.png "عصر ایران")
۰۶ دی ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۶ دی ۱۴۰۴ - ۰۶:۳۵
طرز پخت پنکیک تخممرغ و پنیر خیابانی در بانکوک (فیلم) به این دلیل باور نکردنی حتما سیر بخورید
تحقیقات جدید نشان میدهند که مصرف سیر میتواند در جلوگیری از ابتلا به سرطان نقش مهمی را ایفا کند.
سیر معادل اثربخشی آنتیبیوتیکها در داروخانههاست؛ زیرا حاوی گروهی از ترکیبات گیاهی است که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و توانایی بدن را برای مبارزه با عفونت باکتریایی افزایش میدهد.
اعتقاد بر این است که این ترکیبات در ارتباط با آنتی اکسیدانهای موجود در سیر، خطر ابتلا به سرطان، یکی از علل اصلی مرگ و میر در سراسر جهان را کاهش میدهند. برخی از مطالعات نشان دادهاند که سیر حاوی ترکیبات ضد سرطانی است:
۱. الیسانها:
ترکیبی گیاهی که ضد باکتری و ضد قارچ است، اما اگر پوست به مقدار زیاد در معرض آن قرار گیرد باعث جوش میشود و حرارت زیادی که سیر هنگام پخت در معرض آن قرار میگیرد آن را از بین میبرد و گفته میشود که مایکروویو مزایای سلامتی آن را کاهش میدهد.
۲. فلاونوئیدها:
ترکیبات گیاهی معطر به لطف خواص آنتی اکسیدانی و ضد التهابی خود از سلولهای بدن در برابر آسیب محافظت میکنند.
۳- سلنیوم و آلیل سولفیدها:
دو ماده ضد قارچ از DNA در برابر آسیب محافظت و ترمیم ژنتیکی را در بدن تحریک میکند.
سیر چگونه از سرطان پیشگیری میکند؟
۱. از فعالیت رادیکالهای آزاد در بدن انسان جلوگیری و در نتیجه سلولها را از خطر التهاب، آسیب و تبدیل به تومورهای بدخیم محافظت میکند.
۲. رشد سلولهای سرطانی را متوقف میکند و در برخی موارد ممکن است آنها را برای همیشه از بین ببرد.
۳. یکپارچگی DNA را در هسته سلولها حفظ و بدن را برای ترمیم ژنتیکی تحریک میکند.
منبع: ایسنا
لینک کوتاه: کپی لینک
سرنوشت تلخ استاکر ۱۶ ساله فاطمه گودرزی در جوانی انفجار در مسجد امام علی (ع) شهر حمص سوریه / 8 شهید و 18 زخمی (+عکس) / یک گروه تندرو، مسوولیت انفجار را برعهده گرفت فیلم و سریال مورد علاقه کریم باقری چیست؟ اعطای نشان و لوح سیامین سالگرد بیطرفی ترکمنستان به سفیر ایران بیانیه پرسپولیس علیه اظهارات زنوزی: تلاش میکنند نام پرسپولیس را وارد مجادلات بیثمر کنند امتیاز ۴۴ مدرسه غیر انتفاعی چرا لغو شد؟ هشدار طوفان زمستانی برای نیویورک و نیوجرسی بیانیه شدیدالحن پرسپولیس : آگاهانه سکوت کرده ایم هیچ استانی در امان نیست / سامانه بارشی جدید از شنبه در راه است انتشار اوراق سلف موازی استاندارد شمش طلا در هفته جاری خراسانجنوبی منتظر باران و برف باشد دانش آموزان ابتدایی قم شنبه به مدرسه نروند ۲ کشته و یک مصدوم در تصادف موتورسیکلت ها در کرج چرا بیماران سیروز کبدی دچار تهوع میشوند؟ روسیه: روابط مسکو و تهران با اجرای توافقنامه همکاری استراتژیک وارد مرحله تازه ای شده است
نظرسنجی
قوانین کنونی ازدواج و طلاق در ایران ...