغداد بر جلوگیری از استفاده از خاک عراق برای حمله به کشورهای همسایه رکوردشکنی تورم دخانیات در فروردین ۱۴۰۵ آلودگی ۱۱ هزار هکتار از مراتع خراسان جنوبی به آفت ملخ گوترش خواستار بازگشایی تنگه هرمز شد لاوروف: مذاکرات پوتین و عراقچی سازنده بود/ عراقچی: زمان همکاری راهبردی فرا رسیده آغاز دوران جدید زندگی ورزشی اشکان دژاگه آغاز اعزام زائران به سرزمین وحی؛ ورود اولین کاروان حج ۱۴۰۵ به مدینه عارف: آنان که سوخت هواپیما به ما نمی‌فروختند پای میز مذاکره آمده‌اند بحران در آستانه جام جهانی ۲۰۲۶؛ چالش ویزا و قیمت‌های نجومی سخنگوی کرملین: تحت هیچ شرایطی نباید اجازه از سرگیری درگیری داده شود